Ko'pchilik uchun kartoshka ikkinchi non hisoblanadi. Bir piyola yassi shaklida tayyorlanadi. Bundan tashqari, ko'plab taomlarning bir qismidir. Va hozir sizlarga kastryulda kartoshkani qanday lazzatli qilishni aytamiz.
Mazali kartoshkani qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- kartoshka - 1,5 kg;
- tuz;
- sutli sigir - 180 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tabiiy yog '- 30 g.
Tayyorlash
Kartoshka ildizlari tozalanadi va yaxshi yuviladi. Uni kesib oling, suv bilan to'ldiring va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin bu suvni to'kib tashlaymiz, kartoshkani yirtqichlardan joylashtirib, suv bilan to'kib tashlaymiz. Tuzni sarimsoq soyasida joylashtirdik. Biz qaynatish uchun yuqori issiqlik olib kelamiz, keyin uni kichraytirish, qopqog'ini yoping va uni tayyor turing. Suyuqlik drenajlanadi, qaynatilgan sutga quyiladi va kartoshkani pyure davlatga pyuradi. So'ngra, biz yog'ni quyamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Agar yog'li massa olishni istasangiz, kartoshka pyuresi ham mikser bilan kaltaklanishi mumkin.
Butun kartoshkani pishirish qanday mazali?
Tarkibi:
- kartoshka;
- tuz.
Tayyorlash
Men kartoshkani tozalab, uni yirtqichlardan joylashtirib, uni suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Qaynata olingandan keyin tuz qo'shing. Suvda lazzatlanish uchun siz dafna bargini yoki pelyed sarimsoq shilinasini qo'yishingiz mumkin. Kartoshka pishirilganda, suv drenajlanadi va kartoshka eritilgan sariyog 'va quyuq shrededed ko'katlar bilan quyiladi, bir piyola joylashtirilgan.
Agar siz kartoshkani parcha bilan qaynatishdan manfaatdorsangiz, bu retseptdan ishonch bilan foydalanishingiz mumkin. Texnologiya aynan bir xil.
Yosh kartoshkani pishirish qanday mazali?
Tarkibi:
- yosh kartoshka - 1 kg;
- dereotu ko'katlar - 30 g;
- tuz;
- Yog ' - 70 g.
Tayyorlash
Biz teridan yosh kartoshka soyamiz. Siz buni pichoq bilan qilishingiz mumkin, ammo bu juda uzoq jarayon. Buni idishlar uchun metall cho'tka bilan qilish ancha osondir. Kartoshka sayoz bo'lsa, biz uni butunlay tark etamiz, lekin agar u katta bo'lsa, biz uni bir necha qismlarga ajratdik. Agar qaynatilgan kartoshkani olishni istasangiz kartoshkani taxminan 2 smga yaqin qoplab turadigan qaynoq suvga joylashtiramiz, shunda siz pishirish oxiriga yaqinroq tuz kerak. Jarayon davomida qopqoqning qopqog'i biroz ajralib turishi kerak. Kartoshka tayyor bo'lganda, suv drenajlanadi, sariyog ', ezilgan o'tlar. Panani qopqoq bilan yoping va uni bir necha marta silkiting.
Kartoshkani forma bilan pishirish qanchalik mazali?
Tarkibi:
- o'rta o'lchamdagi kartoshka.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanmaydi, faqat yaxshilab yuviladi. Biz uni qaynoq suvga solamiz. Suv shu qadar kerak bo'lganki, barcha kartoshka suvga va yana 1-2 sm yuqoriga cho'mildi. Va shuning uchun pishirganda terini parchalamaydi, suvga bir oz limon sharbati quying. Bundan tashqari, biz suvni quyamiz. Kartoshka bilan suv qaynab chiqqandan so'ng, olov o'rta darajada pasaytiriladi va taxminan 35 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin qaynoq suvni qaynatamiz va kartoshkani sovuq suvga bir necha soniya qo'yamiz. Ushbu oddiy usulda kartoshka tozalash oson bo'ladi.