Tovuq qanotlari qizartirilgan shakldagi eng mazali taomdir. Qisqichbaqasimon qobiq ularga o'ziga xos ta'mi va appetizing ko'rinishini beradi va retseptlar bo'yicha ishlatiladigan ziravorlar va boshqa lazzatlar har safar bu oddiy mahsulotdan yangi oshxona tarkibini yaratadi.
Qovurilgan qanotlarni asal sousida qovurilgan idishda
Tarkibi:
- Tovuq qanotlari - 1-1,2 kg;
- asal - 45 g;
- so'ya sosu - 70 ml;
- sarimsoq - 3-4 tish;
- bitta o'rta limon;
- bug'doy uni - 120 g;
- bir chimdi tuz yoki ta'mga;
- beshta qalampirli er osti aralashmasidan ikkita pushti;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Bu retsepti qiziqarli - tovuq qanotlarini tez tayyorlash va idishning achchiq go'shtli to'qimasini o'z ichiga oladi. Dasturni amalga oshirish uchun har qanday namlik belgilaridan yuvilgan va ehtiyotkorlik bilan quritilgan, qanotlari bog'lar bilan kesilgan, beshta qalampir er aralashmasi bilan to'ldirilgan va tajriba qilingan, unni yaxshilab yuvib, qovurilgan idishda qizdirilganda qayta ishlangan o'simlik yog'iga bir qatlamni yoygan.
Biz qushni ikki tomondan tuyadi, shirali qobiqqa jigarrang qilib, soyulmuş va tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shamiz. Ikki daqiqadan so'ng, soya sousini, asalni va limon sharbati aralashmasini quyinglar va tovoqni olovda ushlanglar, bir-biriga yopishqoq sous bilan jozibali qobig'i bilan og'iz ochadigan qanotlarga qadar muntazam ravishda aralashtiriladi.
Multivarkda qovurilgan qanot
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 1-1,2 kg;
- asal - 55 g;
- tomat pastasi yoki sous - 55 g;
- stol xantal - 55 g;
- beshta qalampir aralashmasi - ta'mi bilan;
- siz tanlagan aromatik o'tlar - ta'mga;
- Qayta o'simlik yog'i;
- ikkita tuz qo'shib qo'ydi.
Tayyorlash
Yana yumshoq va yumshoq natija olish uchun tovuq qanotlari xantal, asal va pomidor sosining ovqatlanish xonasi aralashmasidan oldindan marinadlangan.
Barcha qanotlarni qovurib bo'lgach, ularni idishdagi idishga qaytaring va u erda qolgan sousni to'ldiring, qurilma qopqog'ini yoping, dasturni "Soqollash" ga almashtiring va yarim soat davomida qushni pishiring.