Sutning foydalari haqida hamma ham biladi va bu mahsulotni ovqat uchun ishlatishga tayyor. Biroq, ba'zi odamlar, do'kon ichimligining sigirdan olinganidek qimmatli emasligiga ishonadilar. Sog'lom oziq-ovqat tizimining izdoshlari yangi sutdan hech qanday zarar ko'rmasligiga ishonch hosil qilishadi, ammo ular yaxshi. Ammo ekspertlar o'zlarining baholashlarida bunday shubhalar emas va bu naturprodukt har doim ham emas, har bir kishi buni ishlatmasligini ogohlantiradi.
Yangi sut qanday foydali?
Biroq, mutaxassislar ikki sutni foydali deb bilishmaydi. Ovqatlanish uchun faqat ishonchli ishlab chiqaruvchidan olingan sifatli mahsulot bo'lishi kerak. Bu sutda barcha vitaminlar va qimmatli faol moddalar mavjud bo'lib, ular ma'lumki, pasterizatsiya paytida qisman yo'q qilinadi. Shu bilan birga, patogen bakteriyalar, antibiotiklar va boshqalar bo'lmaydi. Shuning uchun yangi sutning foydasi va zarari uning tarkibiga qarab belgilanishi mumkin. Sifatli mahsulot juda yog'li - har yuz grammga 70 kkal. 30 turdagi biologik faol moddalar, jumladan vitaminlar, laktoza va turli iz elementlari, birinchi navbatda kaltsiy va magniy, organik kislotalar, fermentlar, immunomodulyatorlar va shunga o'xshash elementlarni taqdim etadi. Biroq, sog'ishdan keyin bir necha soat tutilmay qolgan ishlov berilmagan barcha mahsulotlarda ham foydali elementlarning ayrimlari yo'q qilindi. Shuning uchun yangi sut juda qadrlanadi.
Nega yangi sut ichsam bo'ladi?
Yangi sutning qanchalik xavfli ekanligini aniqlash ham ortiqcha. Birinchidan, u har doim ham foydali bo'lmagan bakteriya va mikroorganizmlarni o'z ichiga oladi, aksincha, ular salmonellalar , brusellozlar, gelmintlar va boshqalar kabi kasalliklarning patogenlari hisoblanadi. Ikkinchidan, sut beradigan sigir butunlay sog'lom bo'lmasligi mumkin, u xavfli dorilar bilan davolanishi yoki gormonlar bilan toshbo'ron qilinishi mumkin. Va bularning barchasi yangi sutda bo'ladi, albatta, bu ham foydali bo'lmaydi.