Sizning e'tiboringizga tovuq va olma bilan karam karavizdan ajoyib mazali va ayni paytda foydali salat uchun retseptlar variantlarini keltiramiz. Bu kombinatsiya, ayniqsa, yangi ta'mga ega engil ovqatlarni sevuvchilarga murojaat qiladi.
Tovuq salatasi ildivandagi selderey, yashil olma va pishloq - retsept
Tarkibi:
- selderkali somoni - 2 dona;
- tovuq go'shti (pishirilgan yoki qaynatilgan) - 250 g;
- qattiq qaynatilgan tuxum - 170 g;
- "Simirenko" yashil olma - 150 g;
- yashil piyoz tuklari - 3-4 dona;
- pishloq qattiq - 45 g;
- limon yoki ohak sharbati - 40 ml;
- yong'oq - ta'mga qarab;
- mayonez yoki qaymoq - lazzatlanish;
- katta va yangi erga qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Ushbu salat uchun tovuq go'shti oddiy qaynatiladi. Ammo pishgan yoki qovurilgan tovuqni ovqatdan keyin qoldirgan bo'lsangiz, unda tovoqning asosi sifatida ishonchli foydalanish mumkin, bundan faqat yaxshiroq ta'm. Zarur bo'lsa, pulpani suyaklardan ajrating va kichik bo'laklarga bo'linadi. Qaynatilgan qattiq qovurilgan tuxum qobiqdan chiqarilib, kubiklarga bo'linadi. Xuddi shu tarzda tozalangan yashil olmani torting va limon yoki ohak sharbati bilan seping. Yashil piyozdan qilingan selderey va patlarning somonini kesib, o'rta kattaroq qattiq pishloqda maydalamiz. Biz salat tayyorlangan tarkibiy qismlarini keng piyola, mavsumda mayonez yoki smetana bilan birlashtiramiz, biz uni tuz va qalampir bilan ta'mlantiramiz, so'ngra ovqatlantirilganda o'n besh daqiqa o'tgach, biz uni salat idishga solib, ezilgan yong'oqlarga sepib, stolga xizmat qilamiz.
Tovuq ko'krak, olma, selderey va ananas bilan salat
Tarkibi:
- selderkali somoni - 2 dona;
- tovuq go'shti (ko'krak) - 350 g;
- konserva ananasi - 220 g;
- uzum - 170 g;
- olma shakar va nordon - 220 g;
- yong'oq qovurilgan yong'oqlar - 110 g ta'mga;
- limon - 0,5 dona;
- ko'katlar;
- mayonez va smetana teng nisbatda;
- katta va yangi erga qora qalampir soling.
Tayyorlash
Salat tayyorlash uchun tovuq ko'kragi sho'rlangan suvda ziravorlar bilan qaynatiladi va uni bulonda sovutib turishi kerak. Go'shtni kichik kublarga solib, idishga soling. Bundan tashqari, biz yarmini kesib uzumni, uzum urug'ini, qovurilgan ananaslarni va tozalangan olmalarni jo'natamiz. Kandaki sabzi tolali sirt iplaridan tozalanadi, undan keyin eziladi va salat qo'shiladi. Biz salatani qaymoq, mayonez va limon sharbati aralashmasi bilan to'ldiramiz, shuningdek, tuz, qalampir va maydalangan yong'oqlarni qo'shamiz, muloyimlik bilan aralashtiramiz, biroz turib talab qilamiz va idishlarni yong'oq va ko'katlar bilan bezatib xizmat qilamiz.