Qovoq salatini tez va mazali tayyorlash uchun, asl snack retseptlari va har qanday tasdiqlangan g'oyalar uni eng yaxshi tarzda yaratishga yordam beradi. Bunday oshxona kompozisyonları nafaqat lazzatli va mazali, balki foydali xususiyatlarning ajoyib ro'yxati bilan ham ta'riflanadi.
Qanday qilib qovoq salatini qilish kerak?
Agar siz o'zingizni qovoq salatasi qilishni istasangiz, bu taomning retseptlari va texnologiyani amalga oshirish bo'yicha maslahatlar foydali va mazali vazifani engish uchun yordam beradi.
- Qovoq tozalanadi va unga qo'shib beradigan go'sht bilan urug'lanadi va tanlangan retseptning talablariga muvofiq bo'laklarga bo'linadi.
- Salat uchun sabzavot xom yoki pishirilgan shaklda ishlatiladi.
- Qovoq go'shti yangi sabzavotlar, o'tlar, pishloq va hatto go'sht bilan juda yaxshi aralashadi.
- Xushbo'y quritilgan o'tlar yoki yangi o'tlar bilan taomni qo'shsangiz, yanada ko'proq ta'mga aylanadi.
Xom qovoq salatasi
Qovoqli oddiy sabzavotli salat kunlik ovqat uchun mukammal qo'shimcha bo'lib, uni muhim vitaminlar va minerallar bilan to'ldiradi. Agar kiyinish sifatida siz smetana foydalansangiz yoki mahsulotni kam kaloriyali tabiiy yogurt bilan almashtirsangiz. Qovoq pulpasi maydalagichda maydaladi yoki yupqa bo'laklarga sabzavotlarni tozalash vositasi bilan kesiladi.
Tarkibi:
- yangi qovoq - 200 g;
- bodring - 2 dona;
- sabzi - 80 g;
- yashil rang - 0,5 nur;
- tuz, shakar, murch - chimdik;
- qaymoq - 100 g.
Tayyorlash
- Qovoq, sabzi va bodring maydalab yoki mayda bo'laklarga, poxolga soling.
- Tayyorlangan ko'katlarni, tuzni, qalampirni, shakarni qo'shing.
- Smetana salatasi qaymoq bilan yangi qovoq, aralashtiriladi va darhol xizmat qiladi.
Pishgan qovoqli salat
Agar xom o'simlikning ta'mini yoqtirmasangiz, siz pechda pishirilgan oddiy qovoq salatini tayyorlashingiz mumkin. Bu holda idishning tuzilishi qovoq, ko'k va piyoz bilan to'ldiriladi, ular bazaviy mahsulot bilan birga pishirish tepsiga joylashtiriladi. Qisqichbaqasimon novda va yangi o'simliklarni bir oz qizdirib turadi.
Tarkibi:
- qovoq, lavlagi va qovoq - 250 g;
- piyoz qizil salat - 2 dona;
- Sidr yong'oqlari - 1 hovuch;
- yashil rang - 0,5 nur;
- Tuz, qalampir, zaytun yog'i - ta'mga.
Tayyorlash
- Qovoq pulpasi, soyulmuş lavlagi va qovoqlari katta bo'laklarga kesilgan, pishiriladigan plastmaga solingan.
- Yonlarda yoyilgan tolalar va lampalar katta bo'laklarga kesilgan.
- Sabzavotlarni sariyog 'bilan kesib, 40 daqiqada 180 daraja pishiring.
- Pishirilgan sabzavotlarni piyozga yoyib, o'simliklar, yong'oqlarga sep.
- Pishirilgan qovoq yog'i, tuz va qalampir bilan tuzlangan salat.
Olma va sabzi bilan qovoq salatası
Qovoq salatini tez va mazali qilish uchun, issiqlik bilan ishlov berilmagan retseptlar, shuningdek, bu maqsadga muvofiq bo'ladi. Eng foydali - olma va maydalangan sabzi bilan taomning versiyasi. Meva sharbati qoraymaydi va ozgina limon sharbati bilan sepilgan bo'lsa, ishtahali ko'rinishni yo'qotmaydi.
Tarkibi:
- qovoq, olma va sabzi - 150 g;
- pishloq qattiq - 50 g;
- Limon suvi va zaytun moyi - har 40 ml;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
- Tozalangan qovoq, olma va sabzi nozik chiziqlarga bo'linadi.
- Olma dilimlari darhol limon sharbati bilan sepiladi.
- Komponentlarni umumiy konteynerga ulang.
- Xantalni olma bilan qovurilgan salat aralashmasi bilan yog' va tuz, mavsum bilan aralashtirib, darhol xizmat qiling.
Pishloqli qovoq salatasi
Quyidagi retseptning tavsiyalari asosida qovoqning ajoyib mazali salat pishadi. Bu holda o'simlik pulpasi panada qovurilgan baharatlı ziravorlar bilan to'ldiriladi, so'ngra qo'shimcha ravishda pishiriladi. Asosiy mahsulotga yaxshi chinakam yumshoq bryzza va marul barglari bo'ladi.
