Ba'zan siz oddiy va mazali taomlarni iste'mol qilishni xohlaysiz! Misol uchun, pishirilgan kartoshka kabi! Keling, uni tayyorlashning bir necha usullarini ko'rib chiqaylik.
Yog'ochdan tayyorlangan kartoshka
Tarkibi:
- yosh kichik kartoshka - 1 kg;
- lard - 100 g;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'tkir xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- maydanoz yashil o'simliklar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Yosh kartoshlar yaxshilab yuviladi va pichoq bilan yarmigacha kesiladi, lekin oxiriga qadar kesilmaydi. Salon shinok nozik chiziqlar va har bir insizyon qo'ydi. Xantal kosada uy qurilishi mayonez bilan aralashtirilgan, ziravorlar bilan mavsumda matbuot sarimsoq va aralashmasi bilan siqib qo'shing. Keyin folga levhaga kartoshkani yoyib, tayyorlangan sosni, yuqori qopqoqni folga bir xil barg bilan to'kib tashlang va mahkamlantiring.
Shundan so'ng, konvertni ko'mirga qo'ying va 40 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkani tayyorlash uchun tekshiramiz, uni folga orqali yog'och shish bilan tiqib, uni idishga joylashtiramiz. Yog 'bilan sug'orilgan va stolda xizmat qilgan tug'ralgan o'tlar bilan sug'orib oling.
Mikroto'lqinli pechda pishgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 5 dona;
- qaymoq - 50 ml;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- dereotu - 20 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Mening kartoshkasi yarmida ildizlarni kesib, o'simlik moyi bilan surtib, uni 100% quvvat bilan 8 daqiqa davomida olovga chidamli idishga solib, pishirish uchun tuz qo'shing. Biz qaymoqli kartoshka smetana bilan silliq qilib, o'rab olingan o'tlar bilan sepamiz.
Tandirda pishirilgan kartoshka retsepti
Tarkibi:
- kartoshka - 10 dona;
- yangi bibariya - 10 ta filial;
- o'simlik yog'i - 50 ml.
Tayyorlash
Keling, pishirilgan kartoshkani qanday tayyorlay olishingizni ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, o'choq oldindan yonadi va 220 darajaga qadar isitiladi. Kartoshka ildizlari ehtiyotkorlik bilan yuviladi, yog 'bilan sug'oriladi va har bir folga parchasiga o'raladi va ichakdagi bibariya qo'shiladi. Taxminan 1 soat pishiring. Kartoshka bir oz salqin tugadi va oshxonaga purkalgan stolga xizmat qiladi. Bularning hammasi folga tayyor pishirilgan kartoshka tayyor!
Folga pishirilgan kartoshka uchun retsept
Tarkibi:
- yosh kartoshka - 7 dona;
- yog' - 100 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- marjoram, ziravorlar;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Zaytun moyi idishga quyib, tatib ko'rish uchun quruq o'tlar, tuz va qalampir qo'shing. Keyin ehtiyotkorlik bilan yuvilgan kartoshka quritilib tayyorlangan kiyimda namlangan. Keyin har bir mushtni folga solib uni 20 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechga yuboring. Bu safar katta pishlok pishloqga ishtiyoq va yangi tuxumlangan yangi o'tlar.
Tayyor kartoshka ehtiyotkorlik bilan ochiladi, biz kesib o'tamiz, lekin uni oxirigacha kesmang. Biz pishloq bilan sepilgan va qaynoq qobiq paydo bo'lgunga qadar o'choqqa yana 5 daqiqa davomida yuborilgan bir krem yog'i qo'yamiz. Keyinchalik muloyimlik bilan tayyor kartoshkani chiqaramiz, yangi tug'ralgan ko'katlarga sepib, ularni stolga xizmat qilamiz.
Ko'p hollarda pishirilgan kartoshka retsepti
Tarkibi:
- kartoshka - 10 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yangi dereotu.
Tayyorlash
Biz kartoshkani cho'tka bilan yaxshilab yuvib, kerak bo'lganda tozani tozalab, uni moydan yog'ga quyib, ziravorlar bilan sepib, ko'p devorning kosasiga solamiz. Qurilmani yoqing, qopqog'ini yoping, "Bake" dasturini tanlang va bir soat pishirib oling. 30 daqiqadan so'ng kartoshkani diqqat bilan aylantirib, yana bir yarim soat kutib turing, tovush eshitilguncha. Tayyorlangan kartoshkani bir tovoqqa qo'yamiz va tug'ralgan maydanozga sepib, sarimsoqni siqib qo'yamiz.