Bu taom nafaqat yoqimli ta'mga ega, balki u bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlarni ham o'z ichiga oladi. Pishirilgan kartoshkaning foydalari va zarari ko'pchilik tomonidan muhokama qilinadi, lekin o'z fikringizni tuzish uchun keling, qaysi diet mutaxassislari fikrlaylik.
Pishgan kartoshka uchun nima foydali?
Bu taom juda ko'p afzalliklarga ega, ularning orasida o'simlik yog'i ishlatilmay tayyorlanganligi va shuning uchun "zararli" yog'lar mavjud emasligi. Bundan tashqari, bu taomni kam kaloriya deb atash mumkin, 100 g uchun faqat 82 kaloriya bor. Ularni oziqlantirishda, vaznni yo'qotishga harakat qiladiganlar va sog'lom turmush tarzini tarbiyalashga urinayotganlar cheklab qo'yishi mumkin.
Bundan tashqari, pishirilgan kartoshkaning foydasi, uning tarkibida inson organizmining metabolik jarayonlari uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi kaliy mavjud. Xo'sh, bu idishda B guruhi vitaminlarini, oksalik kislota va tolalarni ham topishingiz mumkin, bu uni yanada o'ziga xos qiladi.
Afsuski, bu taomni sizning dietangizga barcha insonlar kiritishi mumkin emas. Misol uchun, agar siz "eski" yong'oqni pishiradigan bo'lsak, unda ularning terisida qoramol eti kabi moddalar paydo bo'lishi mumkin. Agar u "ideal odam" tomonidan egan bo'lsa, u holda hech qanday dahshatli voqea sodir bo'lmaydi, ammo bunday ovqatdan keyin gastrit yoki oshqozon yarasi bo'lgan odamlar shifokorning yordamiga muhtoj bo'lishi mumkin.
Diyabetli pishirilgan kartoshkani ebim mumkinmi?
Ushbu ildiz sabzavotida ko'p miqdorda uglevodlar mavjud bo'lganligi sababli, diabetga chalinadigan kishilar uchun juda tez iste'mol qilinmasligi kerak. Mutaxassislar 2-toifa diabet kasalligi uchun pishirilgan ildiz mevasini iste'mol qilishga ruxsat berishadi, lekin o'zlarini kichik bir qismga, ya'ni 1-2 ta kartoshka haftada 1-2 marta egan bo'lishi mumkinligi haqida ogohlantiradilar.