Tarkibi:
- qovoq - 0,5 kg;
- brynza - 100 g;
- shifrlamoqchi va tuproq zebra - chimchilash;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- asal - 1 choy qoshiq;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog' - 50 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
- Katta kubiklar bilan qovoq pulpasini, koriandi, zira, qalampir va tuz bilan mavsumni kesib oling va keyin bir necha daqiqa davomida qovurilgan idishda yuqori haroratda yog'ning har tomonidan qovuring.
- Dilimlarni mog'orga o'tkazing, 10 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
- Pishgan sabzavotlarni pishgan pishloq bilan to'ldirilgan marul barglari bilan idishga solib qo'ying.
- Asalni va yog'ni zaytun va limon sharbati bilan aralashtiring.
- Salatani qovoq va brynza bilan quying.
Qovoq va lavlagi salatasi
Har qanday stolga ajoyib qo'shimchalar xom pishgan va qovurilgan ko'klar bilan vitaminli salat bo'ladi. Sabzavotli ingredientlar ovqatni yangi va boy xushbo'y mahsulot bilan to'ldiradigan va foydali va to'yimli xususiyatlarning ta'sirchan ulushini qo'shadigan, oldindan bug'langan quritilgan mevalar bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- qovoq - 200 g;
- qaynatilgan ko'k - 100 g;
- quritilgan o'rik va o'riklar - 60 g;
- qaymoq, tabiiy yogurt yoki o'simlik moyi - 60 g;
- tuz, qalampir, qovoq urug'lari - ta'mga.
Tayyorlash
- Qovoq pulpasi ingichka chiziqlar bilan kesilgan yoki Koreya qirg'ichidan qaynatilgan lavlagi bilan birga o'tadi.
- Tayyorlangan quritilgan meva, tuzlangan salat, qalampir, qaymoq bilan qovoq, qovoq urug'lari bilan seping.
Qovoq va tovuqli salat
Xushbo'y va to'yimli oshqovoq va tovuq go'shti salatlarini bayram kunlari yoki hafta ichi noyob va original uy ovqatlari bilan kutib olish mumkin. Tovuqni qaynatiladi yoki yog 'ichida qovuriladi, sizning sevimli ziravorlaringizga marinadlanadi. Aperitifning zo'ravonligi issiq qalampir miqdorini o'zgartirish orqali belgilanadi.
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- tovuq go'shti - 300 g;
- corianander va chili - ta'mga;
- zaytun yog'i va Susan yog'i - har 40 ml;
- soya sousi - 30 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- ohak sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
- Qovoq pulpasi tuz, tuproq qora qalampir, shifrlamoq va chili bilan tajriba qilingan, o'simlik yog'iga sepilgan va pechda 20 daqiqa davomida yuborilgan.
- Tovuq ziravorlar bilan pishirilgan yoki qizartirilgan, tilimlarga kesilgan.
- Ikki xil sariyog ', soya sousini, yashil, sarimsoq, ohak sharbati va chili qo'shing.
- Qovoq va parrandalar bir-biriga ulangan, yonilg'i quyish bilan yonilg'i quyishdi va xizmat ko'rsatishadi.
Qovoq va arugula salat
Sabzavot va sabzavotli salat, agar siz arugula va quritilgan kerosin bilan qo'shsangiz ham foydali bo'ladi. Sabzavotlar aralashmasi sifatida siz bolg'acha qalampir, pırasa, gilos pomidor yoki boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Balsamik sirka o'rniga, sharbatlarga quritilgan o'tlarni qo'shib, sharob yoki olma ishlatish mumkin.
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- arugula - 1 shamlardan;
- Bolgar qalampir va pırasa - 0,5 dona;
- gilos - 3-5 dona;
- quritilgan qizil go'sht va qovoq urug'lari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- asal - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Kesilgan qovoq moy bilan sepiladi, tuz, murch bilan tajriba qilinadi va 220 daraja 30-35 daqiqa davomida pishiriladi.
- Salat pishirgichida rukkolani maydalangan qalampir, shrot, kerosin va kungaboqar urug'i bilan aralashtiring.
- Yuqorida bir qovoq, gilos yarmini yotadi va asal, yog 'va sirka barcha kiyimlarini tushiring.
Issiq qovoq salatasi
Agar siz qovoqli iliq salat qilishni istasangiz, yumshoq pishloqli retseptlar odatdagidan ko'proq narsani talab qiladi. Oziq-ovqat mahsulotlarining lakonik tarkibiga qaramasdan, uning ta'mi boy palitrasi va to'yinganligi bilan ajralib turadi. Klassik feta pishloqni bo'lakka bo'lib qoliplari bilan to'ldirishi va ularni boshqa idishlarni birga idishga solib qo'yishi mumkin.
