Qizil qovurilgan bananlar menyuda ildiz otgan. Issiq janubiy o'lkalardan kelgan an'anaviy shirinliklar bizning stollarimizga ko'chib o'tadi va sotish uchun qulay va mazali banan bo'ladi, shuning uchun restoran menyusida bunday idish hech qanday ajablantirmaydi.
Qovurilgan bananlarni uyda osongina tayyorlash mumkin va buning uchun maxsus ingredientlar yoki katta oshxona mahoratlari kerak emas.
Asalli qovurilgan banan
Tarkibi:
- banan - 1 dona;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- doljin - pinch;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Banan toza va o'rta qalinli doira shaklida kesiladi. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini to'kib tashlang va uni qizdiring. Keyinchalik oddiy o'simlik moyi bilan birgalikda, kokos moyi panga qo'shilishi mumkin.
Asal bir osh qoshiq suv bilan aralashtiriladi. Ikki tomondan 1-2 daqiqa davomida qovurilgan bananlarni qovuring, so'ngra ular asalli eritma bilan ularni suv bilan yuvib tashlang va olovdan qovurilgan idishni olib tashlang. Qovurilgan bananlarni serhosil bir chinnigullar bilan sepib, stolga xizmat qiling.
Bananlarni engil xushbo'y narsalar bilan ta'minlash uchun ularga flambe bering. Masalan, konyak bilan qovurilgan bananlarni pishiring. Banan bilan issiq oshxonada konyakning 50 grammini to'kib tashlang va olovni tomosha qiling.
Bananalar karamelda qovurilgan
Tarkibi:
- un - 50 g;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- Misr uni - 25 g;
- suv - 90 ml;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- banan - 2 dona;
- shakar - 120 g.
Tayyorlash
Ikkala turdagi un sodali suv bilan aralashtiriladi va suv qo'shiladi. Sote pan yoki chuqur qaymoq o'simlik yog'i bilan to'ldiriladi. Bananlarni jo'xori moyi qoldiqlariga tushiramiz, keyin dilimlarni moychga solamiz . Guruchdagi bananlar oltin jigarranggacha chuqur qovuriladi.
Shakar kastryulga tushib, karamel hosil bo'lishigacha o'rta erib eritiladi. Tayyor karamel bananlarni to'ldiring.
Muzqaymoq bilan qovurilgan banan uchun retsept
Tarkibi:
- sariyog '- 3 choy qoshiq.
- banan - 4 dona;
- Hindiston yong'og'i sochlarini sindirish - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- jigarrang shakar - 1/4;
- limon sharbati - 1/4 asr;
- muzqaymoq.
Tayyorlash
Peelli bananlar butunlay eritilgan sariyog 'bilan yopiladi. Oltin jigarrang qadar har ikki tomonda bir necha daqiqa banan qiling. Qovurilgan mevani shakar bilan sug'orib, ohak sharbati tushiring. Shakar butunlay eriguncha kutib turamiz va qovurilgan karamelda hosil bo'ladi. Bu bosqichda, hindistonning hindiston yong'og'i bilan har bir narsaga sepib, muzqaymoq to'pi bilan qovurilgan bananlarning shirinligiga xizmat qiling.
Qovurilgan bananlarni pishloq bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- banan - 5 dona;
- guruch uni - 1 dona;
- bug'doy uni - 1/2 osh qoshiq.
- suv - 1 dona;
- tuz - chimdik;
- jigarrang shakar - 2 ta mahsulot;
- grated kedr - 1 dona;
- Bug'langan sut - 5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Bug'doy unini guruch unini aralashtirib, bir chimdik tuz qo'shing va aralashmani suv bilan aralashtiring. Qalin qalpoqchada bananlarning yarmiga botirib, ularni oltin jigarrang qadar o'simlik yog'ida qovurayapti. Biz issiq bananlarni peçete joylashtirdik va shakar sepib qo'ydik. Biz mevalarni bir plastinkaga o'tkazamiz, quyilgan sut bilan to'kib tashlang va maydalangan pishloq seping.
Shokoladdagi qovurilgan muzlar uchun retsept
Tarkibi:
- lavha xamiri;
- eman ezib yog'i;
- banan - 1 dona;
- shokolad - 1 kafel;
- o'simlik moyi;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Osiyo mahsulotlarining har qanday do'konida sotib olinishi mumkin bo'lgan xamir, biz un sirtiga chang solib qo'ydik. Banana doira shaklida kesib tashladi va shokoladni kvadratlarga aylantirdi. Xamir varag'ining yuzasida yarim choy qoshiq eman moyi, banan va shokolad qo'shing. Xamirin qirralarini saqlab, oldindan tayyorlangan yog'da konvertlarni qovuramiz. Tayyor shirani chang shakar bilan sug'orib oling.