Sog'lom turmush tarziga e'tibor bermaydigan va yillar davomida giyohvandlik bilan shug'ullanadigan odamlar tanada 500 ta metabolik funktsiyani amalga oshiradigan muhim organ - jigarga qanday zarba berishini tushunmaydilar. Ko'p odamlar savol ustida tashvishlanadilar: kun davomida menyuda jigarga qanday foydali ovqatlar paydo bo'lishi mumkin va qaysi moddalar chiqarib tashlanishi kerak.
Qanday ovqatlar jigarda yaxshi?
Jigar zararli va zaharli moddalarni har qanday vaqtda va har qanday miqdorda ushlab, ularni zararsizlantirishga olib keladigan katta miqdordagi filtr, deb hisoblash xato bo'ladi va u mukammal sog'lom bo'ladi. Toksinlar ajralish jarayonidan o'tadi, organ ularni hayotga xavf soluvchi moddalarga aylantiradi, ammo badanga zarar yetkazilgan bo'lsa-da, bu ulkan ahamiyatga ega. Jigar imkoniyati cheksiz emas, garchi u halokat jarayoni o'zining kichik maydoniga tegsa, o'z-o'zini davolashga qodir. Jigarni yaxshi ko'radigan mahsulotlar uni sog'lom davlatga qaytishga yordam beradi. Ular quyidagilardir:
- Turli meva va sabzavotlar, ularning ichida go'shti to'q sariq yoki qizil rangda bo'lganlar ayniqsa foydalidir.
- Tam don donidan pishirilgan shrot.
- Kichik miqdorda nonlar.
- Sabzavot yog'i - ayçiçek, zig'irpoya, zaytun.
- Sut-sut mahsulotlari.
- Yog'siz go'sht.
- Kichik miqdordagi yog 'baliqlari (selding, qandil alabalığı).
Bu mahsulotlarning birlashtirilishi, kichik qismlarda bir vaqtning o'zida iste'mol qilish jigarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tananing asosiy dushmanlari tuz, qovurilgan, o'tkir, yog'li taomlardir. Katta yuk va "chekkaga" ishlaydigan zararli moddalar uni va katta zararli oziq-ovqat qismlarini faqat oshqozonni cho'zib emas, balki jigar ustida bir martalik kuchli «zarba» keltiradi va keyin bir necha kun davomida normal faoliyatga qaytadi.
Qaysi mevalar jigar uchun foydalidir?
Tabiat odamlarga nafaqat mazali, balki chanqoqni ham mukammal darajada qondiradigan turli xil mevalarni taklif etadi. Jigar uchun ham foydali, ammo istalgan miqdorda ular faqat sog'lom odamlar bo'lishi mumkin. Tananing kasalliklari bilan og'riganlar uchun maxsus mevalar belgilanadi, unda mevalardan va meva sharbatlaridan miqdori ko'rsatilgan. Bunday mahsulotlarga quyidagilar kiradi:
- olma (pektinni o'z ichiga oladi);
- o'rik (ko'p karotin o'z ichiga oladi);
- quritilgan o'rik (fenol kislotalari o'z ichiga olgan quritilgan mevalar);
- limon (S vitamini va boshqa vitaminlarning yuqori miqdori);
- shaftoli, nok (katta miqdorda, riboflavin bor).
Bu iste'mol qilinadigan mevalarning to'liq ro'yxati emas, lekin siz jigar uchun foydali bo'lgan har qanday ekzotik ovqatlardan oldin, mutaxassisdan nima iste'mol qilishingiz va organizmning mavjud kasalliklari va fiziologik xususiyatlarini hisobga olgan holda nima qilishingiz mumkinligini so'rashingiz kerak. Xuddi shu mahsulot bir kishi uchun foydali bo'lishi mumkin, ikkinchisi sog'lig'ingizga ta'sir etadigan ovqatlanish buzilishiga olib keladi.
Qanday sabzavotlar jigar uchun foydalidir?
Jigar uchun foydali bo'lgan umumiy va arzon sabzavotlar, siz bog'da o'zingiz o'sadi yoki bozorda xarid qilishingiz mumkin. Tanaga foydali ta'sirlar qizil yoki to'q sariq rangli go'shtlarga ega. Bunga quyidagilar kiradi: qovoq, pomidor, ko'k, qalampir, sabzi. Sabzi, pomidor va qalampir xom ashyoni iste'mol qilishadi (jiddiy jigar kasalligi bo'lsa, ular issiqlik bilan ishlov berishadi va gruelning holatiga surtiladi) va qovoq va pushtni pishirish yoki pishirish tavsiya etiladi. Agar qovoq bilan lazzatli don, qizil ko'k - salatlar bo'lsin.
Jigar uchun qanday qovoq foydali?
Jigar uchun qanday sharbatlar foydali bo'lganligi haqida suhbat bo'lganda, "hayot shitirlangan" mevalarning ro'yxati nazarda tutiladi. Dorilar haqida gapiradigan bo'lsak, ular tayyorlangan don mahsulotlari va ularning issiqlik bilan ishlash usullariga e'tibor qaratiladi. Eng foydali pyuresi yong'inda bir necha daqiqaga ortiq bo'lmagan. Go'shtdan tayyorlanadi:
- qaroqomcha;
- suli;
- bug'doy;
- guruch;
- inju arpa;
- jo'xori;
- millat.
