Pomidordan pishirilgan Xrenovina - Rossiyaning eng mashhur souslari . Ko'pchilik uni juda yaxshi ko'radilar, ular faqat nonga yoyiladi, go'sht va baliq bilan ovqatlanadilar. Pishirish grenovina juda oson va bu juda ko'p quvonch keltiradi. Bundan tashqari, u kelajakda foydalanish uchun himoyalangan bo'lishi mumkin, banklarda qish uchun haddelenmiş. Keling, sizga pomidorni pishirishga mo'ljallangan retseptlarni ko'rib chiqamiz.
Xrenovina - retsept
Tarkibi:
- pomidor - 3 kg;
- horseradish - 250 g;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga;
- sarimsoq - 250 g.
Tayyorlash
Pomidordan horseradish qanday tayyorlanadi? Dastlab, pomidorni tozalashni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va urug'lardan tozalash. Keyinchalik, sarimsoqni tozalaymiz va pomidor va yalpiz bilan go'sht maydalagich orqali o'tamiz yoki aralashtiramiz. Siz shisha toza kavanozlarni ta'mga solish va quyish uchun suyuq, murch bo'lgan suyuq bir xil massa olishingiz kerak. Ko'p vaqt o'tgach horseradish bilan to'ldiriladi, u yanada mazali bo'ladi. Pishganingizdan keyin ham uni eyishingiz mumkin.
Kraker sosu
Tarkibi:
- qizil pomidor - 1 kg;
- sarimsoq - 100 g;
- yovvoyi go'shti ildizi - 200 g;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Horseradish qanday tayyorlanadi? Pomidorlarni iliq suv bilan yuvib, sochiq bilan artib, kichik bo'laklarga bo'linadi. Horseradish ifloslanishdan tozalanadi va blender bilan eziladi, yoki pomidor bilan birga go'sht maydalagichdan o'raladi. Sarimsoq chayqatgan sarimsoq chinnigullar, barcha sabzavotlarni bir-biriga aralashtirib qo'shib, ularni ta'mga qo'shishadi. Natijada paydo bo'lgan massani sterilizatsiyalangan bir idishga quyamiz, ustiga tepa qismidagi neftning quyi qatlamini quyamiz va qopqoq neylonlari bilan qoplang. Sovutgichdagi kofeni olib tashlaymiz va har qanday stolga, sabzavotlarga, go'shtga issiq sousga xizmat qilamiz.
Horseradish uchun retsept
Tarkibi:
- pomidor - 1 kg;
- sarimsoq - 500 g;
- shirin qalampir - 500 g;
- issiq qalampir - 1 dona;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
No'xatsiz qanday qilib boktan qilinadi? Biz pomidor olamiz, yaxshilab yuvib tashlaymiz, ularni arting va kichik qismlarga kesib tashlaymiz. Pepper urug'lardan tozalanadi, go'sht maydalovchi orqali sarimsoq va pomidor bilan birga yuviladi va buraladi. Massani bir yirtqichlardan tushiring, sekin yong'inga qo'ying va uni qaynatib oling. Keyin biz biroz soviyapmiz, uni sterilizatsiya idishlar ustida ochamiz va qovoqlarni yopamiz. Biz bunday atirni salqin joyda saqlaymiz, ammo sovutgichda eng yaxshisi.
Va agar siz issiq souslar uchun ko'proq retseptlarni sinashni istasangiz , unda uy qurgan adjika tayyorlang . Yoqimli tuyadi!