Barchamiz sog'lom va chiroyli bo'lishni, o'zimizni ishonchli va quvnoq his qilishni istaymiz. Buning uchun dietani kuzatib borish, tananing barcha zarur oziq moddalarini olishiga ahamiyat bering. Sog'lom ovqatlanishning eng muhim tarkibiy qismlaridan biri omega-6 yog'li kislotalardir.
Yog 'kislotalarining tanqisligi tananing mudofaa darajasini zaiflashtiradi, shuning uchun ularni to'ldirish uchun omega-6 tarkibida qanday oziq-ovqatlar mavjudligini bilish muhimdir. Ular birinchi navbatda o'simlik moylarini, ayniqsa, kungaboqar va uzum yadrosi yog'larini o'z ichiga oladi, ularning 100 grammida omega-6 o'z navbatida 66 va 70 grammni tashkil etadi. Keyin jo'xori va paxta, yong'oq moyi. Ularning katta qismi - xantal, zig'ir tolali va kolza yog'i. Omega-6 tarkibida yuqori ko'rsatkichga baliq yog'i va yog'li dengiz mahsulotlari kiradi.
Yog 'bilan bir qatorda, omega-6 bilan boshqa mahsulotlar mavjud bo'lib, ularda bu kislotaning katta miqdorini o'z ichiga oladi. Bu mahsulotlar orasida yong'oq, qovoq urug'i va sesame bor.
Omega-6 ning foydalari va zararlari
Omega-6 ning foydali ta'siri quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- miya faoliyatini kuchaytirish;
- himoya funktsiyalarini kuchaytirish va immunitetni mustahkamlash;
- xolesterolni kamaytirish;
- toksik moddalarni tanadan olib tashlashni jadallashtirish;
- suyak to'qimasini va yurak-qon tomir tizimini mustahkamlash va tiklash;
yallig'lanish jarayonlarini o'stirish; - yoshga bog'liq o'zgarishlar va ular bilan bog'liq kasalliklarning oldini olish ( diabet kasalligi , artrit, multipl skleroz, ruhiy kasalliklar);
- antidepressant ta'siri;
- tirnoq va sochlarning holatini yaxshilash.
To'g'ri, "faqatgina moderans" qoidasi bor - ijobiy natija miqdori emas, sifat bilan olinishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, omega-6 tarkibidagi mahsulotlarga hujum qilmaslik kerak, ammo bu mahsulotlar yuqori sifatli bo'lishi kerak. Va haddan tashqari iste'mol qilish oqibatlarga olib kelishi mumkin: yuqori qon bosimi, zaif immunitet, yallig'lanish va onkologik kasalliklar.