Ajoyib aromalar uyda tayyorlanadigan non pishirog'idir. Agar har qanday havaskor oshpazning qudrati shu qadar nozik bo'lsa, unda mavjud tarkibiy qismlar bilan yaxshi va tushunarli retsepti mavjud. Bunday muomala odatda tez tayyorlanadi, shuning uchun uy bekalari kutilmagan mehmonlar kelishi uchun uni pishirishga vaqt topadilar.
Yong'oqli pishiriqlar - eng yaxshi retseptlar
Nonlarni yong'oq bilan tayyorlang juda oddiy, siz faqat yaxshi tasdiqlangan retseptga rioya qilishingiz mumkin, uni ezilgan yong'oq, findiq yoki bodom bilan to'ldirishingiz mumkin, natija doimo yaxshi bo'ladi.
- Pechene uchun xamir qum, loyqa, jo'xori yoki zanjabilga mos keladi, siz faqat xamir xomini sifatini kuzatishingiz kerak va agar iloji bo'lsa, unni to'kilmaslik uchun un miqdorini kamaytiring.
- Ba'zi retseptlarda un yo'qolib ketishi mumkin, yong'oqlarga pishiriq yoki paxsa yoki bodom uni odatiy mazali, ammo biroz bo'shashadi.
- Nonlarni to'ldirishga mo'ljallangan kukilar - rulolar, simitlar, zarflar va boshqalar. Bunday muolajani qumdan tayyorlang, pishirgan yoki puff pasta qiling.
Yong'oqli pishiriqlar
Yong'oq qandolat pishiriqlari sovuq davridan beri ko'plab oshpazlar va shirinliklar, shakar kukunlari va yong'oq po'stlog'i bilan bog'liq qisqartmalar retsepti mashhur bo'lgan xamir ovqatlarini eng oson va tezkor usulidir. Agar bunday shakl bo'lsa, muammoga duch kelish oson bo'ladi, agar bo'lmasa, siz har qanday muomala qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- un - 400 g;
- yumshoq yog '- 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 150 g;
- vanilya, pishirish kukuni;
- sarig' - 1 dona;
- ezilgan yong'oqlar - 100 g.
Tayyorlash
- Kristallni eritmasdan oldin tuxum, yog ', shakar, vanil va pishirish kukunini urting.
- Unni kiritib, xamirni yoğal.
- Filmga 15 daqiqagacha sovutgichga soling.
- 8 mm qatlam qalinligini olib tashlang, ish qismini kesib oling.
- Taxminan 20 daqiqaga sovutgichga solingan xamirdan halqalarni qo'ying.
- Xushbichimlik aromati paydo bo'lgunga qadar pechda quruq nonlarni quriting.
- Qo'ziqorinlarni sariyog 'bilan yog'lang, bir tomonni yong'oqning bir buruniga ilashib, pishirgichga soling.
- 15 daqiqa davomida 190 daraja yong'oq qoshiq pishiriladi.
Yong'oqli shokoladli pechene
Yong'oq va shokoladli bu ajoyib kookie har bir uyda sevimli bo'ladi. Kajunlarni ishlatishning bir qismi sifatida uni boshqa yong'oqlar bilan almashtirmang, chunki ular lazzatlanishning oxirgi ta'miga ta'sir qiladi. Ajablanarli darajada qattiq eyiladigan, mushkul, ingichka, zerikarli Amerika taomlari barcha shirin tishga murojaat qiladi. Belgilangan tarkibiy qismlardan taxminan 15 ta cookie bo'ladi.
Tarkibi:
- yog'i - 80 g;
- kakao - 25 g;
- jigarrang shakar - 100 g;
- sarig' - 1 dona;
- kainat - 100 g;
- oq shokolad tomchilari - 50 g;
- un - 120 g;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- 15 daqiqada pechda quruq emas, kosheni kesmang.
- Sariyog 'eritib, shakar va sarig'i qo'shing, vilkalar bilan urting.
- Unga, kakao, pishirish kukuniga to'kib tashlang, aralashtiring.
- Nonlarni va shokoladni tashlang, aralashtiring.
- Bilyalarni shakllantirish, pishirish tepsisi qo'yish, tekislash.
- 15 daqiqada pishirilgan non pishiriladi.
