Qaysi qavat piyola qizarib pishgan baliqqa mos kelishini bilmasangiz, unda bu mavzu ayniqsa siz uchun. Tavsiya etilgan materialdan siz qovurilgan baliqlarga bir piyola taom tayyorlash uchun nimani tayyorlashingiz mumkinligini bilib olasiz va tavsiya etilgan ta'riflardan foydalanib, baliq ovqatlariga mukammal qo'shimcha qilishingiz mumkin.
Qovurilgan baliq uchun eng yaxshi yon idish va mazali sous
Qovurilgan baliq uchun eng yaxshi idish-tovoq kartoshka yoki guruch hisoblanadi. Yog 'bilan qovurilgan baliqning yog'li navlari uchun qaynatilgan kartoshka bo'laklarini yoki kartoshka pyuresini tayyorlash yaxshi, va quruq va quruq bo'lganlar uchun qovurilgan kartoshka idealdir. Pishiriladigan idishda pishirish mumkin, chuqur qovurilgan yoki pechda pishiriladi. Xuddi shu holatda, siz o'zingizning ta'mingiz uchun alohida pomidor, kremsi sarimsoq yoki boshqa sousga xizmat qilishingiz mumkin, sho'rlikdagi quruq baliq ovqatni berishingiz mumkin.
Biz mamlakat tarzi bo'yicha kartoshka uchun retseptni taklif qilamiz, bu esa qizarib pishgan baliqlarning kam yog'li navlarini mukammal darajada to'ldiradi.
Qovurilgan baliqlarga bir piyola taom uchun mamlakat tarzi kartoshka uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka ildiz - 1 kg;
- zamin qora qalampir va qalampir - ta'mga;
- quruq baharatlı o'tlar - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Kartoshka ildizlari yaxshilab yuvilgan, cho'tka yordamida va tozalanmasdan, mayda bo'laklarga bo'linadi. Tuz, maydalangan qora qalampir va qalampir bilan ularni mavsumga qo'shish, baharatlı quruq o'tlarni qo'shing, aralashtiramiz, yog 'seping va qayta aralashtiring. Endi kartoshka bo'laklarini moylangan pishirish tepsiga qo'ying va qirq daqiqada 180 gradusgacha isitiladigan o'rtacha darajaga turing.
Garnitür uchun qovurilgan qizil baliq uchun qanday ovqat pishiradi?
Qizil baliq o'zi etarli darajada yog 'va shuning uchun engil garnitur talab qiladi. Siz yangi yoki qaynatilgan sabzavotlar, guruch yoki ba'zi bir engil salatlarga xizmat qilishingiz mumkin.
Shu bilan bir qatorda, quyida ta'rifga ko'ra, bolgar qalampiri va seldereyning salatini tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- turli rangdagi shirin qalampir - 280 g;
- salat barglari - 1 shamshira;
- selderkali somoni - 1-2 dona;
- zaytun moyi - 35 ml;
- limon sharbati - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Yuvilgan bolgar qalampirlari yirik kubiklarga aylanadi va marul barglari bo'laklarga bo'linadi. Sabzavotlar shoxlari juda nozik bo'lib, ta'mga qo'shiladi. Limon sharbati, tuproq qora qalampir va tuz bilan zaytun moyi hosil bo'lgan aralashmani bizning salatamiz bilan to'ldirib, qovurilgan qizil baliqlarga xizmat qilamiz.