Ko'p oshxona imtiyozlari bolalik davrida oshpazlik taomlari va menyularning ovqatlanish muassasalari ta'siridan kelib chiqadi. Taniqli omletlar, pishiriqlar , pancakes va go'sht suffllari maktabdan ketgandan keyin ham ko'p eslayotgan idishlar orasida etakchi hisoblanadi va agar siz ushbu raqamga tegishli bo'lsangiz, mashhur ta'riflardan birini siz bilan yana o'rtoqlashamiz. Bolalar bog'chasida go'sht suvi uchun retsept oddiy, ammo uni bolalar va kattalar uchun ham xizmat qilish mumkin.
Go'sht suvi - bolalar uchun retsept
Yo'nalishning nomiga qaramay, har qanday yoshdagi yeyuvchilarga, ayniqsa oziq-ovqat mahsulotlarini tomosha qilayotganlarga, tayyor may tatib ko'riladi. Chiqish juda nozik bir massa bo'lib, har qanday idish va sousga juda mos keladi va sodda qaynatilgan go'shtdan ham mazali.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 680 g;
- sabzi - 65 g;
- sut - 95 g;
- yog' - 25 g;
- tuxum - 2 dona;
- irmik - 15 g.
Tayyorlash
Biz bu tovuq bola uchun bu go'shtni pishiramiz, lekin siz qushni teng miqdordagi mol go'shti bilan almashtira olasiz. Irmikni sut bilan to'ldiring va shingilni pishirishdan keyin tishlarini g'ichirlatmasligi uchun shishadi. Ayni paytda, iloji boricha kichikroq, sabzi grated va blender kosasiga qo'yish. Suyaklardan qaynatilgan tovuq go'shti ajratib oling va sabzavotlardan keyin tashlang. So'ngra bir necha tuxum va eritilgan sariyog 'sarig'ini yuboring. Barcha ingredientlarni xamirga o'xshash massaga aylanmaguncha birlashtirib, undan so'ng tuxum oqi ko'pikli suyuqlik bilan aralashtiriladi va pishiriladigan idishga joylashadi. Taomni taxminan yarim soat davomida 195 daraja pishiring. Bundan tashqari, bola uchun go'shtli sufle multivarkda ham tayyorlanishi mumkin, chunki bu massa ko'p miqdordagi idishda va "Bake" da 40 daqiqaga tarqaladi.
Bolalar bog'chasidagi kabi go'sht suvi
Tarkibi:
- Dana - 440 g;
- go'shtli bulyon - 135 ml;
- yog' - 25 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 25 g.
Tayyorlash
Bolaga go'shtli suyuqlik tayyorlamasdan oldin kam yog'li taomni qaynatib oling, sovutib oling va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling. Go'shtni blender kosasiga solib, bulonni quying. Keyin tuxum sarig'i, sariyog 'va unni qo'shing. Xamir aralashmasi olinmaguncha barcha ingredientlarni payvand qiling va unga tuxum oqi ko'pikini keltiring. Massani bulanmagan shakllarga tarqating va idishlarni taxminan 25 daqiqaga qadar pishirishga qoldiring. Go'sht suvi, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi chiqadi: tender, suvli va ayni paytda kam kaloriya.