Pies turli plomba bor. Lekin ko'pchiligimiz karam bilan pirojnoe kabi. Pastalar uchun karamni qanday to'ldirish mumkin, quyida o'qing.
Pies uchun mazali karam to'ldirish
Tarkibi:
- oq karam - 1 kg;
- piyoz - 115 g;
- sabzi - 225 g;
- Lavra - 2 barg;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Piyozni to'kib tashlang va issiq yog' bilan qovurilgan idishga soling. Aralashtiramiz, piyozning yumshoqligiga qadar o'rtacha olovda o'tkazamiz. Keyin maydalangan sabzi qo'shing, aralashtiramiz va yana 3 daqiqa qovurayapsiz. Biz uni piyozga solib qo'ydik, ustiga piyoz va sabzi qilishni xohlaymiz. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping, issiqlikni kamaytiring. Davriy davrda karamni aralashtiring, yumshoqlikka qadar ta'mga va pishiriqqa tuz qo'shing. Deyarli oxirida noyob xushbo'y hid va mayiz qalampiri uchun dafna barglarini qo'shamiz.
Tuxum patlar uchun karamni to'ldirish
Tarkibi:
- karam - 1 kg;
- tovuqli tuxum pishirilgan - 5 dona.
- piyoz - 275 g;
- yog' - 120 g;
- dereotu - 45 g;
- yashil piyoz - 45 g;
- tuz;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Yupqa semirler bilan parchalanib piyoz. Qovurilgan idishda, o'simlik moyini isitib oling, rayni yotqizib, ozgina qo'shib, shakar qo'shimchasini qo'shing. Shaffof bo'lguncha piyozni kesib o'ting. Pishgan tuxum tozalandi. Hammayoqni ingichka parchalash, qaynoq suv bilan quyiladi, podsalivaem va yumshoq qadar pishiradi. Suyuq shisha qopqoq bilan drenajlanadi. Keyin qaynatilgan va siqilgan karamni piyozga solib, yog'ni qo'shing va yog'ni eritib olish uchun olovga qo'ying. Pishgan tuxum katta qismlarga kesilgan va melenko ko'katlar chop. Bularning hammasi karam bilan aralashtiriladi, ziravorlar qo'yiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
Qanday pirzola uchun qo'ziqorin bilan karamni tayyorlash uchun?
Tarkibi:
- oq karam - 375 g;
- shampignons - 245 g;
- piyoz - 175 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sabzi - 175 g;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Hammayoqni melenko shampun va o'simlik moyida, yumshoq qadar pishirib. Jarayon oxirida biz tuz va qalampirmiz. Hammayoqni kosaga qo'yamiz va uni sovutamiz. Champignons dilimlarni kesib, piyoz - yarim halqalarni, va sabzi qiymalagich orqali o'ting. Qo'ziqorinlarni qovurilgan idishga qovuring. Evolyutsiyalangan suyuqlik bug'langandan keyin grated sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing. Hammaga birgalikda 5 daqiqa davomida qovuriladi, so'ngra tuz va yaxshilab aralashtiriladi. Tayyorlangan karamni qo'ziqorin, piyoz va sabzi bilan aralashtiring.