Barcha qishki sabzavotlar orasida pastki narxiga, noyob ta'mi va foydasiga qaramasdan, shavqatsizlar hech narsaga qodir emaslar. Ushbu sabzavotni unutib yubormaganlik faktini qo'llab-quvvatlagan holda, biz zamonaviy menyuga kiritilishi mumkin bo'lgan bir nechta original sholg'omni beramiz.
Salat ta'rifi
Sholg'omdan nimalar tayyorlash kerakligi savoliga javob berganda, har xil atirlar uchun retsept darhol o'zini ko'rsatadi. Bu sodda va yorqin salat, ko'pincha ziravorlar, er yong'oqlari va yorqin anor urug'lari bilan to'ldirilgan sholg'omning o'zidan iborat. Appetizing va engil ovqatlar bir necha daqiqada tayyorlanadi.
Tarkibi:
- sholg'om - 1 dona;
- anor donalari - ¼ st .;
- hovuch salantro;
- limon sharbati - 10 ml;
- Tuproq zirasi, don xardalligi - chimdik;
- zaytun moyi - 5 ml.
Tayyorlash
Salatani sholipi tozalab, yaxshilab chayish va silamoq uchun etarli. Tayyorlangan sabzavotlar salat piyoziga tarqalib, darhol qorong'ilikni oldini olish uchun limon sharbati bilan to'ldiriladi va keyin zaytun moyiga quyiladi. Eng oxirida mushuk anor, zaytun va ziravorlar bilan to'ldiriladi.
Sholg'omdan lazzatli va oddiy retsept pyuresi
Biz shamshirlarning bir qismini suvga emas, balki sutda pishiramiz, shuning uchun pyure iloji boricha nozik va qaymoqli bo'ladi.
Tarkibi:
- sholg'om - 730 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- sut - 490 ml;
- bir hovuch yashil petrushka;
- Sariyog '- 15 g.
Tayyorlash
Tozalashtirilgan turni tekis kubiklar ichiga solib, ularni iliq sutli y panjasini silkitib oling. Keyin bir necha soyulmuş sarimsoq chinnigullar yuboring, ular idishga lazzat qo'shadi. Tuz haqida unutmang. Sholg'om yumshata boshlaganida, taxminan 15 daqiqadan so'ng sutning qolgan qismini idishga solib, sabzavotni sarimsoq bilan to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, qolgan sutni to'kib tashlang.
Eng muhimi, agar kerak bo'lsa, sariyog 'pallasini, sariyog', tuzni qo'shing.
Sholipdan tayyorlanadigan sho'rvani qanday tayyorlang - retsept
Turnipni sizning qishki menyuingizga aylantirib oling, unda u original krem sho'rva, ajoyib mazali va boy.
Tarkibi:
- sholg'om - 1 dona;
- kartoshka - 330 g;
- armut - 2 dona;
- tovuq go'shti - 1,1 l;
- o'tlar - 85 g;
- qovurilgan kukun kukuni;
- sut - 55 ml.
Tayyorlash
Spasertuyte chuqurchalar bo'laklari va kartoshka, sholg'om va armut bo'laklariga qo'ying. Barcha bulyonni tushiring, olovga qo'ying va yumshoq sabzavotlarga qadar pishiring. Kori sho'rvasini to'ldiring, sutga to'kib tashlang va pyure tarkibiga qadar har bir narsani aylantiring. Agar kerak bo'lsa tayyor sho'rva qo'shilishi mumkin. Non, ko'katlar, kremin qo'shimcha qismi yoki shunga o'xshash idish bilan xizmat qiling.