Tovuq bilan iliq salat , hatto til tilni oddiy atirga aylantirmaydi. Bu to'liq ovqat va juda mazali va mukammal muvozanatdir. Har ikkalasi ham nonushta va kechki ovqat uchun, ayniqsa, romantik - u og'ir emas va har kimga davom etish imkoniyatini beradi.
Tovuq bilan iliq salat uchun retseptlar allaqachon saytimiz sahifalarida topilgan. Bu qo'ziqorinli issiq salat , shuningdek, tovuq va sabzavotlar va hatto armut bilan. Agar siz ularni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda yangi retseptlar yoqadi va dietaga turli xil bo'ladi.
Tovuq va qo'ng'iroq qalampirlari bilan iliq salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 200 g;
- qalampir bolgar qizil - 0,5 dona;
- qalampir bolgar sariq - 0,5 dona;
- gilos pomidorlari - 5 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- Sariq - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- bazil (quritilgan) - 0,5 tsp.
- Xantal urug'i - 1 choy qoshiq;
- maydanoz - 0,5 nur;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, namlangan va ingichka plastinka bilan kesilgan. Tayyor bo'lgunga qadar yog'da qovurilgan va plastinka ustiga qo'ying. Va bir xil qovurilgan idishda zaytun moyi qo'shib, bir necha daqiqadan so'ng kattakon sarimsoqni qovur. Ko'pchilikni yoqib yubormaslik kerak - yoqilgan, sarimsoq noxush achchiq bo'ladi! U yog'i uning hidini bera boshlagach, biz tug'ralgan bolgar qalampirini va yarim pomidorni qovurilgan idishga solamiz. Yengil torting, tuz, ziravorlar bilan mavsum va issiqdan olib tashlang. Sabzavotlaringizni boshqa issiq tovuq bilan aralashtiring. Salatani mayda maydanoz va xantal urug'i bilan sug'orib, darhol stolga xizmat qiling.
Tovuq va yashil fasolli issiq salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 250 g;
- simli loviya - 100 g;
- pomidor - 1 dona;
- yashil salat - 1 quti;
- zaytun yog'i - qovurish uchun;
- Susan urug'i - 0,5 tsp.
Yoqilg'i quyish uchun:
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- limon qobig'i (grated) - 1 choy qoshiq;
- xantal - 2 choy qoshiq;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- zanjabil (ildiz) - 0,5 sm;
- kekik (quritilgan) - 0,5 tsp.
- tuz - ta'mga.
Sir uchun:
- balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Go'shtni mayda chiziqlar bilan kesib oling va zaytun moyiga qavrilgan qobig'i bo'lgunicha qovuring. Keyin yashil fasol qo'shing (muzlatilgan bo'lsa, keyin qaytib ketgunga qadar kutmang - panaga xavfsiz tashlang). Solim, qalampir va stewni taxminan 5 daqiqa davomida aralashtirish. To'ldirish uchun, limon sharbati, zaytun moyi, xantal bilan presslash orqali ziravorlar, sarimsoq va moyni aralashtiring. Solim kekik bilan ta'mga va mavsumga.
Separatli qovurilgan qovjirada engil susamani urug'ini qovuring. Balzam sirkasini kandaki shakar bilan bog'lab, sekin olovda taxminan 10 daqiqa davomida isitiladi. Biz sirni karamellanmaganligiga ishonch hosil qilamiz.
Pomidor dilimlari tilim bilan aralashtirilgan fasol bilan tayyor tovuq va marul barglari ustiga qo'yish. Biz kiyinish va sirni ustidan quyib, quyoshning urug'iga seping. Har bir narsa, kichik oshpaz asar tayyor!
Tovuq va mozzarella bilan iliq salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- mozzarella pishloq - 10 to'p;
- avakado - 1 dona;
- yangi ismaloq - 200 g;
- Sidr yong'oqlari - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 1 choy qoshig'i;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, biz ko'krakni marinad qilamiz. Soy suvi va qoshiq zaytun moyini aralashtiring. Solim, qalampir. Bu tuzlangan tovuqni to'kib tashlang. Uni 15 daqiqa davomida "dam olish" ga qoldiring, keyin uni mahkamga joylashtiring
Ayni paytda qovurilgan qozondagi qarag'ay yong'oqlarini engil torting. Ismaloq yuviladi, quritiladi va plastinka bilan qo'yiladi. Avakado toza, toshni olib tashlang va tilimga kesing. Uzoq kutishdan qoraymaslik uchun limon sharbati bilan sug'oring.
Biz mozzarella to'plarini yarmini kesib tashladik va tayyorlangan ko'kni tilimga aylantirdik. Salataning barcha tarkiblarini yaxshi plastinka ustiga qo'ying, zaytun moyi bilan to'ldiring va yong'oq seping.