Barcha oila uchun mazali, lekin foydali va engil tushlik yoki kechki ovqatni tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda tovuq sote faqat ideal tanlovdir. Tez tayyorlangan, juda yaxshi o'ralgan va alohida alohida to'ldirilgan idish yoki biron bir garnitaga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Tovuqdan olingan soya - retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 3-4 dona;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bulyon - 1 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz, qalampir va tuzni ta'mga soling.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan va tilimga kesilgan. Ularning har biri un bilan o'raladi va yog 'bilan qovuradi. Piyoz va pomidor ham, tovuqni kesib, qo'shing, 5-7 daqiqa davomida birga joylashtiring. Keyin ularga tomat pastasini yuboring va bulonga quying (u tekis suv bilan almashtirilishi mumkin). Taxminan 10 daqiqa davomida kichkina olov ustiga tishlang.
Ayni paytda, alohida plastinka kesib qo'ziqorinlarni qovurish va tovuq ularni qo'ydi. Sutni taxminan 20 daqiqa yopiq qopqoq bilan past haroratda pishiring. Xizmat qilishdan oldin, mayda mayda mog'orlangan o'tlar bilan piyola seping.
Sabzavotli tovuqli sabzavotlar
Agar ota-ovqatni va garniturani birlashtiradigan taomni olishni istasangiz, sabzavot bilan tovuqli sabzani qanday tayyorlashimiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq - 500 g;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- patlıcan - 2 dona;
- qovoq - 2 dona;
- sarimsoq - 1 bosh;
- koriandi yoki maydanoz - shamlardan;
- bar tabaqasi - 1-2 dona;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Katta qismlarga, tuz, qalampir va qovurilgan tovuqni sutli idishga pishiring. Piyozni chayqatib choping va tovuqqa, bir oz kamarga yuboring, keyin pishgan pomidor va qalampir qo'shing. Shundan so'ng, qopqoqni qopqoq bilan yoping va issiqlikni kamaytiring.
Kublarga kepakli va baqlajonlarni kesib, ingredientlarning qolgan qismini birlashtirib, bir oz qo'yib, keyin tuz, qalampir va dafna bargini qo'shing. Yana bir necha daqiqa pishirib, oxir-oqibat yupqa tug'ralgan ko'katlarni va tug'ralgan sarimsani kastryulga yuboring.