Zanjabil dorivor xususiyatlariga ega bo'lgan mahsulotdir. Bu foydali, chunki u inson uchun zarur bo'lgan aminokislotalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Qadim zamonlarda odamlar zanjabil ichimlikning foydasi haqida bilishar va ulardan foydalanishni yoqtirar edilar. Zanjabil bilan ichish uchun turli xil variantlar mavjud.
Zanjabil limon bilan ichadi
Tarkibi:
- ohak - 1 dona;
- tozalangan suv - 400 ml;
- asal - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Yangi zanjabilning ildizi - 7-8 sm.
Tayyorlash
Biz ohak olamiz, uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, keyin yarmini kesing. Ohakning bir qismi bo'laklarga bo'linadi, ikkinchisi esa sharbat chiqaradi. Zanjabil ildizidan qoqishni olib tashlang va kichik bloklarga bo'ling. Bug'da tayyorlash uchun qulay bo'lgan idishda, masalan, termos bilan dilimlenmiş zanjabilni yoyib, qaynoq suv quyib, ohak sharbatini qo'shamiz. Biz yarim soat talab qilamiz. Keyin dilimlenmiş ohak va asal qo'shing, yana 10 daqiqa turib, ko'zoynakni quying.
Zanjabil limon bilan ichadi
Tarkibi:
- limon - yarim;
- yangi zanjabilning ildizi - 4-5 sm;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq
- yalpiz - 1-2 dona;
- tozalangan suv - 350 ml.
Tayyorlash
Biz zanjabilni plitalari bilan kesib tashladik. Suv bilan Ko'rfaz, olovga qo'y va 10 daqiqa davomida pishirib. Keyin qaynatilgan suvga limonni qo'shib, 3 daqiqa davomida pishiring. Yong'inni o'chirgach, yana 3 daqiqa kutib tur va asal qo'y. Biz qopqog'ini yopamiz va yarim soat davomida turibmiz. Ushbu ichimga issiq va sovuq xizmat qilishingiz mumkin.
Zanjabil bodring bilan ichadi
Tarkibi:
- limon yoki ohak - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- yalpiz 1 - 2 ta filial;
- tozalangan suv - 0,5 litr;
- zanjabilning ildizi - 1 dona (4-5 sm);
- asal - ta'mga.
Tayyorlash
Biz ohak yoki limon aylanalarini kesamiz. Zanjabilning ildizi tozalangan bo'lib, ingichka bo'laklarga bo'linadi, bodring plitkalarga bo'linadi. Yangi qaynatilgan suvda biz zanjirning ildizini qo'yamiz, biz 10 daqiqa turib, undan keyin nanom, limon va bodring qo'shamiz, biz 5-10 daqiqaga ko'proq talab qilamiz. Biz allaqachon iliq ichimlikda qo'shamiz. Asalning qaynayotgan suvga qo'shilmaganiga e'tibor bering, chunki u barcha shifo xususiyatlarini yo'qotadi.
Zanjirning og'irligi yo'qolishi uchun sarimsoq bilan ichish
Tarkibi:
- toza suv - 2 litr;
- yangi zanjabil ildizi - 1 dona. (4 sm)
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Sarimsoq qismlarga bo'linadi, zanjabil tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Biz ziravorni sarimsoq bilan termosga qo'yamiz va qaynoq suv quyamiz, biz bir soat turib turibmiz. Ichkilikni filtrlagan va sovutgichga qo'ygan. Zotan, sovuq ichimliklar kun bo'yi ichamiz.