Marmelad - shakar va ba'zan jelatin qo'shilishi bilan reza yoki mevalardan tayyorlangan shakarlamalar. O'z qo'llari bilan pishirilgan bu nafislik nafaqat mazali, balki foydali. Axir, unda zararli moddalar, bo'yoqlar va konservantlar yo'q. Keling, armuddan armudni qanday qilib quritmoqchisiz va bu ajoyib taom bilan bolalarni iltimos qilaylik.
Armuddan tayyorlangan marmelad retsepti
Armut marmelad nafaqat shirin tishga, balki odamlarni ham tomosha qiladi. Axir, kaloriyali, qalin va mazali mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- armut - 1 kg;
- shakar - 500 g;
- suv - 3 ta;
- jelatin - pinch.
Tayyorlash
Shunday qilib, pishgan armut yaxshilab yuviladi, yadro, suyaklarni chiqarib tashlaydi, iplarni kesib, katta bo'laklarga bo'linadi. Jelatin idishga solib, iliq suv quyib, shishib ketadi. Meva chuqur kastryulchaga tushiriladi va suvni quyiladi, shunda u butun armutni qoplaydi. Past issiqlikka yumshatilgunga qadar pishiring.
Pishirilgan armutlar bir oz salqin va qumtosh bilan cho'tkasi orqali ovma. Olingan massada jelatin tushiring va qalin bo'lmaguncha armut tuxumini pishiring. Qalin massa shakarni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va yana 6 daqiqa pishirib, keyin plastinadan chiqarib, muzlatgichga qo'ying. Mana, ziravor shakar tayyor! Biz uni kichik kvadratchalar bilan kesib, stolga xizmat qildik.
Olma va noklardan olingan meva jeli
Tarkibi:
- kislota olma - 2 kg;
- armut - 1 kg;
- shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
Marmeladni armiyani qish uchun tayyorlash uchun mevani yuvish, uni o'chirish, kesish, yadroni olib tashlash va pishirish tepsiga tarqatish. Biz olovli olma bilan olovni pishiramiz va keyin biz elakni silamoqdamiz va pyureni kastryulga qo'yamiz. Shakarni to'kib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Shundan so'ng, steril idishlar uchun tayyor marmeladni qo'ying va ularni qovoqlarga yopishtiring.
Ushbu noyob hashamatni sevuvchilar uchun, shuningdek, siz qovun karamelidan yoki to'q sariq marmeladdan marmeladni tavsiya qilishingizni tavsiya etamiz.