Yong'oq va mayiz bilan quritilgan jo'xori pechene
Yong'oqli jo'xori pechenei sog'lom ovqatlanish qoidalariga rioya qilganlar uchun xayr-ehsondir. Retsept bo'yicha bug'doy uni va shakar yo'q, shirinlik qiluvchi asal shakli, agar uning mavjudligi qabul qilinmasa, shirinlik yoki steviyadan foydalanishingiz mumkin. Yulaf ezib o'z-o'zidan tayyorlanishi mumkin, kofe tegirmonida tezkor pishiriladigan pishiriqlar.
Tarkibi:
- yumshoq yog '- 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- asal - 3 osh qoshiq. l.
- Yulaf uni - 2,5 dona;
- vanilya, pishirish kukuni;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- mayiz - ½ st.;
- tug'ralgan yong'oqlar - ½ punkt;
- smetana - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Yog 'bilan asal va tuxum bilan urting.
- Smetana, vanilni, ziravorni tanitish.
- Nonni, pishirish kukunini qo'shing, qattiq xamirni yoğratsin.
- Nonlarni va mayizlarni to'kib tashlang.
- Bir nonli pechene hosil qilish uchun, 200 daqiqa 20 daqiqa pishirib.
Unsiz pechene
Unsiz yong'oqlardan tayyorlangan kukilar yumshoq, juda yumshoq va bir oz yog'li bo'ladi. Siz ta'mni o'zgartiradigan nutfa aralashmasini qo'llashingiz mumkin, chunki odatda bodom, findiq va yong'oqning burmalari aralashtiriladi. Quyidagi retsept minimalistdir, uni vanilya, doljin bilan to'ldirish mumkin.
Tarkibi:
- findiq - 1 dona;
- shakar - ½ moddadan;
- oqsil - 4 dona;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
- Hundoo tozalangan, un shakliga qadar shakar bilan aralashtiramiz.
- Proteinni kuchli zirvagacha tuz bilan to'kib tashlang.
- Yong'oqning massasiga ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
- Xamirni xamir xaltasiga solib, igna yotqiz.
- 160 daraja 30 daqiqa pishirib.
Almond non pishiriqlari
Uyda non pishiriqlarini retseptini bug'doy unini qo'shmasdan bodom unidan olish mumkin. Nozik nozikliklar, og'izning erishi, har bir oshpaz pishirishi mumkin. Minimalist retsept bilan shirinlikni yoki boshqa yong'oq bilan to'ldiring - yong'oq yoki yong'oqni, bodom qoldiqlarini almashtirishga teng.
Tarkibi:
- bodom uni - 50 g;
- chang shakar - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1,5 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Unni shakarli shakar bilan almashtiring.
- Shikastlangan oqsillarni qattiq zichlikka ko'taring.
- Bodringni bodom aralashmasiga qo'ying, spatula bilan aralashtiring.
- Pishiriq qog'ozidagi pergament bilan qandolat qopi bilan olib tashlang.
- G'unajin pishiriqlarini 90 daraja 110 daraja quriting va daftar eshigi ozgina ajraladi.
Makaron pechene - retsepti
Yong'oq pastasi bo'lgan pishiriqlar - g'ayritabiiy muomala, qattiq qobiq va yumshoq tuproq bilan. Delicacy boy fıstığı aromati va ta'mi bilan juda tez, sodda tarzda tayyorlangan. Amaldagi mahsulot xona haroratida bo'lishi kerak va shakarni qamish uchun yaxshiroq bo'ladi, u engil karamel lazzatiga ega.
Tarkibi:
- ezilgan pastasi - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- qand lavlagani - 100 g;
- yumshoq yog '- 100 g;
- un - 200 g;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Un va pishirish kukunini bir piyola ichiga aralashtiring.
- Yumshoq sariyog ', makaron va shakarni tatbiq eting.
- Bir hil tuproq hosil bo'lgunga qadar aralashtiriladi.
- Tuxumni tanovul qiling, yumshoq yopishqoq xamir yorma, kino bilan o'ralib 15 daqiqaga qoldiring.
- Xamirni ajratish, to'plash, tekislash, vilkalar bilan kesish.
- 180 daqiqada 10 daqiqa pishirib.
Yong'oq bilan zanjabil pechene
Non pechene - quyida ta'riflangan retsepti murakkab emas, nozikliklar tezda tayyorlanadi va asl turlarga "ayiqlarni" kesish yo'li bilan berilishi mumkin. Zanjabil, baharatlı ta'mga, doljin va chinnigullar bilan bir qatorda, davolanishni qo'shib, ular qishki ta'tilni eslatuvchi uy qurilishi pishirig'ining ajoyib hidini to'ldiradi.
Tarkibi:
- yumshoq yog '- 100 g;
- shakar, jigarrang - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- kakao - 1 osh qoshiq. l.