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- oq pishloq - 200 g;
- Salat Radicio va Corn - 200 g;
- zaytun yog'i - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sharob sirkasi - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Dijon xantal - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Qovoq qismini kesib, tuz, qalampir, o'simlik yog'i bilan aralashtirib, 200 daraja 15 daqiqada pishiriladi.
- Ovqat salat barglari bilan to'ldiriladi, tepada pishloq va qovoq bo'laklari taqsimlanadi.
- Yog 'va sirka aralashtirilgan xantalni achchiq sarg'ish salat bilan to'kib tashlang.
Tuxum va sarimsoq bilan qovoq salatasi
Tuxumli oddiy va oddiy qovoq salatasi har qanday bayramga qo'shimcha sifatida tayyorlanishi mumkin yoki hatto go'shtga yon piyola sifatida xizmat qilishi mumkin. Tushlarning ta'mi nafaqat ishlatiladigan ingredentlarning nisbigiga bog'liq, balki sabzavotlarni kesish yo'liga ham bog'liq bo'ladi. Ideal holda, qovoqni Koreya parranda yoki sabzavot eritgichi bilan iloji boricha nozik tarzda grated bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- qovoq - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- qaymoq - 90 g;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Oldindan tozalangan qovoqni tozalash va maydalash.
- Kichik tuxumni qaynatib oling, tozalang va parchalang, o'simlik massasini qo'shing.
- Sarimsoq, tuz, o't va qalampir bilan meva aralashmasi aralashtiriladi.
Koreys tarzi bodring salat - retsept
Qovoq salatasini tez va mazali qilish uchun Koreya retseptlari eng yaxshi yo'lga mos keladi. Siz sabzavotlarni pishirishni yoki uning tarkibidagi barcha ingredientlar bilan to'ldirishingiz shart emas. Koreya sabzi va xarakterli baharatlı ziravorlar va ziravorlar majmuasi uchun faqat bitta maydalagich olinadi.
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- chili - 1 dona;
- neft - ¼ chashka;
- sirka 6% - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Koreya ziravorlar - 2,5 tsp.
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
Tayyorlash
- Soyulmuş va qovurilgan qovoqni arting, urug'siz mayda tug'ralgan sarimsoq va chili qo'shing.
- Yog 'ichida panani yoyib tashlang, undagi piyozni qovuring va qovoqqa yoying.
- Taomni sirka, koreya ziravorlari bilan aralashtirib, aralashtiring.
- Bir necha soat o'tgach, Koreyadagi qovoqdan tayyorlangan salat, pishgan va hatto lazzatli.
Qovoq va qisqichbaqalar bilan salat
Dengiz mahsulotlari ishlab chiqaruvchilari, qisqichbaqalar salatini qovoq bilan tatib ko'rishlari kerak. Ovqatlarning tarkibiy qismlari mukammal ravishda bir-birini to'ldiradi va u juda yoqimsiz va aqldan ozadigan oshqozonozlik tarkibini yaratadi. Sabzavotli bo'laklarni qovurib bo'lgach, yog'ni so'rib olish uchun ularni peçete joylashtirish afzaldir.
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- arralib ketgan karam - 200 g;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- salat barglari - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- mayonez uy - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal dijon - 1 choy qoshiq;
- asal - 2 choy qoshiq;
- tuz, yog '.
Tayyorlash
- Qovurilgan tovoqni qovurish oxiriga sarimsoq qo'shib, ingichka plastinaga soling.
- Shu sarimsoq yog'ida qisqichbaqalar qovuriladi.
- Salat barglari bilan piyozda bir qovoq, qisqichbaqalar yotar, mayonez, xantal va asaldan barcha kiyimlarni to'kib tashlang, Parmesan bilan seping.
Qishda qovoq salatasi - barmoqlaringizni yalang'ochlang!
Qish uchun qovoqning mazali salatini tayyorlash quyidagi retsept bo'yicha bo'lishi mumkin. Bu holda qovoqlarning bo'laklari bolgar qalampir, sabzi va piyoz bilan ideal. Pomidor sharbatlari bilan to'yingan va bir-birlari bilan ta'mga aylangan, sabzavotlar o'ziga xos boylik va yoqimli taomga ega.
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- piyoz, sabzi va qalampir Bolgar - 300 g;
- pomidor - 1,5 kg;
- sarimsoq - 1,5 bosh;
- tuz - 1 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog 'va shakar - har birida 0,5 ko'zoynak;
- stol sirkasi - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Pomidorlarni maydalab, qaynatib oling, moy, tuz va shakar qo'shing.
- Gazlangan sabzi tushiring va 15 daqiqa qaynatilgandan keyin tug'ralgan qovoq, bolgar qalampir va piyoz qo'shing.
- 30 daqiqaga ingredientlarni pishiring.
- Sirka quyib, sarimsoq qo'shing va qaynab turgan besh daqiqadan keyin bug'langan idishlardagi atirni qo'shib qo'ying.
- Tanklarni qizdirish, ularni dastagini oldindan aylantirish va butunlay sovushgunga qadar qoldiring.