Gamburger uchun qandillar

Barchamiz tez ovqatlanishdan qochishga harakat qilamiz, biroq baribir g'orlarda xizmat qiladigan taomlar ham bolalar, ham kattalar uchun jozibali bo'ladi. Agar siz o'zingizni va oilangizni gamburger bilan o'stirishni istasangiz, unda gamburger uchun bug'doylar o'zlari tomonidan pishiriladi.

Yosh va tajribali uy bekalari, gamburgerni burger qilishni o'rganish qiziq. Bu pishirilgan mahsulotni tayyorlashda o'ziga xos xususiyatlar bormi? Axir, barchamiz bu to'plamni o'zining ajoyib ta'mi bilan ajralib turishini bilamiz. Burgerlarga tavsiya etilgan retseptlar uyda tayyorlangan gamburgerlarni , cheeseburgerlarni va fischburgerlarni ishlab chiqarishga yordam beradi, ular mashhur tezyurar taomlar kafesidan ko'ra mazali bo'lmaydi, biroq ularning tarkibini tashkil etuvchi tarkibiy qismlar salomatlik uchun xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilasiz.

Gamburgerlar uchun susameli urug'lar

Tarkibi:

• Sut - 0,5 litr;
• bug'doy uni - 6 ta mahsulot;
• quruq xamirturush - 1 paket (10-12 g);
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - 2 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• yomg'ir uchun Susam.

Tayyorlash

Hamburgerlar uchun bug'larni qanday tayyorlash kerakligi masalasida, muhim jihat testning kelishilganligi hisoblanadi. Xamir qalin bo'lsa, unda rulolar juda qizg'in bo'ladi, suyuq bo'lsa - tayyor pishiriqsiz shaklsiz chiqadi. Shuning uchun, faqat formulani ushlab turish emas, balki xamirni "sezish" ham kerak. Bu birinchi marta sodir bo'lmaydi. Sinov bilan odatda muloqot qiladigan ustalar, odatda bunday muammolar paydo bo'lmaydi.

Yarim unni silkiting, quruq xamirturush qo'shing, tuz va shakar tushiring. Sutni tana haroratiga keltiring, unni va boshqa ingrediyentlar aralashmasini ichiga quying, o'simlik yog'ini qo'shing, moyni spatula bilan yoğurun. Asta-sekin pesteringni to'xtatmaguncha, qolgan unni, qalin xamirni qo'llaringiz bilan qo'shing. Xamirni tinchlik bilan 1 soatda qoldiramiz.

Hamburgerlar uchun burgerni pishirish uchun nima qilish kerak? Xamirni yana bir marta yechib tashlang, 18 ta teng qismga bo'ling va ulardan chiqing to'playdi. Tuxumni yog' bilan yog'lang va ustiga xamirni yoyib, ularni bir oz tekislang, so'ngra rulonlarning shakli mukammal bo'ladi. Va ular oqlangan-porloq ko'rinishga ega, biz ularni kaltaklangan tuxum bilan surtamiz. Susamni yuqori qismiga sepib, yana 20 daqiqagacha cho'chqa qo'ying, o'choqni 220 daraja qizdiring va pishirgichni 20 daqiqa mobaynida issiq o'choqdagi rulonlarga joylashtiring. Pishirish tepsidan pishirishni suv bilan yaxshilab olib tashlang va sochiq bilan yoping.

Çörekler juda ham mazali va havodor bo'lib, faqat gamburgerlarni ular bilan birga qila olmasligingiz mumkin, faqat choy yoki sutli qizil xamir ovqatlarini eyaveringlar.