To'liq donalar afzallik beriladi, chunki har bir donaning qobig'i zichroq va bir kapsül kabi barcha foydali moddalarni ichkariga oladi. Misol uchun, qarag'ay po'stlog'ini pishirish uchun qumni suv bilan to'kib yuborish va tunni tark etish tavsiya etiladi. Karabuğday shishadi va ertalab faqat issiqlikka olib tashlanadi va iliq holga keltirish uchun chapga qaynatiladi.
Jigar uchun qanday yong'oq yaxshi?
Har xil yong'oqlardan odamning jigariga foydali bo'lgan narsalarni topish, bu mahsulotlardan maxsus usul bilan yog'lar olinadigan, inson tomonidan oziq-ovqatga qo'shilganligi bilan ajralib turadi, shuning uchun yong'oq (yerfıstığı, kakao, yong'oq va sadr) mavjud, ammo foydali , boshqa mahsulotlar bilan bo'lgani kabi, o'lchovni bilish tavsiya etiladi. Ularning orasida yong'oq bor. Unda ko'plab foydali moddalar, shu jumladan, erkin radikallarning to'planishiga to'sqinlik qiluvchi va og'ir metallar tuzlarini olib tashlashga yordam beradigan muhim antioksidant bo'lgan amino kislotalar arjinini joyga jamlangan.
Jigar uchun qaysi moy yaxshi?
O'simlik moylari omega-6 to'yinmagan yog'li kislotalarning manbalari bo'lib, E vitamini va tananing ishini yaxshilaydigan boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Jigar uchun foydali bo'lgan oziq-ovqat (masalan, yuqoridagi sabzavotlar) o'simlik yog'i bilan to'ldirilgan bo'lsa yaxshi. Oddiy ravishda, safro chiqishi yaxshilanadi, zaharlarni va toksinlarni jigarni tozalashga yordam beradi. Zaytun, zig'irpoya, kungaboqar yog'ini ishlatish tavsiya etiladi.
Qanday ovqatlar jigarni tozalashadi?
Hayot uchun xavfli bo'lgan narsa, shifokorlar atamasi - detoksifikatsiyani talab qilishlari shartdir. Organizmning mag'lubiyati keng va og'ir bo'lib, hujayralar tiklanish qobiliyatini yo'qotadi. Bemor o'limga duch keladi. Shu sababli, bu momentga yo'l qo'ymaslik, natijadan qochishga urinish bundan ham muhimroqdir. Zaharlarni va toksinlarni jigarni tozalash, organizmga yukni qisman olib tashlash, uyali metabolizmni tezlashtiradigan mahsulotlar. Ular quyidagilardir:
- limon (iliq suvda erigan foydali limon sharbati);
- sarimsoq (fermentlarni ishlab chiqarishni yaxshilovchi faol moddalar mavjud);
- Yashil choy (toksinlar va toksinlar tanasini yaxshi tozalash);
- maydanoz (og'ir metallarning tuzlarini olib tashlashga yordam beradi).
Qanday ovqatlar jigarni davolaydi?
Jigarda to'qimalarning degeneratsiyasi jarayoni turli xil kasalliklarga uchragan kasalliklar, ko'p sonli antibiotiklarni iste'mol qilish, yomon odatlarga moslashish bilan boshlanadi. Agar ogohlantiruvchi sabab yo'qolsa va davolanish o'z vaqtida boshlasa, organ funktsiyalari to'liq tiklanadi. Buning ichida eng yaxshi yordam jigar mahsuloti bo'lib, tabiatning o'zi faol dorivor moddalar bilan boyitilgan. Bu - asal, baliq, sut qushqo'nagi, petrushka, behi, karahindiba.
Jigarni tiklash mahsulotlari
Uzoq muddatli davolanishdan so'ng zaif, charchagan organ bir necha oy davom etishi mumkin. Agar bemor uzoq vaqt antibiotiklar qabul qilsa, vaziyat murakkablashadi. Ushbu davr muvaffaqiyatli va kutilganidan ko'ra tezroq bo'lishini ta'minlash uchun - jigarni tiklaydigan mahsulotlar kundalik menyuda qo'shilishi kerak. Bu - asal, baliq yog'i, behi, past yog'li go'sht, baliq, nordon sut mahsulotlari (kefir va yogurt uyda pishirishni afzal ko'radi).
Qanday ovqatlar jigar uchun zararli?
Tanaga, shu jumladan jigarga zarar etkazadigan idishlar ro'yxati - katta. Ba'zi maxsulotlar o'zlari tomonidan tavsiya qilinmaydi va boshqalar muayyan ishlov berishdan keyin (qandolat, marinat, pishirish) keyin xavfli hisoblanadi. Birinchi guruhga jigar va zararli preparatlar - yog 'cho'chqachilik, broyler tovuq, sariyog' va somon (ko'p miqdorda) zararli mahsulotlar kiradi. Kanserojenlarni o'z ichiga olgan qizartirilgan ovqatlar salomatligi salomatlik uchun yomondir; ko'p miqdorda idishlarga qo'shilgan tuz; barcha o'tkir va cheklangan.
Ichkiliklarga e'tibor berish kerak. Bemorning jigari uchun foydali bo'lgan mahsulotlar toza suv, gazsiz mineral suv, tabiiy sharbatlar, o'simlik va o'simliklardan iborat. Chiqarilgan soda, pivo, sharob ishlab chiqarish (karton qutilarda), aroq, spirtli mexnat. Jigar - tanadagi muammolar noqulaylik yoki og'riq bilan xabar beruvchi bir turdagi indikator. Va bu "signallarga" quloq solmang - bu ahmoq va xavfli.