Selervar va tovuq go'shtidan qilingan salat nafaqat mazali va oqlangan taom, balki juda foydali. Uni tayyorlashga, sizning tanangiz uchun eng ko'p foyda va eng kam kaloriya miqdori - har bir zamonaviy styuardessa kerak.
Selervar va tovuq go'shti salatlar
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- seldereydan tayyorlangan dastani - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- yong'oq - 0,5 dona;
- kori tozu - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 100 ml;
- qaymoq - 100 ml.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, qovurilgan qozonga solingan, suv bilan to'lgan va qaynagani uchun olib kelingan. Keyin qopqoqni yoping, olovni minimal darajaga tushiring va go'shtni tayyorlangunga qadar 20 daqiqa pishiradi, vaqti-vaqti bilan o'giriladi. Vaqtni yo'qotmasdan, biz sabzavotni tayyorlaymiz: biz piyoz sepib, kichik kublarni parchalab, seldereyani pichoq bilan choptiramiz. Olma urug'lardan qayta ishlanadi va kublar bilan kesiladi va tayyor tovuq filesi sovutiladi va elyaflarga kesiladi. Shundan so'ng, biz bir piyola ichiga yoyib, Kori tushiring, mayonez va smetana qo'yamiz. Sovutgich ichida 15 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring va olib tashlang. Keyin olma, piyoz va seldereyni joylashtiring va yong'oq yoki bodomni otib qo'ying. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, kerak bo'lsa salatni mayonez bilan to'ldirib, uni stolga xizmat qilib, salat barglariga o'tkazamiz.
Tovuq, yangi qo'ziqorin va selderey bilan salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 600 g;
- kereviz ildizi - 240 g;
- yangi shampignons - 160 g;
- tuzlangan bodring - 80 g;
- mayonez - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - 2 qoshiq;
- turp - 8 dona;
- arugula - 2 dona;
- salat barglari - 100 g;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Champignons ishlov beradi, yarmida kesiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Tovuq filesi tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, sovitiladi va tolalar ichiga maydalanadi. Selderiya tozalangan va bo'laklarga bo'linadi. Endi tayyor bo'lgunga qadar taxminan 3 daqiqa davomida o'simlik yog'iga qo'ziqorinni qizdiring. Shu vaqt ichida marinadlangan bodringni shlang va tozalang. Biz xantalni mayonez bilan birlashtiramiz. Keyinchalik, salat barglari va arugula tashqari, barcha ingredientlarni aralashtiring. Biz salatani sous bilan kiyintirib, aralashtiramiz, yam-yashil libosda yoyamiz.
Füme tovuq va selderey bilan salat
Tarkibi:
- kereviz ildizi - 1 dona;
- yong'oq - 100 g;
- qizil chiroq - 1 dona;
- tovuq go'shti ko'kragi - 200 g;
- karaviz barglari.
Yoqilg'i quyish uchun:
- tabiiy yogurt - 250 ml;
- mayda xantal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sous teriyaki - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tovuq bilan salat tayyorlash uchun, selderey ildizi toza va juda nozik bir somon bilan kesib. Katta yong'oqni pichoq bilan kesib tashladik va qizil piyozni qayta ishladik va yarim doira kesib oldik. Tuxumlangan tovuq filesi biz nozik tilimdagi tolalar bo'ylab kesib o'tdik. Selderga ko'katlar yaxshilab chayqatiladi va oddiygina qo'llarga tutiladi. Yoqilg'i quyish uchun barcha ingredientlar kichkina kosada birlashtirilib, engil chayqalib ketgan. Biz piyoz yong'oq, selderey, tovuq, piyoz, sous bilan meva va yaxshilab aralashtiramiz.
Seldereya, tovuq va ananas salatasi
Tarkibi:
- Konservalangan ananas - 1 ta;
- tovuq filesi - 500 g;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog' dastani - 4 dona.
Tayyorlash
Bir salat tayyorlash uchun avval barcha tarkibiy qismlarni tayyorlang. Konservalangan ananas bilan ehtiyotkorlik bilan suvni to'kib tashlang va doira 6 qismga bo'ling. Tovuq filesi qaynatiladi, pishgan, sovigan va maydalangan kublar. Ildiz sabzavot yaxshilab yuviladi, quritiladi va pichoq bilan maydalanadi. Keling, bir piyola ananas, tovuq go'shti va selderey bilan birlashamiz, mayonez qo'shish va aralashtiramiz. Tovuq va selderey bilan tayyorlangan salat sovutiladi va stolga xizmat qiladi.