Sarimsoqli pazara salatasi sizni energiya bilan to'ldiradigan va immunitetingizni ko'taradigan ajoyib vitamin tovushi hisoblanadi. Bu mazali va ayni paytda ajoyib foydali bo'ladi. Lekin asosiy afzallik, siz faqat bir necha daqiqa tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Uni sarimsoq miqdorini biroz pasaytiradigan bolalarga ham berish tavsiya etiladi.
Sarimsoq bilan qushqo'nmas salatini tayyorlash
Tarkibi:
- xom lavlagi - 65 g;
- sarimsoq - 10 g;
- yashil tukli kamon - bezatish uchun;
- mayonez - 105 g.
Tayyorlash
Lavlagi ifloslanishdan yuviladi va qaynoq suv bilan panga solinadi. Uni qaynatib oling va uni sovutib oling, uni tozalang va uni tozalang. Sarimsoq ishlov berib, matbuot orqali eziladi va ko'katlar bilan aralashtiriladi. Biz mayonez bilan salat kiyamiz va tug'ralgan yashil piyoz bilan bezatamiz.
Pishloq va sarimsoq bilan qovurilgan salat
Tarkibi:
- lavlagi - 605 g;
- mayonez - 55 ml;
- tuz - ta'mga qarab;
- pishloq qattiq - 155 g;
- sarimsoq - 3 ta tish.
Tayyorlash
Lavlagi cho'tka bilan yuviladi va sho'r suvda 55 daqiqa qaynatiladi. Keyinchalik, sabzavot sovutiladi, tozalanadi va grated bo'ladi. Siqilgan sarimsoq va qovurilgan pishloqni oldindan qo'shing. Biz piyozni mayonez bilan to'ldirib, yaxshilab qoshiq bilan aralashtiramiz.
Bodring va sarimsoqli salat
Tarkibi:
- lavlagi - 305 g;
- yong'oq - 105 g;
- pipssiz o'rik - 105 g;
- sarimsoq - ta'mga;
- kam sutli qaymoq - 25 ml.
Tayyorlash
Sarimsoq bilan sabzavotli salat tayyorlashdan oldin, barcha moddalarni tayyorlash: salqin va davolash ko'katlar qaynatiladi. Keyin katta teshikka ega bo'lgan graterga uni maydalang. Urug'lar yaxshi yuviladi, kerak bo'lganda ajratiladi, qaynatilgan suvni to'kib tashlang va 15 daqiqa turishga qoldiring. Suyuqlik drenaj qilinganidan so'ng, quritilgan mevalar sochiq bilan namlangan va mayda tug'ralgan. Yong'oq qobiqdan olinadi va blenderdagi yadro ekiladi. Sarimsoqning bir nechta tupi boshidan ajralib, qovurg'alardan tozalanadi va sarimsoq matosidan o'tadi. Olingan qaynoq smetana va ozgina podsalivayem bilan aralashtiriladi. Endi ko'k salatining barcha tarkiblarini chuqur piyola, mavsumda smetana sousi bilan to'ldiring, yaxshilab aralashtiramiz va chiroyli piyola ustiga yoying.
Mayonezsiz sarimsoq bilan pishirilgan salat
Tarkibi:
- xom lavlagi - 410 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- yong'oq - 35 g;
- qaymoq yog'i - 35 ml;
- yangi ko'katlar - kerakli bo'lsa;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, avvalambor, ko'klarni yuvamiz va yumshoq holatga bir forma bilan qaynatamiz. Keyin biz sabzavotni sovutib, uni tozalab, eng katta reduktorga surib qo'yamiz. Sarimsoq mato orqali qayta ishlanadi va siqiladi. Tayyorlangan barcha ingredientlarni keng idishda aralashtiring. Qisqichbaqa salatini sarimsoq yog'li smetana bilan to'ldirib, tug'ralgan yong'oq bilan sug'orib, aralashtiramiz va kerakli yangi ko'kat bilan bezatilgan stolga qo'yamiz.