Sprouted yasmiq vajeteryanlar va xom ashyolarning sevimli mahsulotlari hisoblanadi. U qaynatilgan va xom qatorlarda iste'mol qilinadi. Hatto ovqatlanish shifokorlari va shifokorlar, o'simtaga o'ralgan yasmiqlarning foydali xususiyatlarga ega ekanini ta'kidlashadi.
Qanday foydali o'simliklar yasmiqlari?
Ushbu mahsulot oqilona manbayi. Yuz grammdagi yasmiq - yigirma to'rt gramm oqsil. Bu juda ko'p. Shuning uchun, bu loviya o'simlikidan foydalanganda, go'sht, sut yoki tuxumda, masalan, vegetarianlar hayvonlarning oqsiliga muhtoj emasmiz. Organizm uchun xom ashyoni bug'doy no'xotining foydaliligini maksimal darajada oshirish uchun, u mikroblarni hali bermagan bo'lsa, bu fasol o'simliklarini namlantirish kerak.
Yassi ham uglevodlarga boy. Ularda ellik foiz. Zavodning shubhasiz afzalliklari orasida dietikachilar quyidagilarga e'tibor berishadi.
- Temirning ko'pligi (10 mingdan ortiq mikrogram).
- Kaliy, marganets va sink zahiralari.
- Noyob komponentlar: bor yoki titanium.
Bu elementlarning hammasi qonni sezilarli darajada yaxshilaydi, badanni oziqlantirib, sovuqda iliq bo'ladi. Milkanlar diabetiklar, shu jumladan foydali. Lekin bug'doy bug'doy nafaqat foyda keltiradi, balki u to'g'ri pishirilmasa ham zarar etkazishi mumkin. To'g'ri pishirish donalarni oldindan yuvish demakdir. Yasmiq faqat qaynoq suvga tashlanishi va taxminan 15 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
Biroq, eng foydali xom, o'simtani yasmiq.
Yam-yashil lenta zarar etkazadimi?
O'simlik zarar etkaza olmaydi. Biror kishi yasmiq yeyayotgan bo'lsa, salbiy oqibatlarga olib keladi. Ovqatlantirilganda fasolning bu turi oshqozonga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Agar lishka iste'mol qilsangiz, unda yarim soatdan ikki soatgacha bir kishi shishiradi.
Agar biror kishi kasal oshqozonga ega bo'lsa, ehtimol ehtiyotlik bilan yasmiqlarga ehtiyoj bor. Bu dukkak oshqozonda etarli miqdorda hazm qilinadi. Bundan tashqari, bu juda qoniqarli.
Ba'zi vegetarianlar va xom ashyolardan tortib, qovurilgan va pishirilmagan yasmiqlarga lazzat tavsiflari yoqmaydi. Bunday holda, asal yoki quritilgan mevalar bilan loviya aralashtirish kerak . Ba'zilar salatani salatga qo'shishadi va sous bilan uni mavsumga qo'shishadi, masalan, so'ya.
Mutaxassislar kuzda yoki qishda yasmiqli yasmiqni iste'mol qilishga maslahat beradi. Yozda, ular ishontirar ediki, ruh ilhomlantiruvchi ta'sirga ega emas.