- zanjabil zanjabil - 1 choy qoshig'i;
- yangi zanjabil (grated) - 1 choy qoshig'i;
- zamin darbasi - 1 choy qoshig'i;
- zamin chinnigacha - 1/3 choy qoshiq;
- pishirish kukuni;
- butun bodom.
Tayyorlash
- Shakar va tuxum bilan yog'ni yutib oling.
- Unni, pishirish kukuni, ziravorlar, zanjabil va kakaoni aralashtiring, aralashtiramiz.
- Xamirni kinoga solib, sovuqqa 20 daqiqaga qo'ying.
- 5 mm qalinlikdagi xamir qatlamini chiqaring.
- Qovoqqa qo'yilgan har bir ishning markazida "ayiqlarni" kesib, "panjalar" ni yoping.
- 180 daraja 10 daqiqa davomida pishirib.
Yong'oq bilan Italiya oshpazlari
Biscotti 2 bosqichda amalga oshiriladigan yong'oqli pechene uchun italyan retseptidir : oldin xamirning "nonini" pishirib, keyin kesimlarga bo'linib, pishiq bo'lgunga qadar pishiring. Avvaliga pishirish murakkab va zerikarli ko'rinishi mumkin, ammo amalda hamma narsa oson va buzilgan tayyor ovqatlar deyarli mumkin emas.
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- eritilgan sariyog '- 100 g;
- qovurilgan badam - 1 dona;
- un - 3 ta mahsulot;
- pishirish kukuni, vanillin.
Tayyorlash
- Shakarni tuxum bilan to'ldiring, yog' va vanilin qo'shing.
- Un va pishirish kukunini to'kib tashlang, xamirni maydalashsiz ykaytiring.
- Bodomni aralashtiring.
- 10:20 hajmida 2 ta non hosil qilish.
- 25 daqiqa pishirib.
- Pechdan chiqarib oling, 10 daqiqa davomida salqin.
- 1 sm qalinlikdagi segmentlarga kesing.
- Kesib oling, har ikki tomondan 10 daqiqa pishirib.
Yong'oqli pishiriqlar - retsept
Guruch pishiriqlari yong'oq bilan o'ralgan bo'lib, shunchaki tayyorlangan, shunchaki tayyorlangan qoshiq sho'rvali pirojnoe. Pishirish xarid qilingan bezdozhzhevogo yoki qisqa pirojnoe tayyorlanishi mumkin, to'ldirish rulo o'ralgan, ish qismi qismi qismlarga bo'linadi. Agar so'ralsa, tarkibiga mayiz qo'shib, shakar miqdori 50 g kamayadi.
Tarkibi:
- puff pastry - 500 g;
- shakar - 150 g;
- un - 3 osh qoshiq. l.
- yog'i - 100 g;
- ezilgan yong'oq (qovurilgan) - 1,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
- Pishirgichni qovurilgan qozonga qadar yaxshilab aralashtirib, qaynatib oling.
- Yong'inni o'chiring, yog'ni qo'shing, shakarni yaxshilab aralashtiring. Sovuguncha kutib turing.
- Xamirni yog 'va sariyog' bilan aralashtiring, yong'oq seping.
- 2-3 sm kesimlarni kesib, qattiq o'rash ichiga joylashtiring.
- Parchment bilan pishirish varag'ini joylashtiring, ish qismini tuxum bilan surtishingiz kerak.
- 180 daqiqada 20 daqiqa pishirib.
Yong'oq bilan pishloqli pirojnoe
Bu kookeyni yong'oq bilan tezda tayyorlashni Susam qo'llaydi, u uy qurilishi keklariga yangi eslatma qo'shadi. Tavsiya etilgan ingredientlar miqdori taxminan 15 dona, davolash yumshoq, yumshoq va juda yoqimli bo'ladi. Xamir juda keskin emas, maxsus kesish yoki yoyish to'pi yordamida mahsulotlarni hosil qilish va ularni biroz tekislash mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- qovurilgan eman - ½ st .;
- un - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - ½ moddadan;
- pishirish kukuni, vanillin;
- Susan - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni urting.
- Nonlarni nonni aralashtiramiz, tuxum aralashmasiga quying.
- Pishloqni kiriting, aralashtiring.
- Un qo'shing, xamirni aralashtiring.
- Pishiriqlarni qoqib, ularni moylangan pishirish tepsiga qo'ying, kusen urug'i seping.
- 200 daraja 30 daqiqa davomida pishirib.