Malinali, ehtimol, barcha marvaridlardan biri. Undan ular murabbo pishiradi, mazali murabbolar tayyorlashadi, siropalar, muzlatish va quritadilar. Malinada kaloriya miqdori katta emas, vazn yo'qotish va vitaminlar bilan tanani to'ldirishni istaydigan ko'pchilik odamlar odatda o'z dietasida morfalikni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, hech kim bu qovoqni kilogrammdan yeymaydi, shuning uchun har qanday holatda uni ishlatganingizdan so'ng, og'irlik qilish haqida tashvishlanishingizga to'g'ri kelmaydi.
Lekin morf va boshqa shirinliklar haqida nima deyish mumkin? Axir, barchamizni sovuqxonalardagi sovuqxonalarga qanday qilib yaxshi sovg'alar bilan yordam berayotganini va qanday mazali desertlarning yangi berry yoki jam soslarini qo'shib olishini bilamiz. Shuning uchun, malinani yaxshiroq bilish va uni qanday qilib yaxshiroq ishlatish kerakligini bilish uchun, sizning raqamingizga zarar bermaslik uchun, endi sizlarga aytamiz.
Malinaning kaloriya tarkibi
Dietologlarning xulosasiga ko'ra, malina past kaloriya mahsulotidir, shuning uchun kilogramm halok bo'ladi va kerak va kerak. Juda foydali bo'lishidan tashqari, u yog 'yoqish va yaxshi kayfiyatni saqlab qolishda yordam beradi. Ammo, agar faol kilogramm berishni boshlasangiz, malina murabbo eyishni boshlasangiz, siz ularni qutqarishingiz o'rniga, bir necha qo'shimcha kilogramm to'plashingiz mumkin.
Yangi malinada qancha kaloriya bor?
Bu deyarli hech narsa emas, bu raqam deyarli to'q sariq va olma kabi mevalar yuz gramm 42-50 kkal koridorlarda farq qiladi. Bundan tashqari, ichakning ishini normallashtirish va organizmdan keraksiz toksinlarni olib tashlash uchun juda foydali bo'lgan taxminan 87% suv va taxminan 6% tolalar (100 gramm boshiga 2 g) o'z ichiga oladi.
Malinaning past kaloriyali tarkibi va bu rezavorlarning foydali xususiyatlari o'simlikni zaiflashtirish uchun sog'liqqa va vitaminlar va asar elementlarining omboriga manba bo'lib xizmat qiladi. 100 gramm meva tarkibida:
- uglevodlar - 8,3 g;
- yog'lar - 0,5 g;
- oqsillar - 0,8 g.
Qizig'i shundaki, muzlatilgan ahududining kaloriya tarkibi 32 kkal - 100 g reza uchun va mevalarni muzlatishdan so'ng yog'lar va uglevodlarning tarkibi sezilarli darajada kamayadi. Shu bilan birga, ushbu mahsulotdan nafaqat lazzat zavqini, balki vitaminlar ko'pini olish uchun quritilgan formada meva iste'mol qilish yaxshiroq bo'ladi, quritilganidan so'ng malinaning kaloriya tarkibi 100 g quruq mevalar uchun faqat 42 kkal.
Malinali kaliy, kaltsiy, fosfor va magniyga juda boy. Magniyning tabiiy antidepressant ekanligini hisobga olib, dietada u har qachongidan ham ko'proq kerak. Temir miqdori bo'yicha u qora smorodina - 1,6 mg dan oshadi. Temirning mis va foliy kislotasi bilan gematogen kombinatsiyasi kamqonlik bilan kurashda eng yaxshi vositadir. Yong'oqlarda mavjud bo'lgan ellagonik kislota antioksidant bo'lib xizmat qiladi va follik kislota tananing himoya funktsiyalarini oshiradi va immun tizimini mustahkamlaydi.
Malinaning kaloriya miqdori past bo'lsa-da, shakar miqdori sakkaroz, glyukoza va fruktoza shaklida taqdim etilgan 10% gacha bo'lgan darajada kichik emas. Shu sababli, malina, shuningdek, yuqori kaloriyali qandolat mahsulotlari uchun mukammal shirin o'rnini bosadi. Undagi organik kislotalarning miqdori 100 g gektarga yarim gramm, u sitrik, malik, askorbin, formik kislotalardir. Buning natijasida ahududida S vitamini miqdori bo'yicha haqiqiy chempion - 30 mg,
Salisil kislotasining tarkibiga va uchuvchan turi antibiotiklarga bog'liqligi sababli morfalik sovuqni davolashni boshqaradi. Qizig'i shundaki, salisil kislotasi mevalarni tayyorlashdan keyin o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi, shuning uchun morfali murabbo tana harorati tushirilishiga va antiviral preparat sifatida harakat qilishiga yordam beradi.
Yangi ahududida qancha kaloriya borligini bilib oldik. Keling, ushbu indikatorga jami 100 g tayyor mahsulot uchun 270 kkalgacha bo'lgan jamg'arishga e'tibor qaratsak. Bir parcha haqida tashvishlantiradigan bo'lsangiz va malinaning ko'proq foydali xususiyatlarini saqlamoqchi bo'lsangiz, shakar yoki fruktoza bilan rezavorlar ezish yaxshiroq bo'lsa, u xuddi shu tarzda kaloriya, lekin juda shirin.