Marjon sosu

Shirin va nordon kızılcık sosu, pishirilgan o'rdak, g'oz, boshqa go'sht va, ehtimol, ba'zi bir baliq ovqatlarni uchun mukammal bir qo'shimcha. Bundan tashqari, guruch va ba'zi sabzavotli idishlardan (vegetarianlar uchun muhim bo'lgan) yaxshi ishlaydi, shuningdek, u murakkab qandolat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin.

Yong'oq go'shti bilan yong'oq sosu ayniqsa yaxshi. Shimoliy Amerikada bir turkiy uchun shukrona kunida tayyorlangan va xizmat ko'rsatgan.

Krenli sosini qanday tayyorlashni eng yaxshi deb o'ylab ko'ring.

Aslida, bu sosning boshqa tarkibiy qismlari kabi (har qanday namunali retsepti), katta miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi, bu 80 ° Cdan yuqori qiziganida tezda yo'q qilinadi. Shunday qilib, ta'm va hid qoladi va foyda sezilarli darajada pasayadi.

Afsuski, Internetda kerakli issiqlik bilan pishirishni taklif qiladigan kranberry soslarining ko'plab retseptlarini topishingiz mumkin. Qisqichbaqasimon shakar siropi va ba'zan shakar o'rniga 10-15 daqiqa davomida asal bilan tayyorlanadi (asal 80 gradusdan yuqoriroqda ham qizdirilganda va butunlay zararli birikmalar hosil qiladi).

Xo'sh, qanday qilib go'sht uchun kraxmaldan lazzatli va vitaminli sousni pishirasiz ? Javob paydo bo'ladi: uni qaynatmang.

Kraxmalli sosli retsept

Tarkibi:

• qushqo'nmas yangi (yoki muzlatilgan) - taxminan 400 g;
• 1 apelsin rangidagi yangi sharbat;
• 1-2 limondan yangi meva suvi;
• shakar yoki suyuqlik unprimed emas, juda ham hidli asal - taxminan 200 ml (Agar siz chinnigullar siropi foydalanishingiz mumkin - ham yomon emas).

Tayyorlash

Pishgan qulupnay mevalari elakda yotqizilgan va mo'l-ko'l tik tikilgan suv bilan qoplangan yuviladi (ya'ni blansh). Biz ularni blender kosasiga o'tkazamiz va kartoshka pyuresi holatiga keltiramiz (yoki go'sht maydalagich orqali o'taylik). Limon suyuqligini suyultirish uchun qo'shing va juda nozik tanadan silang. Suyak yopilgan, qolganlari o'tib ketadi.

Agar shakarni ishlatsak, uni suv hammomida issiq apelsin suvi bilan echib oling va uni sovitib qo'ying. Asalni ishlatganda isitish talab qilinmaydi.

Kraxmalli pyuresi bilan apelsin sharbatini aralashtiring. Hammasi shu. Biz maksimal darajada foydalandik.

Bu toza sousga yer po'stlog'i, sarimsoq va qizil qalampir, zanjabil , arpabodiyon qo'sha olasiz va oshxona xonasida hamjihatlik tuyg'usiga muvofiq boshqa nima bo'lishi mumkin. Qish uchun tayyorlangan bunday mushuk sosu uzoq vaqt davomida muzlatgichdagi mahkam yopiq shisha kavanozlarda saqlanishi mumkin.