Kartoshka stolning malikasi, chunki unda ko'plab turli xil ovqatlar tayyorlash mumkin, ulardan biri kartoshka pishirig'i. Sizning e'tiboringizga taqdim etadigan kartoshka pishirog'ining eng muvaffaqiyatli retseptlari.
Go'sht bilan kartoshka pishiriqlar
Tarkibi:
Köfte uchun:
- kartoshka o'rtacha - 6 dona;
- qaymoq - 0,5 dona;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - ta'mga.
Tiklash uchun:
- mol go'shti - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshkani qirish va maydalash. Uni bosing, uni un, to'kib tashlang va aralashtiring. Go'sht maydalovchi orqali mol go'shti, keyin pishirilgan piyoz bilan qovuring. Bunga qaynatilgan va tug'ralgan tuxum, tuz va qalampir qo'shing.
Olingan kartoshka massasidan pishiriqlar hosil qiling, ularni go'sht bilan to'ldiring va taxminan 30-35 daqiqa davomida qaynatgichda pishiring. Do'zovli go'sht qovurilgan kartoshka pishiriqlarini biroz pishirib yoki pishirib pishiring.
Kartoshka pishiriqli sho'rva
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 litr;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka qaynatilgan - 1 dona;
- kereviz ildizi - 200 g;
- pomidor - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- tuz, qalampir, ko'katlar - ta'mga;
- un - qancha ketadi.
Tayyorlash
Kartoshka pishiriqlaridagi sho'rva uchun retsept juda oddiy va juda ko'p mehnat talab qilmaydi.
Har bir tilim biroz yassilab, sabzi, karaviz va pishiriqlarni bulonga solib qo'ying, va ikkinchisida suzadigan paypasdan sho'rvani mayda pishirilgan sarimsoq va pomidorga yuboring. Yana bir necha daqiqa pishirib, issiqdan olib tashlang va o'simliklar bilan seping.