To'liq tovuq filesi - boshqa oddiy va mazali retsepti, deyarli har qanday garnitura uchun mos. Ushbu maqolada, biz sizga ushbu taom tayyorlash uchun bir necha variantlarni taqdim etamiz.
Tovuq filesi mantar va o'rik bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 150 g;
- qalampir - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq qalampir - 1 choy qoshiq;
- zaytun yog'i - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qo'ziqorinlar - 70 g;
- o'rik - 2 dona;
- pomidor sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq "Parezan" (grated) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Tovuq filesi, quritilgan va go'sht butun sirt ustida bir qalinligi shunday kaltaklangan. Keyin tovuqni qalampir, tuz va qalampir seping. Qo'ziqorinlar maydalangan va oz miqdorda zaytun moyi ustiga qovuriladi, ularni maydalangan guruch va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Tovuq ko'kragining butun yuzasiga to'ldiramiz va rulonni rulonga aylantiramiz. Go'sht tayyor bo'lgunga qadar piyola 200 daraja pishirib. Tomat sosuyla xizmat qiling.
Tovuq, arpabodiyon va qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan fileto ovqat uchun ajoyib go'shtli taom bo'ladi.
Tovuq filesi uchun pishloq va cho'chqa bilan to'ldirilgan retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 2 dona;
- zaytun yog'i - 3 choy qoshiq.
- tovuq filesi - 1 dona;
- qattiq pishloq - 2 tilim;
- cho'chqa - 4-5 chiziq;
- sabzi - 1 dona;
- qovoq - 1 dona.
Tayyorlash
Olovni 230 daraja qizdiring. Pishirish qog'ozini pishiriladigan qog'oz bilan qoplaymiz. Mening kartoshkalarim toza va yarmi kesilgan. Ildizlarni pishirish tepsisi ustiga yoyib, tuz va qalampir bilan yog' va mavsumni to'kib tashlang. Kartoshkani 20 daqiqa pishirib, undan keyin haroratni 200 darajaga tushiramiz.
Tovuq filetosida cho'ntak shaklida kesib oling, uni qilmaslikka harakat qiling. Olingan cho'ntakda bir pishloqni qo'yamiz. Tovuqni cho'chqa bilan bog'lab qo'ysak, zarur bo'lsa, tish cho'chqalar bilan teshik. Solim va qalampir.
Qovurilgan idishdagi yog'ning qoldiqlarini isitib oling va ikkala tomondan bir necha daqiqa davomida ularni tovuqni qovuring. Biz tovuqni kartoshkalarga pishirish tepsiga jo'natamiz va taxminan 10 daqiqa davomida uni pishiramiz.
Go'sht va kartoshka pishirilgan bo'lsa, sabzi tozalanishi kerak va o'simlik moyi kichik bo'laklarga bo'linadi. Har ikkala sabzavot tayyor bo'lgunga qadar bug'lanadi, tuz, qalampir seping va sariyog 'bilan xizmat qilishdan oldin xizmat qiladi.
Shunday qilib, 20 daqiqadan so'ng, plastinkada ikki xil usulda tayyorlangan tovuq go'shti va sabzavotlarning to'liq taomi bor . Tushlik yoki kechki ovqatlar uchun ajoyib g'oya.