Kastryulkalar - bu taom oddiy, lekin juda mazali va mazali. Qanday qilib tovuq go'shti tayyorlanadi, quyida o'qing.
Krem sosida tovuq köftesi - juda o'zgaruvchan retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 700 g;
- sabzi - 200 g;
- piyoz - 150 g;
- irmik - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- 20% yog' miqdori krem - 200 ml;
- tuz;
- qora qalampir kukuni.
Tayyorlash
Tovuq filesi va piyozning yarmi go'sht maydalagichga o'ralgan. Biz tuxumni haydaymiz va ziravorni ta'mga qo'shishimiz mumkin. Tuxumdon juda suyuqlikdan chiqadi, shuning uchun zichlikka semolina qo'shamiz. Biz yaxshi aralashtiramiz, köfte hosil qilamiz va oldindan yog' bilan yog'langan multivarka jo'natamiz. "Pishirish" rejimida biz bir tomonda 10 daqiqa turamiz, keyin ehtiyotkorlik bilan aylanamiz va shu miqdorni tayyorlashimiz mumkin. So'ngra po'stlog'ini ehtiyotkorlik bilan oling, tug'ralgan piyoz va sabzi quying va vaqti-vaqti bilan sabzavotlarni aralashtirib, 10 daqiqa davomida bir piyola va qovurg'a ichiga joylashtiring. Endi ularni cho'chqa go'shti ustiga qo'ying, krem bilan to'ldiring. Lazzatlanish uchun biz tuzni qo'shamiz va "Sog'ish" rejimida biz 30 minut tayyorlaymiz. Bu retsepti ovqatni pishirish uchun ozgina o'zgartirilishi mumkin. Keyin köfte va sabzavotlarni oldindan qovurib bo'lmaydi. Faqat tayyorlangan piyozlarni sabzavotli multivarkda joylashtiring, xom preformlarni tepaga joylashtiring, kremni quying va 60 minut davomida "Quenching" rejimida multivarkda qaymoq sosida tovuq go'shti tayyorlang.
Kremli pomidor sousida tovuq go'shti
Tarkibi:
- maydalangan tovuq - 1 kg;
- tuxum - 1 dona;
- qaynatilgan guruch - 1 stakan;
- sabzi - 200 g;
- piyoz - 150 g;
- un - 30 g
- krem - 100 ml;
- tomat pastasi - 40 g;
- tuz;
- ziravorlar;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Pishirilgan guruchni qiyma go'sht bilan bog'lab, tuxumni haydab, tuz qo'shamiz va ziravorlar qo'shamiz. Biz oltingugurt hosil qilamiz va ularni qizdirilguncha qovuraymiz. Piyoz va sabzi maydalab. Bundan tashqari, unni quyib yaxshilab aralashtiramiz. Oltin jigarrang bo'lgunicha qovurayapsiz. Piyozni shaffoflikka solib, sabzi qo'shing va yumshoq bo'lgunicha pishiring. Tomat pastasi 100 ml suvda ishlab chiqariladi, biz uni qovurayotgan idishga solamiz, qaymoq qo'shamiz va soskani qaynatamiz. Qovurilgan köftelarni chuqur qovurilgan idishga joylashtiramiz va olingan sous bilan ularni to'kib tashlaymiz. Agar u juda qalin bo'lsa, qaynatilgan suvni quyish mumkin. Biz taxminan 15 daqiqa davomida cho'chqa go'shti chiqarib tashladik, shunda biz maydalangan ko'katlarni maydalab oldik.
Kremli qo'ziqorin sousida tovuq köftesi
Tarkibi:
Köfte uchun:
- tovuq go'shtidan tayyorlangan go'sht - 700 g;
- qovoq - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz;
- ziravorlar.
Sous uchun:
- piyoz - 120 g;
- shampignons - 200 g;
- krem - 200 ml;
- tuz;
- qalampir aralashmasi.
Tayyorlash
Bir piyola, uchburchakda uchburchak, qovoqni uchini joylashtiring. Sarimsoq tuxumi va kichik pomidor. Salim, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Biz köfte hosil qiladi va ularni qizil qadar qadar qovurayapmiz. Endi sousga o'ting: shaffof bo'lgunga qadar qovurilgan melenku piyozchani qizdiring. Taxminan 5 daqiqa davomida plastinka va qovurilgan piyoz qo'shing Kremni to'kib tashlang va qaynatib oling. Qalampir va tuzni tatib ko'rish uchun. Har bir narsa, sos tayyor. Agar krem kam yog 'bo'lsa, sousni qalinlash uchun 1 osh qoshiq un qo'shing. Biz moldovalarni qoldiqqa tashladik, sosni qo'ziqorinlar ustiga qo'yamiz va ularni pechga qo'yamiz. 190 daraja 30 daqiqa pishirib.
Krem sosida guruchli tovuq go'shti
Tarkibi:
- tovuq go'shtidan tayyorlangan go'sht - 700 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- guruch qaynatiladi - 200 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- un - 30 g;
- yog '73% yog' - 50 g;
- kam yog'li krem - ¾ chashka;
- bulon tovuq - 1,5 chashka;
- tuz;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz tovuq go'shti, qaynatilgan guruch, tuxum, tug'ralgan piyoz, sarimsoq, tuz va ziravorlarni birlashtiramiz. Xo'sh, hamma narsa aralashdi va biz kichik köfte qildik. Qizil ranggacha qizdirilgan qovoqqa soling. Boshqa sirkada sous uchun biz o'simlik moyini isitamiz va uni taxminan 2 daqiqa davomida aralashtirib aralashtiramiz. Sekin suvi quyib aralashtiring. Keyin kremni qo'shib, sousni taxminan 2 daqiqa pishirib. Ularni bizning zagotovochki bilan to'ldiring va qaymoqli sousda qovurilgan tovuq go'shti toping. Sizning ishtahangizni yoqing!