Armut ko'plab kattalar va bolalarning sevimli mevasi. Lekin juda kam odam biladiki, biz ushbu maqolada gaplashadigan yangi nok va noksimon mushak, noyob shirin ta'mga tashqari, juda foydali.
Armut foydali bo'ladimi?
Armut turli kasalliklarni davolash uchun, shuningdek, profilaktik agent sifatida ishlatiladi. Armudda ko'plab vitamin mavjud, ular bizning tanamiz uchun juda zarurdir. Va armutning afzalliklariga shubha qiladiganlar, armut foydali xususiyatlarining xususiyatlariga ega bo'lish uchun ortiqcha bo'ladi:
- A, B1, B2, E, C, P vitaminlari yuqori bo'lganligi sababli mayda bo'g'oz kasalliklari uchun tavsiya etiladi;
- armut suvi va quritilgan nok foydalanish diabet kasalligiga chalingan insonlar uchun juda foydali;
- yangi holatdagi armut yurak urishini normallashtiradi;
- jigar va buyrak kasalliklari bilan yaxshi himoya vositasi. Ba'zi hollarda, og'riqni bartaraf etish uchun 1 kg armutni iste'mol qilish uchun bir necha kun kerak;
- eski davrlarda armut ajitma moddasi sifatida ishlatilgan. Quritilgan mevalarning yog'i tana haroratining pasayishiga olib keldi;
- hatto bugungi kunda armut prostatitni davolash uchun tibbiyotda ishlatiladi. Ushbu kasallikdan azob chekayotgan insonlar uchun shifokorlar har kuni armut kompotini ichishga buyuradilar;
- Armutning diuretik xususiyati bor. Ko'pgina hollarda nok daryolar qimmatbaho dori-darmonlarni almashtiradi va buyraklardagi qumni ajoyib tarzda yo'q qiladi.
Armutning kaloriyali tarkibi ancha past - 100 gramm yangi meva - 45 kkal. Shu sababli, ovqatlanish mutaxassisi semirish bilan kurashish uchun nokni dietani tavsiya qiladi. Armut dietasi armutning turli xil taomlarini, shuningdek, boshqa bir qator mevalarni - olma, shaftoli, olxo'ri ishlatishdan iborat. Ratsion 5-7 kundan ortiq bo'lmagan miqdorda hisoblanadi.
Armud go'shti turli xalq kosmetik maxsulotlari uchun asosdir. Ayniqsa, samarali va foydalidir armutdan tayyorlangan yuz niqobi. Yangi mevalardan tayyorlangan niqob, terining elastikligi va elastikligini oshiradi, shuningdek, uni yoshartiradi.
Keyin, biz bunday foydali va mazali nok mayda pishirish haqida gaplashamiz.
Armut murabbosi
Har bir uy bekasi o'z yo'lida murabbo pishiradi va uning sevimli ingredientlarini retseptga qo'shib qo'yadi. Biz armutdan murabbo qilish uchun klassik retseptlar taklif etamiz.
Buni bilishingiz kerak, albatta, armutdan murabbo tayyorlash uchun faqat bog 'yoz yoki kuzniy olmasi, ortiqcha bo'lmasligi kerak. Siz ularni xarakterli, qat'iy asal aromati bilan taniysiz.
Armut murabbosi uchun retsept
Tarkibi: 1 kilogramm armut, 1,2 kilogramm shakar, 1 stakan suv.
Armutlarni yuvish, tozalash, kesish va olib tashlash kerak. Armut bo'laklarni qaynoq suvda 5 daqiqa davomida va salqin qilib bo'laklarga bo'ling.
Suv va shakardan, siropni qaynatib oling, sovutilgan armutlarni qoldiring va meva nuri qilish uchun 30 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, idishlar ustidan murabbo yoyib, 30 daqiqa davomida (litrlik idishlar uchun) ularni sterillab oling va darhol aylantiring.
Olma-olma murabbosi uchun retsept
Olma va nokdan olingan murabbo uchun quyidagi ingredientlar talab etiladi: 500 gramm
Meva yuvish, qobig'i va urug'i va kichik bo'laklarga bo'linadi. 5 daqiqada olma va noklarni issiq suv bilan to'ldirish kerak, keyin quritilishi kerak.
Shakar va suv siropi bilan pishirilgan bo'lishi kerak, unga mevalar qo'shing va olma va nokni engil bo'lgunga qadar pishiring. Bu o'rtacha 40-50 daqiqa davom etadi. Issiq suv aralashmasi suv quyish uchun hammom va rulonlarda sterilizatsiya qilinadi.
Armut murabbosi uy choyi ichish uchun mukammal muomala hisoblanadi. Bundan tashqari, murabbo turli xil xamir ovqatlar va shirinliklar uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.