Gastronom - zarur inglizcha tarkibiy qismlardan biri bo'lgan tuxum, chunki qolgan ingredientlar pishloq, go'sht yoki baliq go'shti, turli ezilgan sabzavotlar va boshqa mahsulotlar (un, quritilgan mevalar , yong'oq) ishlatiladi. Qandolatxonada ko'pincha turli ziravorlar va o'simliklar mavjud.
Ovqat pishirgichi nonushta, tushlik yoki ikkinchi taom uchun ajoyib tanlovdir.
Qovurilgan idishlarni olovga chidamli shaklda tayyorlash va mikroto'lqinli pechda (vaqtida juda tez pishirilgan) yoki brushedagi panda tayyorlang.
Bundan tashqari, maxsus retseptlar bo'yicha tayyorlangan pishloqli pishiriqlar go'daklarning oziq-ovqat uchun mashhur sog'lom ovqatlaridan biridir.
Bizga yangi pishiriqlar (o'rtacha yog'dan yaxshi) va tuxum kerak, albatta, boshqa narsa kerak. Lekin, shakarsiz, biz albatta boshqaramiz.
Yalpiz pishloqli go'sht uchun oddiy retsepti
Tarkibi:
- tvorog - taxminan 200 g;
- tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- Bug'doy uni - 3-5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayiz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilya yoki doljin - 2 siqish;
- sodali suv, qutqarildi - 1 siqish;
- suv (yaxshi gazli) - 2 choy qoshiq.
- Tovoq uchun nordon yoki mevali murabbo .
Tayyorlash
Pechni ochaylik.
Bir chashka ichida mayizni qaynoq suv bilan 10 daqiqa davomida bug`lang, keyin esa suvni to'kib tashlang. 2 choy qoshiq suv qo'shib tuxum va soda limon chimdim suvi siqilgan suvi qattiq ko'pik qadar mikser ichiga quyiladi.
Ishlaydigan idishda, vilkalar bilan pishloqni aralashtiring, elinni, mayizni, vanilni yoki doljinni (har bir narsadan) qo'shing. Qovurilgan aralashmani tayoqlangan tuxum bilan qo'shing va uni aralashtiring (tercihen mikser).
Olovga chidamli shaklni yog' bilan yog'lang (silikon moylanishi mumkin, bu juda qulay) va uni tayyorlangan aralashma bilan to'ldiring.
25-35 daqiqa davomida taxminan 200 daraja issiqlikda pishiring.
Tayyorli go'ng solingan idishlarni idishga solib olib tashlash oson. Go'shtni qisman kesib, nordon yoki mevali murabbo bilan xizmat qilamiz.
Go'shtni tayyorlash uchun choy yoki kakaoga xizmat qilish yaxshi, ajoyib nonushta yoki tushlik paydo bo'ladi.
Boshqacha qilib aytganda, mayiz va vanilni ingredientlar ro'yxatidan chiqarib, yangi tug'ralgan o'simliklar qo'shing yoki masalan, qovoq go'shti, shirin qalampir va boshqa ba'zi ezilgan sabzavotlarni pishirasiz. Bu pishirilmagan guruch bu versiya tushlikda yoki ikkinchi marta kechki ovqatga o'xshaydi. Unga, shuningdek, unsiz sousga (masalan, pomidor-sarimsoq) xizmat qilishingiz mumkin.
Pishiriq pishiriqlarini manga bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- pishloq - taxminan 150 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- Yarim irmoq - 2 osh qoshiq. qoshiq (yoki tayyor qalin semolina po'stlog'i - 5 osh qoshiq);
- sut yoki kefir - 0,5 stakan;
- ozuqa soda - 1 siqish;
- bug'doy uni - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayiz, vanilya - kerak bo'lsa.
Tayyorlash
Ilgari iliq sut yoki kefir bilan irmikni to'kib tashlang, shishadi. Biz vilkalar bilan tvorogni pishiramiz, shishgan manga, bug'doy uni bilan aralashtiramiz
Taxminan 200 daraja issiqlikda 25-35 daqiqa davomida pishiring.
Biz nordon yoki qalin yogurt bilan chaqaloq güveçine xizmat qilamiz. Bundan tashqari, bir oz shirinlik qilishingiz mumkin: kremsi yoki shokoladli shirin krem, mevali murabbo yoki siropli go'shtni tayyorlash.
Shuni ta'kidlash kerakki, shakar - bu baliq go'shti tayyorlanadigan qismning bir qismi bo'lib, biz uni qo'shmasligimiz yaxshiroq. Bolalarga ortiqcha miqdorda shakar iste'mol qilishni o'rgatmang, ayniqsa uning sof shaklida foydasiz.