Noodle sho'rva qo'ziqorinli

Sho'rva noodlslari nafaqat ozuqa, balki juda foydali taomdir. Sovuq mavsumda kuchli kuch va g'ayrat bilan iliqlikni ta'minlashga yordam beradi. Aromatik qo'ziqorinli makaron, biz ushbu maqolni bag'ishlashga qaror qildik.

Qo'ziqorinli sho'rva uchun retsept

Tarkibi:

• Susan yog'i - 1/2 choy qoshig'i;
• zanjabilning ildizi (grated) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• suv - 12 ta mahsulot;
• sabzi - 2 dona;
• quritilgan shiitake qo'ziqorinlari - 45 g;
• yashil no'xat - 1 1/2 qism;
• shirinlikka - 150 g;
• Peking karam - 500 g;
• miso - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Vasabi - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash

Kastryulchada kosam yog'ini qizdirib, bir necha daqiqa davomida quritilgan sarimsoq va zanjabilni qovuring. Suv, yashil no'xat, dilimlenmiş sabzi va quritilgan qo'ziqorin qo'shing. Biz suyuq idishda qaynatamiz, so'ngra har narsani qopqoq bilan yopamiz va 20-25 daqiqa davomida pishiramiz.

Vaqt o'tgach, noodle va qovurilgan Peking karamini panga qo'shing. Sharob tayyor bo'lmaguncha sho'rvani pishirishda davom eting. Makaron miso va vasabi sho'rvaning 1/2 chashka suvi quyib, har narsani yaxshilab aralashtiring va idishga qaytarib oling. Quritilgan qo'ziqorinlardan tayyorlangan qo'ziqorinli makaron darhol stolga keltiriladi.

Champignonli tovuqli makaron sho'rva

Tarkibi:

• tovuq filesi - 3 dona;
• piyoz - 1 dona;
• kereviz - 4 jarohatlaydi;
• shampignons - 200 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tovuq go'shti - 2 l;
• suv - 1 l;
• yog' - 70 g;
• zaytun moyi - 1/4 asr;
• un - yarim asr;
• noodle - 1 to'plami;
• Italiya o'simliklar aralashmasi - 3 choy qoshig'i;
• krem - 2 ta mahsulot;
• tuz, qalampir.

Tayyorlash

Tovuq filesi chiziqlar, tuz va qalampir bilan kesilgan. Zaytun moyiga tovuqni qovurasiz, shundan so'ng go'sht egilayotganda piyoz va selderey qo'shib, ularga sarimsoq va qo'ziqorinni qo'shing. Biz hammamiz birgalikda qovuraymiz qo'ziqorinlardan namlik bug'langa olmaydi, keyin tovuqning bulyoni va suv bilan to'ldiring, o'tlar, tuz va qalampir qo'shing. Kastryuldagi suyuqlik qaynab chiqqandan keyin, makaron qo'shing va sho'rva pishganicha pishiring.

Tovuqli va qo'ziqorinli makaron pishirilganda, qovurilgan idishda yog'ni eritib, zaytun bilan aralashtirib yuboradi. Unni qo'shib, zanglab bo'lgunga qadar qovuring. Osh oshpazidagi pechene pishirilganda un aralashmasini bulonga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. So'rg'ichni yana qalinlashmaguncha yana 5 daqiqa pishirib, keyin bu shaklda xizmat qilasiz yoki ixtiyoriy ravishda qaymoq bilan aralashtirasiz.