Agar siz baliqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz, albatta, baliq pirogini tayyorlash uchun retseptlarni tatib ko'rishingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, pishirish uchun tavsiya etilgan variantlar shoshilinch tarzda tayyorlanadi, bu esa o'z navbatida band bo'lgan uy bekalari orasida ularning ro'yxatini sezilarli darajada oshiradi.
Kefirga shoshilinch konserva baliqlaridan tort
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 170 g;
- tovuqli katta tuxum - 1 dona;
- yog 'miqdorining kefiri - 245 ml;
- oziq-ovqat soda - 10 g;
- umumiy tuz - 10 g;
To'ldirish uchun:
- konserva baliqlari - 1 standart bank;
- katta qaynatilgan tuxum - 2 dona;
- yashil piyoz somoni - 2 dona;
- yangi arpabodiyon ko'katlar va maydanoz - 1/2 shamlardan;
- umumiy tuz;
- yangi erga qora qalampir.
Tayyorlash
Xamir xamir tuxum va soda bilan bir kichkina tuz bilan kefir aralashtiramiz va keyin unni aralashga aylantirib, un aralashmasi tarkibiga ega bo'lmagan bir hil xamir to'qimasi bo'lmaguncha massani chig'anoq yoki mikser bilan kesib oling.
To'ldirish uchun biz konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalab, qaynatilgan, keyin tozalangan va to'ldirilgan tuxum va pishirilgan yashil piyoz va yangi o'tlar bilan aralashtiramiz va yangi er tovuqi va yangi er qalampir bilan tuz bilan to'ldirishimiz mumkin.
Pishgan xamirning yarmi yog'li bo'linadigan shaklga quyiladi, uni yuqori qismdan ajratib turadi, qirg'oqlarga yetib boradi, xamirning barcha ikkinchi qismini to'ldiradi va to'kib tashlaydi.
Baliq guruchli mayonezda baliqni ko'p pog'onada shoshib turadi
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy unumi - 340 g;
- katta tovuq tuxumi - 2 dona;
- Yog 'tarkibidagi yuqori foizli smetana - 170 g;
- mayonez - klassik - 170 g;
- sodali suv, sirka - 10 g;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
To'ldirish uchun:
- konserva baliqlari - 1 standart bank;
- guruch qovurilgan - 1 stakan;
- katta tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- Fresh ground blackbiber - ta'mga.
Tayyorlash
Pastadan tayyorlanayotganda, biz oldin to'ldirishning barcha tarkibiy qismlarini tayyorlaymiz. Yumshoq guruchgacha qaynatiladi va sovushini qoldiring. Bundan tashqari, qattiq qaynatilgan tuxumni pishiramiz va keyin biz ularni tozalab, kichik qismlarga ajratamiz. Biz baliq bilan sho'r suv bilan yormoqchimiz, so'ngra guruch, tuxum va aralashtiramiz, tuz va er qora qalampir bilan aralashtiramiz.
Pichan uchun xamirni tayyorlash tuxumni kaltaklashdan boshlaydi, ularni tuz bilan aralashtirib, mikser bilan ishlov beriladi yoki guruch ko'pikka aylantiriladi. Keyingi bosqichda smetana va mayonez qo'shing, soda qo'shing, sirka bilan söndürün, aralashtiramiz va süzgeci orqali elenmiş unni to'ldiring. Birinchidan, bir stakan qo'shing, aralashtiramiz, so'ngra uni kichik qismlarga qo'shamiz, xamirning moyi kabi bir xil mustahkamlik va zichligiga erishamiz.
Ko'pgina qurilma salohiyati yaxshilab yog'langan va tayyorlangan xamurning pastki yarmiga quyiladi. Endi chekka joylardan bir oz ko'proq qadam tashlab, xamirning ikkinchi qismini to'ldiring. Qurilmani "Pishirish" rejimida yoqing va taymerni bir soatga qo'ying.
Delicious baliqlar konservalangan pushti ikra shoshilib pishiradi
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy unumi - 340 g;
- yog'li kremali dehqon - 180 g;
- yuqori miqdorda yog 'miqdori bilan smetana - 130 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
To'ldirish uchun:
- konservalangan ikra - 2 standart bidon;
- yashil piyoz somoni - 3-4 dona;
- Yashil yangi daraot - 2-3 dona;
- yashil mayda maydanoz - 2 sprg;
- katta tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- Yog 'tarkibida yuqori foizli smetana - 240 g;
- bug'doy unumi - 55 g;
- ta'mga solingan tuz.
Tayyorlash
Biz xona ichidagi haroratni sinash uchun komponentlarni ingichka ichaklarga biriktiramiz va tezda ishlab chiqaramiz
Xamirga o'xshash baliqlarni o'simliklar bilan tarqatib, bir xil taqsimlang va barcha tuxum-nordon aralashmani to'kib tashlang. Bunday pirogni pishirish uchun uni allaqachon 180 daraja qizdirilgan va qirq daqiqada ushlab turadigan pechga joylashtirish kerak.