Konservalangan pushti qizil ikra - bu issiq va idish-tovoq uchun ham asos bo'lishi mumkin bo'lgan to'liq va qulay bo'lgan oqsil manbai. Ushbu taomning mazali xilma-xilligi haqida gaplashamiz.
Konservalangan pushti losos sho'rva - resept
Kartoshkadan, piyozdan va sabzi standart sabzavot vositasi osonlik bilan aralashtirilgan pushti qizil ikra qo'shishga qaror qilsangiz, osonlik bilan baliq buloniga asoslangan engil sho'rvaga aylantirishi mumkin. Shu bilan bir qatorda bankda deyarli har qanday zich baliq bo'lishi mumkin, chunki sabzavot va retseptning o'zi universaldir.
Tarkibi:
- kartoshka - 340 g;
- suv 1,4 litr;
- dafna barglari - 3 dona;
- no'xat qalampir - 8 dona;
- konservalangan qizil ikra - 215 g;
- sabzi - 115 g;
- piyoz - 145 g;
- hovuch yashil petrushka.
Tayyorlash
Pushti qizil ikra bilan mayin mazmuni vilkalar bilan ozgina mashlanadi. Kartoshkani bir necha santimetr yon tomondan kesib tashlang. Oldinga isitiladigan bulon va kartoshka kartoshkasi. Keyin dafna yaprog'ini, baliq jonzotining tarkibini va qora qalampir no'xatini yuboring. Olovni siqib, taxminan 15 daqiqa davomida idishga kuchsiz qaynatiladi, bu vaqt ichida kartoshkaning parchalari yumshatilishi kerak.
Shu bilan birga, ezilgan sabzi piyoz bilan saqlang. Deyarli tayyor sho'rva ichida passivu qo'shing, hali bir necha daqiqa pishirib, xizmat qilishdan avval ko'katlarni to'ldiring.
Konservalangan pushti lososli pishloq osh
Pishloq va baliq muntazam retseptlar doirasida mukammal mos keladigan ingredientlar soniga qo'shilishiga qaramay, agar siz eritilgan pishloqni afzal ko'rsangiz va konservalangan pushti lososni ishlatsangiz - hayratlanarli darajada mazali, kremsi sho'rvaga ega bo'lasiz.
Tarkibi:
- yog' - 35 g;
- piyoz - 115 g;
- selderkali dastani - 1 dona;
- sabzi - 90 g;
- suv - 480 ml;
- quritilgan arpabodiyon - 1 choy qoshiq;
- kartoshka - 290 g;
- konservalangan qizil ikra - 430 g;
- krem - 215 ml;
- Qayta ishlangan pishloq - 95 g.
Tayyorlash
Yog 'to'g'ridan-to'g'ri bir yirtqichlardan eritib, sabzavot qilish uchun foydalaning: piyoz, selderey, sabzi. Olingan yo'lovchiga kartoshka va baliq bo'laklarini kubiklarni joylashtiring. Uni bulon bilan to'ldiring. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, krem, pishloqli pishloq qo'shing, issiqlikni kamaytiring va kartoshka parchalari yumshab bo'lmaguncha sho'rva pishiring. Tayyorlangan sho'rva konservalangan pushti ikrazni eritilgan pishloqli ziravorlar bilan tatib ko'ring.
Guruchli konservalangan pushti ikra dan sho'rva
Tarkibi:
- konservalangan ikra - 230 g;
- guruch - 45 g;
- kartoshka - 115 g;
- sabzi - 90 g;
- dafna barglari - 1 dona;
- suv 740 ml.
Tayyorlash
Yuvilgan guruchni suvga to'kib tashlang va suyuqlikni qaynatang. Osh oshpazli bazasida kartoshkani kesib oling. Bundan tashqari, savzi ziravorlar va panning mazmuniga qo'shing. Dafna bargini olib tashlang. Bir vilka tomonidan pyuresi bo'lgan baliq, eng kostryulkalar bilan bargini qoldiradi. Choyni taxminan 10 daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling va namunani olib tashlang.
Konservalangan pushti ikra dan tayyorlanadigan sho'rva "Ko'kish" yoki "sho'rva" rejimida bir xil qadamlarni takrorlab, multivarquetda tayyorlanishi mumkin.
Konservalangan pushti losos sho'rva
Tarkibi:
- yog' - 35 g;
- piyoz - 55 g;
- kereviz - 60 g;
- shirin qalampir - 70 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- kartoshka - 460 g;
- suv 740 ml;
- sut - 430 ml;
- konservalangan ikra - 330 g;
- Konservalangan makkajo'xori - 65 g.
Tayyorlash
Konservalangan pushti ikrasadan sho'rva tayyorlashdan oldin sariyog'ini eritib, ustiga quruq piyoz, shirin qalampir, karaviz va sarimsoq aralashmasini qo'shib qo'ying. Sabzavotlarni yarim pishgan joyga keltirgach, ularga jo'xori va kartoshka qo'shib bering. Barchasini sut va suv aralashmasi bilan to'ldiring. Konservalangan pushti ikra bo'lagini qo'shing va sabzavotlarni yumshatilgunga qadar sho'rvani taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Ikkinchisi piyozga tushdi.