Patlıcanlar javonlarda taqdim etilgan sabzavotlarning ko'pchiligi bilan yaxshi mos keladi. Ushbu maqolada biz patnis va pomidordan tayyorlangan idishlar haqida gaplashamiz, ular pishirgandan so'ng barcha lazzat va xushbo'ylikni saqlaydi.
Pomidor bilan o'choqda pishirilgan patlıcan
Tarkibi:
- patlıcan - 4 dona;
- pomidor - 4 dona;
- zaytun yog'i - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, murch;
- sarimsoq (maydalangan) - 4 choy qoshiq.
- Quritilgan gurjilar - 1/2 choy qoshiq;
- o'z sharbati bilan pomidor - 1 pot;
- Nonni nonlantirish - 1/3 osh qoshiq.
Tayyorlash
Patlıcanlar va pomidorlar meniki bo'lib, yarmini kesib, butun yuzasi bo'ylab sayoz insizyonlar hosil qiladi. Sabzavotlarni zaytun moyi bilan yog'lang va ularni folga yopishtirilgan pishiriqqa soling. Tuz va qalampir seping.
2 osh qoshiq yog ', sarimsoq (yarmining yarmi) va quritilgan kungaboqar (jami yarmi) birgalikda chayqatiladi. O'z sharbatida pomidor aromatik yog 'kubini qo'shing, barcha tuzni sepib, bodring ustida massani taqsimlang.
Alohida idishdagi nonni (tercihen uy qurilishi), sariyog ', sarimsoq va yog'ni aralashtiramiz. Nonni pomidor ustiga yoyib chiqdik. Endi esa faqat sabzavotlarni 200 daraja yumshatilgunicha pishiradi.
Tayyor pishirilgan sabzavotlar go'sht ovqatlariga ajoyib qo'shiladi, ayniqsa, bu retsepti shish kebab mavsumida bo'ladi, chunki pishirilgan pishiriqlar va pomidorlar faqat xushbo'y hidga aylanadi.
Pomidor va pishloq bilan pishirilgan patlıcan uchun bir Yo'nalishlarni
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- pomidor - 6-7 dona;
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 3/4 choy qoshiq;
- qizil sharob sirkasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yong'oq - 1/4 asr;
- parranda "Parmesan" - mahsulotning 1/4 qismi;
- bazil - 5-6 barg.
Tayyorlash
Patlıcanlar yirik kubiklarni kesib, moy bilan sug'oriladi va tuz bilan tajriba qilinadi. Biz pomidorlarni xuddi shu tarzda kesib tashladik va biz uni to'ldiramiz. Ikkita pishirish tovoqlar folga bilan qoplangan va alohida ajratilgan
Siz bu taomga o'zingiz xizmat qila olasiz, lekin uni yangi ciabatta qizarib pishgan tostga qo'yishingiz yoki idishni kuskus bilan bezashingiz mumkin.
Baqlajonni sevuvchilar, shuningdek , mayonez va sarimsoq bilan bodringlar - ajoyib ovqatlar tayyorlashni taklif qilamiz.