Tovuqli pishirilgan makaron, sizning mehmonlaringizni va yaqinlaringizni hayratda qoldiradigan iqtisodiy, ammo dahshatli mazali va o'ziga xos ovqatdir!
Tovuq go'shti bilan pishirilgan makaron
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 dona;
- makaron mahsulotlari - 150 g;
- pishloq - 200 g;
- ketchup - ta'mga;
- mayonez - ta'mga;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Makarondan makaron tayyorlash qanday? Tovuq filesi yuvilgan va ta'mga quyiladigan tik qaynoq suvda qaynatiladi. Boshqa bir yirtqichlardan makaronni qaynatib oling, so'ngra ularni yuving va ozgina yog'ni quying. Go'sht soviydi, kichik kubiklarga bo'linadi. Pishirish tepsisini o'simlik yog'i bilan surtish va makaronning birinchi qatlamini yoyish. Keyin ularni ziravorlar va maydalangan pishloq bilan ta'mlashga seping. Yuqoridan yuqoridagi tovuq bo'laklarini va boshqa makaron qatlami bilan qoplash. Biz barcha ketchup va mayonezni to'kib tashladik, qolgan pishloq bilan ko'p miqdorda uxlab, go'sht kartoshkani makaron bilan o'choqqa yuboramiz. Biz 25 minutni belgilab olamiz, keyin piyozni olib, salqin, qismlarga bo'laklab, maydanoz seping.
Tovuqli pishirilgan makaron
Tarkibi:
- makaron - 250 g;
- tovuq ko'kasi - 400 dona;
- pomidor - 3 dona;
- krem pishloq - 80 g;
- pishloq qattiq - 200 g;
- yangi ko'katlar;
- ziravorlar;
- pomidor sousi - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Kastryulkada suzilgan suvni quying, uni qaynatib oling, tuz bilan tortib, chiroyli makaronni tashlang. Ularni bir-biriga yopishib olish uchun vaqt topmasligi uchun ularni darhol bir qoshiq bilan aralashtiring. Mahsulotlarni 10 daqiqa davomida pishirib, keyin yaxshilab yuvib tashlang. Pomidorlarni bir necha soniya davomida qaynoq suv bilan qovurib tashlashadi. Kichik bo'laklar bilan xamiri va chuqur plastinkaga qo'ying. Tovuq ko'kragini tozalang va alohida idishda tozalang. Pishloqni katta teshikka ega bo'lgan namlagichga ho'llang. Endi qovurilgan idishga soling, ichiga bir oz yog 'quying va uni qizdiring. Tovuq bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va ularni 1 daqiqa davomida qovuring. Keyin pomidorlarni qo'shing, ziravorlarni tashlang va pomidor sosini qo'ying. Barcha aralashgan va 3 daqiqa zaif olovda qaynatiladi. Shundan so'ng krem pishloqini yoyib, qopqog'i bilan qopqog'ini yoping va uni butunlay eritmaguncha kuting. Keyin ispancha qo'shing, issiqlikni o'chiring va 10 daqiqa davomida bosing. Non pishirish idishida bizning makaronimizni bir tekis qilib qo'yamiz, tovuqni xushbo'y sous bilan yuqoriga qo'ying, pishloqni seping va 180 daraja haroratda soatiga to'rtdan biriga pishiring. Tayyor go'sht kiyiklari bir oz sovutib, bo'laklarga bo'linib, ko'katlarga sepilgan va xizmat qilgan.
Go'sht va qo'ziqorinli makaron uchun retsept
Tarkibi:
- makaron - 200 g;
- tovuq filesi - 350 g;
- yangi shampignons - 200 g;
- pishloq - 100 g.
Sous uchun:
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq past yog'li - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Biz tayyor bo'lgunga qadar makaron pishiramiz, do'lga quyib, qo'llaringizni yaxshilab chaying. Tovuq filesi alohida-alohida pishiradi, tozalaydi va tolalarni parchalash. Qo'ziqorinlar qayta ishlanadi va ingichka plastinkalarga bo'linadi, pishloq esa katta gulchambarga o'raladi.
Keling, sousni tayyorlaylik: pianino ichida mayonez bilan nordon aralashtirib, tuxum qo'shish va ziravorlar otish. Pishirish uchun kattalashtirilgan shaklda barcha tayyorlangan ingredientlarni qatlamlarga joylashtiring. Birinchi - makaron, keyin pishloq bilan mo'l miqdorda seping va sous quying. Keyin qo'ziqorinlarni teng ravishda taqsimlang, yana sousni quyamiz, makaron, pishloq va sosni yoyamiz. Shundan so'ng, tovuqni qo'shing, qolgan pishloqni to'kib tashlang va ko'p miqdorda sous bilan to'ldiring. Ish qismini pechga yuborib, haroratni 200 darajaga o'rnatamiz. 30 daqiqadan so'ng tovuq va qo'ziqorinli makaron tayyor bo'ladi! Biz uni sovutib, qisman kesib, taomning ajoyib ta'midan va nozikligidan bahramand bo'lamiz.