Agar unsiz qandolatni pishirish kerak bo'lsa, unda bu maqola sizga "zo'r" vazifani bajarishga yordam beradi. Quyida siz o'zingiz uchun bu taomning eng maqbul variantini tanlashingiz mumkin bo'lgan retseptlar taklif etamiz.
Unsiz kraxmalli pancakes - retsept
Tarkibi:
- kartoshka nişastası - 165 g;
- qum shakar - 55 g;
- to'liq sut - 460 ml;
- tuxumlarning yirik tovuqlari - 5 dona;
- Sirka bilan soda bilan to'ldirilgan - 5 g;
- o'simlik yog'i hidsiz (xamirda) - 45 ml;
- umumiy tuz - 1 o'rta shim.
- qaynatilgan yog 'qovurilgan qozon ostidan yog'lanishi uchun.
Tayyorlash
Kartoshka nişastası shakar qum, tuz bilan aralashtiriladi va tovuq tuxumlari bilan bir xil darajada işlenir va keyin butun sutga to'kib tashlang va har bir narsani barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, barcha kraxmal birikmelerinin çözülmesini beradi. Xamirni tayyorlash oxirida, unda o'simlik moyini hidi va pishirish sodasiz aralashtiramiz, u stol sirkasi yoki limon sharbati bilan o'chiriladi.
Biz yog'li, yaxshilab isitiladigan qovurilgan kraxmalda, shuningdek, an'anaviy bo'lgan nonlarni krevetkalar bilan pishiramiz. Kraxmal, undan farqli o'laroq, kemaning pastki qismida joylashib olish xususiyatiga ega bo'lgani bois, siz boshqa qismni sotib olishdan oldin xamirni aralashtiramiz.
Unsiz non pishirog'i undan olinadi
Tarkibi:
- jo'xori go'shti - 120 g;
- shakar shakar - 25 g;
- to'liq sut - 240 ml;
- tozalangan suv - 240 ml;
- tuxumlarda katta tovuq - 2 dona;
- o'simlik yog'i hidsiz (xamirda) - 20 ml;
- umumiy tuz - 1 o'rta shim.
- qaynatilgan yog 'qovurilgan qozon ostidan yog'lanishi uchun.
Tayyorlash
Qahva maydalagichdan foydalanib, un sotib olinmaguncha, jo'xori go'shtini maydalang. Vodichku 45 graduslik haroratga qiziydi, unib chiqadigan jo'xori unini to'kib tashlang va aralashtiring. Biz massani taxminan o'n besh daqiqa davomida shishib ketamiz. Natijada paydo bo'lgan aralashmada o'simlik yog'i va sutni to'kib tashlang, unda shakar, stol tuzini eritib, ozgina kaltaklangan tuxum qo'shing. Aralashni ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, jo'xori unidan tayyorlangan unsiz xamirni olamiz.
Fry pancakes, avvalgidek, moylangan, yaxshilab qizdirilgan qovurilgan kostryulkalar pastki qismiga bir oz tayyorlangan jo'xori xamirini quying va uni turli yo'nalishlarda idishning yamoqlari bilan tekis qatlamda taqsimlang. Mahsulotlar ikkala tomondan qovurilganidan so'ng, ularni idishga joylashtiring va asal, murabbo yoki qaymoq bilan xizmat qiling.
Unsiz manga pista qiling
Tarkibi:
- irmik - 225 g;
- qum shakar - 65 g;
- to'liq sut - 600 ml;
- katta tovuq tuxumi - 3 dona.
- panning quyi qismini moylash uchun qaynatilgan yog ';
- umumiy tuz - 1 o'rta pichoq.
Tayyorlash
Dastlab mikser shakar va tuz tovuq tuxumlari bilan aralashtiriladi. Keyin semirani to'ldiring, bir stakan mayda iliq sut quying va aralashmani yaxshi aralashtirib oling. Aralash 30 daqiqa davomida tursin, keyin sutning qolgan qismini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Pishirish uchun biz odatda yog'li qovurilgan piyozning tagiga ozgina xamirni tarqatamiz va ikkala tomonni jigarrang qilib qo'yamiz. Xamirning har bir qismining kassasini terishdan oldin uni yaxshilab aralashtiramiz.
Bug'doyni pishiriqni bug'doy unidan tashqari qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yengil bug'doydan tayyorlangan karabuğday un - 225 g;
- qum shakar - 25 g;
- to'liq sut - 220 ml;
- Filtrlangan suv - 220 ml;
- kefir yoki limon sharbati - 40 ml;
- yog '- 60 g;
- katta tovuq tuxumi - 6 dona;
- vanilin - 1 siqish;
- panning quyi qismini moylash uchun qaynatilgan yog ';
- Umumiy tuz - 2 ta qovurg'a.
Tayyorlash
Bu holatda, biz ko'katlar tayyorlash uchun yashil grechka qilingan unni ishlatamiz. Qahva qaynatgichida istalgan to'qimaga muvaffaqiyatli mash tortilishi mumkin. Suzgichni un, shakar, suv, sut, tuz va qatiq yoki limon sharbati bilan aralashtirib, qopqoq yoki mato bilan yopib qo'ying va sakkiz soat yoki tunga qoldiring.
Vaqt o'tishi bilan ozgina tuxumni urib, vanilya va aralashtirma qo'shimchasini qo'shing. Yog 'bilan isitiladigan qovurilgan pishiriqdagi avvalgi retseptlar bilan bir xil tarzda pishiriladi, pastki qismida bir oz xamirni tarqatadi.