Ovqatlanish uchun uyga nimani ma'qul ko'rishni hali bilmasangiz va yarim kunlik plastinada turmasligingiz uchun bu maqola siz uchungina. Biz tovuq oyoqlari uchun do'konga boramiz va ularni eng yaxshi retseptlarga muvofiq pishiramiz.
Qovurilgan idishdagi tovuq oyoqlarini qovurish qanchalik mazali?
Tarkibi:
- shanks - 6-7 dona (kichik bo'lsa);
- mayonez - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir, tuz - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 90 g.
Tayyorlash
Taomni mazali va suvli qilish uchun siz bilishingiz kerak: qovurilgan qandilda tovuq oyoqlarini qanday qovurish kerak.
Go'sht, agar u faqat sovutilgan bo'lsa, albatta yuviladi. Agar oyoqlar muzlatilgan bo'lsa, avval ularni eritib tursin. Ularni quritib, diqqat bilan yirtib tashlamang, terini oyoq tagiga buring. Go'sht ehtiyotkorlik bilan mayonez bilan yoyilib, orqa tomonda ularni kiyinadi. Buning ustiga, uni tuz va qalampir bilan silang. Plitani pechka ustiga yog 'qo'yish mumkin, u to'liq isitiladi. Keyin biz oldindan qizdirilgan, bir oz chekayotgan yog'da, oyoqlarimizga botiramiz.
Qovurilgan idishni 6-7 daqiqa davomida qopqoq va qovurg'a bilan yoping, shunda go'sht yaxshi qovuriladi. Qopqoqni jigarrang qilib qo'yishi uchun qopqog'ini chiqarib oling va yana 4 daqiqa qovurayapsiz. Oyoqlarini boshqa tomonga aylantiramiz va xuddi shu tarzda, xuddi shunday vaqtni boshqa tomonga qovuramiz.
Bunday tovuq oyoqlarining ta'mi sizga yoqadi! Yer qobig'i sho'r, ostrenkoy va xushbo'y hidli bo'lib chiqadi. Oyoqlarning go'shti yumshoq va shirin bo'ladi.
Tovuq oyoqlarini bir necha o'lchovda qanday qilib qovurasiz?
Issiq tomchilardan, oshxonadan yog 'quyib, pechni yuvish uchun oshxona atrofida sakrashni xohlamaysizmi? Shundan keyin biz multivarkni ishsiz qoldirmaymiz va unda tovuqning oyoqlarini qovuraymiz.
Tarkibi:
- tovuq moylari - 700 g;
- sarimsoq - 2-3 tish;
- qalampir kukunlari;
- o'simlik yog'i - 50-60 g.
Tayyorlash
Muzdan tushirish (kerak bo'lsa) va oyoqlarni suv idishida yuvib tashlang, keyin peçete yoki sochiq bilan yaxshilab quriting. Sarimsoq, paprika va 2 osh qoshiq aralashtirib matbuot orqali o'tadi. o'simlik yog 'qoshiqlari. Xo'sh, biz bu aralashmani oyoqlarimizga taqsimlaymiz va ularni kichik miqdordagi o'simlik yog'i bilan birga multivarka kosasiga solamiz. "Pishirish" rejimiga o'ting va go'shtni har ikki tomon 25 daqiqa davomida qovuring.
Mo''jizaviy qurilma bilan pishirilgan tovuq oyoqlari, chinakam va eng muhimi, tuyadi.
Tovuq oyoqlarini chinnigullar bilan qovurasizmi?
Tarkibi:
- tovuq oyoqlari (shanklar) - 7-8 dona;
- ketchup (klassik) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tovuq uchun ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 90-100 g.
Tayyorlash
Agar siz qovurilgan tovuq oyog'ini eyishingiz uchun mazali va xushbo'y qobig'ini kesmoqchi bo'lsangiz, unda standart sxema bo'yicha biz oyoq parchalarini ortiqcha namlikdan yuvib quritamiz. Ularning har biri pichoq bilan bir necha marta teshilgan, qovurish vaqtida namlikning yaxshi bug'lanishi uchun.
Nozik sarimsoqni kesib oling va ketchup, ziravorlar, 2-3 osh qoshiq bilan aralashtiring. qoshiq yog '. Ushbu aralashmaning har bir oyog'ini quying va ularni yaxshilab qizdirilgan Teflon tandirga sariyog 'soling. Go'shtni yopayotganda idishning ichiga solinadigan tekis plastinka bilan yoping. Plastinaning yuqori qismida litrli idishga suv solingan va shuning uchun o'rtacha haroratda har ikki tomonning 10-12 daqiqasida oyoqlarini qavriladi.
Endi siz tovuq oyoqlarini qanday qovjirtirishni bilasiz. Sizni ishlatishning ushbu usullaridan qaysi biri - o'zingiz qaror qilasiz va pishirilgan rohatdan bahramand bo'lasiz!