Kubkalar - limon, shokolad, pishloq - allaqachon munosib shirinlik. Agar bir hovuch yong'oq, bir nechta mayiz, o'rik yoki rangli shakarlamalar qo'shsangiz, unda haqiqiy ta'mga, ta'mga xos bayramga aylanadi.
Yong'oq va quritilgan mevalar bilan ko'p miqyosdagi qahva
Tarkibi:
- un - 3/4 element;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog' - 50 g;
- yong'oq - 1/2 st;
- quritilgan mevalar - 3/4 qism;
- vanilin - 1 siqish;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
Quritilgan mevalar yuviladi va qaynoq suv bilan 10 daqiqa davomida quyiladi. Suv drenajlangandan keyin quritilgan mevalar qog'oz sochiq bilan botiriladi. Biz ularni kichik qismlarga ajratdik. Yong'oqlar quruq qovurilgan qozonda kamroq qovuriladi. Ular sovutganda, biz yadrolarni bir necha qismga singdiramiz. Tinchlik bilan tuzlangan tuxumlar kuchli shakarning ko'pikiga urilib, asta-sekin shakarni keltiradi. Un uni pishirish kukuni bilan silkitib, yumshoq tuxum bilan aralashtirib aralashtiring. Agar siz bu retsepti bo'yicha yong'oq bilan shokolad keki qilishni istasangiz, biz qoshiq kakao kukunini bir qoshiq un bilan almashtiramiz.
Biz yog'ni mikroto'lqinli pechda yoki bug'li hammomda eritamiz, bir oz sovib turing va xamirga qo'shamiz. Biz vanilin, quritilgan mevalar va ezilgan yong'oqlarni quyamiz. Olingan massa multivarka kosasiga joylashtirilgan, yog' bilan oldindan yog'langan va bir soat davomida "Pishirish" rejimini yoqadi.
Olma va yong'oq bilan pirog ta'riflari
Tarkibi:
- un - 400 g;
- yog' - 150 g;
- qaymoq - 200 g;
- shakar - 225 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- olma - 2 dona;
- pecans - 125 g;
- chang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
Qovurilgan va yadrodan olma yiringlang va kichkina kubiklarga kesing. Tuz bilan almashtiriladi, uni un pishirish kukuni, yarim shakar, doljin va yumshatilgan moy bilan birlashtiriladi (stning yarmi).
Fritözlar blenderni katta ezilgan holga keltiradi va qolgan shakar bilan aralashtiriladi. Qatlamlarni silikon kalıplarla to'ldiring - bir qoshiq xamir, yong'oq qatlami, yana xamir va shunga o'xshashlar, u 2/3 hajmiga to'ldirilsin. Biz qoliplarni yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda 190 darajaga qadar yuboramiz. Va olma va yong'oq salqin keksiki tayyor bo'lsa, ularni qolib olib tashlang va chang shakar sep.