Metropolis hayotining ritmida sog'likka ko'p vaqt sarflash va har doim to'g'ri ovqatlanish qiyin. Ovqatlanish uchun dahshatli, tezkor taomlardan ko'ra atirlar, tez-tez nonushta va mo'l-ko'l kechki ovqat. Bularning barchasi taniqli, oqibatlari faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan va faqat foydali oziq-ovqatlarni iste'mol qilish imkoniga ega bo'lmagan ko'pchilikka ma'lum. Natijada ovqat hazm qilish tizimining buzilishi, ortiqcha vazn paydo bo'lishi va metabolizm bilan bog'liq muammolar. O'zlarini g'amxo'rlik qilishga qaror qilib, oshqozonni tartibga solish uchun bir necha kilo funt sterlingni yo'qotishni istaganlar uchun oson yo'l bor, lekin ayni paytda hayot tarzini tubdan o'zgartira olmaydi. Haftada 2-3 marta bodring sho'rva pishiramiz va ingichka, barcha tana tizimlarining ishini yaxshilaymiz, metabolizmni hosil qilamiz.
U qanday ishlaydi?
Sovuq bodringni yangi bodring bilan qanday tayyorlayotganingizni ayting. Bodring ko'p miqdordagi suv va tolalarni o'z ichiga oladi, bu moddalar ichakni tozalashga yordam beradi, oshqozonni yaxshilaydi, metabolizmni tezlashtiradi. Lekin sabzavotni faqat chaynash juda zerikarli, shuning uchun menyu turli xil bo'lib, biz bodring sho'rva tayyorlaymiz, ta'mi uchun retseptni tanlaymiz.
Tez kechki ovqat uchun
Uyga kechikib kelganingizda, uzoq vaqt pishirish uchun nima kuch va na vaqt bor, biz turk tarzi kefirga tez bodring sho'rva tayyorlaymiz.
Tarkibi:
- yangi maydalangan bodring - 2-3 dona;
- kefir 1-2,5% yog ', unsweetened - 1 stakan;
- dereot (yashil) - 6-10 dona;
- sarimsoq - 1 dona;
- asal gul yoki pista - ½ choy qoshiq.
Tayyorlash
Agar siz og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lsangiz ham, past yog'li kefirni xarid qilmang. Yog 'miqdori bo'yicha mahsulot sizga kerak bo'lgan narsadir. Bu organizmni laktik-kislota bakteriyasi va oqsillari bilan ta'minlaydi, va biroz yog 'terimizning normal holati uchun zarurdir. Kefir biz tirik, tiriklaymiz. Kefirning qo'shimchasiz shakarlamalaridan tashqari shakarsiz yogurtdan foydalanishingiz mumkin, bu juda mazali bo'ladi.
Shunday qilib, kichkina kubiklarga o'ralgan mening bodringni to'r pishirgan, sarimsoq (germanyum manbai) qo'shib, oshqozonni kamaytiradigan va ichakni va asalni normalizatsiya qilishga yordam beradigan chalpakni qo'shing. Kefir bilan to'ldiring, aralashtiramiz, sovutgichda 5 minut pishirib, zavqlaning. Oshqozon bodringlari, kefir kislotasi, asal shirinliklari va sarimsoq xamirlarining aralashmasi - bu sehrli.
Agar juda och bo'lsangiz
Sovuq bodring sho'rva yanada qoniqarli bo'lishi mumkin - har kim ham kilogramm berishni xohlamaydi, bir necha kilogramm olishni orzu qilganlar ham bor.
Tarkibi:
- kichik pyuresi bilan yangi bodring bodring - 5-6 dona;
- qaynatilgan tovuq ko'kragi yoki tovuqsiz piyoz - 200 g;
- qaynatilgan va arralab qo'yilgan bedana tuxumlari - 10 dona.
- qalampir shirin bolgar yoki qalampir - 1 dona;
- kefir 1% yog' miqdori - 1 l;
- dereot - 1 ta kichik shish;
- faslag'an yashil - 3 ta sprigs;
- sarimsoq - 1 dona;
- Tegirmonda yangi tuproqli qalampir - ta'mga;
- yodlangan tuz - 1 chimdir.
Tayyorlash
Biz okroshki kabi narsalarni pishiramiz. Qovurilgan go'sht, tuxum, bodring va shirin qalampir kublar bo'lib kesiladi. Avvallari mening sabzavotlarim, qalampir partiyalardan ozod qilinadi, biz urug'larni olib tashlaymiz. Biz nozik tug'ralgan ko'katlar, sarimsoq, mavsumni qalampir, tuz bilan qo'shamiz va kefir quyamiz. Bu holda juda semiz kefirni ishlatish yaxshiroq, chunki u kamroq zich. Juda mazali bunday bodring sho'rva yalpiz bilan aylanadi - biz bir juft yunon barglari yoki melissa bilan tuz bilan pyuresi qo'shamiz va zavqlanamiz. Xo'sh, va bu sho'rva erkak versiyasida qaynatilgan kartoshka, pishlok pishlok yoki krautinlarni qo'shishingiz mumkin.
Faqat mazali
Eng oddiy taom - bodring sho'rva. Uning uchun, umuman olganda, 2 ta ingredientga: bodring va smetana kerak bo'ladi. Blenderni biz kartoshka pyuresi bilan bir necha bodring va meva ta'mi bilan smetana bilan aylantiramiz. Kechki ovqat uchun juda foydali, arzon va qulay taom chiqadi.