Oddiy va mazali qisqichbaqalar salat

Qisqichbaqalar xuddi shunga o'xshash, ba'zilari pivoga o'xshaydi, va agar ular salatning bir qismi bo'lsa, unda oshpaz asarlari bo'lishi mumkin. Ko'pchilik qisqichbaqalar juda ko'p miqdorda dengiz mahsulotlari uchun foydali hisoblanadi.

Biz siz uchun sovuq atirlar uchun bir necha ajoyib retseptlarni tanladik va biz bunday oddiy, lekin juda mazali salatlarni qisqichbaqalar bilan qanday tayyorlanishni yoqtiramiz.

Qisqichbaqalar bilan oddiy, lekin juda mazali salat uchun retsept

Tarkibi:

• qisqichbaqalar - 350 g;
• Qisqichbaqa go'shti - 130 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• konserva kaliyli - 1 ta (240 g);
• konservalangan jo'xori - 1 ta (280 g);
• mayonez (50%) - 100 g;
• smetana (20%) - 100 g.

Tayyorlash

10-12 daqiqa davomida sho'r suvli qaynatiladi qisqichbaqalar. Har bir qisqichbaqaning qobig'ini ochish undan go'shtni chiqaradi. Biz kalamar va makkajo'xori idishlarini ochamiz, sho'rlarni birlashtiramiz, ziravorlar darhol qisqichbaqalar ichiga quyiladi, ammo qalampirlar avval nozik, uzun chiziqlar bo'lib kesiladi. Biz yangi bodringni chiroyli somonlar bilan kesib tashladik va bu erda barcha ingredientlarni birlashtiradigan umumiy kosaga joylashtirdik. Keyin u erda tasodifiy, kichik bo'laklarga kesilgan go'shtni yubordik.

Nisbatan nisbatlarda (1: 1) biz qaymoqni mayonez bilan birlashtiramiz va aralashmani marul bilan to'ldirib, yog'och spatula bilan aralashtiramiz.

Krevetli engil va mazali salat

Tarkibi:

• tayyorlangan, arralgan qisqichbaqalar - 280 g;
• qarag'ay yong'oqlari (ixtiyoriy) - bir hovuch.
• gilos pomidor - 7-8 dona;
• Adighe pishloq - 160 g;
• kereviz - 80-100 g;
• limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• "Extra" tuzi - ta'mga soling;
• zaytun moyi - 40 ml.

Tayyorlash

Adighe pishloqi juda katta kublar bo'lib kesiladi. O'zboshimchalik bilan, shuningdek, katta kesilgan karaviz barglari. Cherry pomidorlari yarmida kesiladi, agar xohlasangiz, to'rtta tilim bo'lishi mumkin. Barcha kesilgan ingredientlarni qulay aralashtirish uchun yuqori devorlarga ega bo'lgan bitta idishga joylashtiramiz. Siz bu erda bir nechta qarag'ay yong'oqlarini qo'shishingiz mumkin - sizning salatingizning ta'miga maxsus lazzat qo'shasiz. Biz allaqachon tayyorlangan, soyabuzlangan qisqichbaqalar, barcha limon sharbatlarini sepib, kerak bo'lsa, tuz bilan sug'orib tashlang. Oxir-oqibat, olingan salatani zaytun moyi bilan to'ldiring va barcha ingredientlarni aralashtiring.

Agar sizning salatingiz maxsus bayram uchun bo'lsa, uni shaffof individual salatlar uchun ajratib turing va uni har bir mehmonga taqdim eting. Uning rang-barangligi va nozik engil ta'mi har kimni xursand holda qoldiradi.

Krevetka bilan eng mazali va oddiy yirtqichlardan tayyorlangan salat

Tarkibi:

• qaynatilgan qisqichbaqalar - 230-240 g;
• erigan pishloq - 90 g;
• Konservalangan yashil no'xat - 1 ta (280 g);
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• pırasa - 1 shamlardan;
• tuzlangan pushti ikra - 160 g;
• zaytun mayonez - 220 g.

Tayyorlash

To'g'ri pastki qavatda joylashgan idishdagi konservalangan yashil no'xotni ajratib turing, bu juda oz mayonezni sug'orish. Kichkina teshikka ega bo'lgan graterda eritilgan pishloqni silkitib, zaytun mayonezi bilan yoping, va tepada biz nozik tug'ralgan yashil piyozning yarmini surtamiz. Chiroyli, kichik ingichka somon ko'rinishida tuzlangan pushti lososni kesib, salatning keyingi qatlamiga qo'yib, keyinchalik mayonez chashkasini surdik. Pishirilgan tovuq tuxumlari to'g'ridan-to'g'ri salat ustiga silkitib, yana mayonez haqida unutmang, va uning ustida qolgan yashil chiroqni allaqachon tarqatamiz. Biz qaynatilgan qisqichbaqalarni tozalaymiz va go'shtni salatning yuqori qismini to'ldiramiz.

Eng yoqimli qisqichbaqalaridan tayyorlangan bunday mazali va juda oddiy salatlar oilaviy kechki ovqat uchun va bayramona stol uchun ajoyib.