Salmon ajoyib va mazali baliqdir. Ikki barobar yaxshi narsa, pishirish juda oson. Lampadan olingan idishlarning ta'mini buzish qiyin, tk. u juda ko'p sabzavot va yon idishlarni birlashtirmoqda. Asosiy baliqlarni qovurmang, Tk. barcha foydali yog'lar, mikroelementlar va vitaminlar yo'qotiladi. Ushbu maqolada, biz ushbu suvli va nozik baliqlardan maksimal miqdorda vitaminlar olish va zavq olish uchun folga solingan biftekni to'g'ri tayyorlash uchun batafsil ma'lumot beramiz.
Fenstaki pechda pishirilgan losos biftek uchun retsept
Ushbu ta'rif nozik ta'mi bilan suvli baliqlarni tayyorlashga imkon beradi.
Tarkibi:
- dereot - 1 shamlardan;
- limon biftek - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- limonli kichik - 1 dona;
- zaytun moyi Qo'shimcha bakirə - 45 g;
- tuz, marjoram, qalampir.
Tayyorlash
Cho'chqani yaxshilab chopib tashlang, sarimsoq matbuot bilan eziladi. Limondan sharbat chiqarib, urug'lar bo'lsa, ularni chiqaramiz. Yog ', marjoram, tuz, limon sharbati, qalampir, sarimsoq va arpabodani aralashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz. Steaklar meniki, biz uni yaxshilab quritamiz va chuqur plastinaga joylashtiramiz, tushgan marinadani tepaga quyamiz. Taxminan yarim soat turing, keyin baliqning yuqori qismi ochiq bo'lishi uchun baliqni "qayiq" bilan o'rab, folga qog'ozga qo'ying. Tuzli idishni yuqoridan to'ldirib, uni pechda 185 darajaga regulyatsiya qilamiz.
Folda folbokda ikra bibi pishirish uchun ko'plab fikrlar mavjud. Bu biftek qalinligi bog'liq. Baliq qanchalik qalinligidan qat'iy nazar, uni taxminan 20 daqiqa, ortiqcha yoki minus 5 minut davomida pishirishni tavsiya etamiz. Bu vaqt baliq tayyorlash uchun etarli. Qolgan barcha vaqtlar u qurib qoladi.
Foydali sabzavotli ikra baliq
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlanadigan baliqlar bayramona va tasodifiy stolning bezaklari bo'ladi. U allaqachon garniturada pishiriladi, bu esa pishirishni ancha osonlashtiradi va qisqartiradi.
Tarkibi:
- limon - ½ dona;
- kichik pomidor - 1 dona;
- limon biftek - 1 dona;
- piyoz - ½ dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- sabzi - ½ dona;
- kartoshka - 1 dona;
- soya sosu (sho'r bo'lmagan) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- baliq , zaytun moyi uchun ziravorlar .
Tayyorlash
Kartoshka ingichka plastinka, sabzi va piyozga bo'linadi - yarim halqalar. Biz pomidorni teridan qirib tashlaymiz va uni kublarga aylantiramiz. Bir piyola ichida soya sousini, limon sharbati, tug'ralgan sarimsoq, baliq ziravorlarini, sabzi va piyozni aralashtiring. 2 santimetrekit qalinligi yaxshi xom ashyo va quritilgan. Yaltiroq tomoni ustiga katta folga qo'yamiz, uni moy bilan yog'lang. Kartoshka baliq uchun yostiq ko'rinishida yotqizilgan, biz biftek ustiga tepamiz, ortida pomidor qo'yamiz va sabzavotli sabzavot bilan to'ldiramiz. Folga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan to'plang, aks holda pishirish paytida barcha sharbatlar oqadi. 20 daqiqa, 195 daraja haroratda pishiring.