Pechdagi go'shtning har xil turlari kundalik menyuni diversifikatsiya qilishi yoki tantanali bayramni bezatishi mumkin. Yoqimli yoki xunozli taomlar uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud, chunki har bir lazzatli taomni yoqadigan issiq ovqat uchun qiziqarli retsepti topiladi.
Pishirgichdagi qiyma go'shtdan nimani tayyorlash kerak?
Pechdagi go'shtning har qanday ta'riflari oson bajariladi va byudjet rejasida mavjud. Qisqa muddat ichida tayyor xomashyo va unga qo'shilgan ingredientlar bilan ta'tilni yaratishingiz mumkin. Hatto oddiy kaktuslar ham mazali va original bo'lib, pies, go'sht va rulolar haqida nima deyishimiz mumkin?
- Pishiriladigan go'shtdan tayyorlanadigan taomlarni tayyorlash jarayonida tovuq go'shti tezroq tayyorlanganini va issiqlikda haddan ziyod ifloslantiradigan bo'lsa, uni davolash mumkin emasligini yodda tutish kerak.
- Agar siz pechda go'shtli go'shtdan rulo yoki pyuresni tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bunday retseptlar uchun to'ldirish tayyor bo'lishi kerak - go'sht qovurilgan idishda qovuriladi.
- Pechdagi shingillardan tayyorlangan shirinliklar shirali bo'lib chiqdi, bazaga piyoz va sabzavotlar oldindan qovuriladi va pishirish idishiga bir oz suv quyiladi.
Tandirda go'shtli go'sht va tuxum bilan o'rash
Barcha mehmonlar zavq bilan quvontiradigan bayramona taom - pechda to'ldirilgan go'shtli shingil. Qo'llashda butunlay to'ldirilgan tuxumni to'ldirish uchun mushuk ajoyib darajada ajoyib bo'ladi. A'lo taomlar allaqachon sovutiladi, issiqda esa uning qismlari bo'linib ketganida uni deformatsiya qilish xavfi mavjud.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti eti - 1 kg;
- qaynatilgan tuxum - 4-6 dona;
- piyoz, sabzi, shirin va achchiq qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- tuz, qalampir, qizil qalampir.
Tayyorlash
- Go'sht maydalagich, rulonli sabzavotlar, qalampir, sarimsoq, maydalangan go'sht, tuz va mavsumni ziravorlar bilan aralashtiring.
- Folga kesib olinganda bir qatlamni tekislang.
- Bir qatorda tuxum qo'yib, rulo bilan yoping, folga ichida muhr.
- Ushbu pishiriqni o'choq ichidagi pishiriqdan tayyorlash 30 daqiqada 200 ga teng bo'ladi.
- Zarfni oching, yana 15 daqiqa pishirib.
Pechdagi mo'yna po'sti ostida qiyma go'shtning qutilari
Qovoqlar pishlok va kartoshka po'stlog'i bilan o'choq ichidagi pichoqdan tayyorlangan kichik kletchlardir. Klassik versiyada yangi piyoz qo'shiladi, lekin ko'pgina uy bekalari sirka tarkibida sotiladigan piyozning yarim halqalarini qo'llashni tavsiya qiladi, shuning uchun idish suvli, aromatik bo'lib qoladi va ehtimol frantsuzda mashhur go'shtni eslaydi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti eti - 600 g;
- Marinadlangan piyoz - 1 dona;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- kartoshka - 3-4 dona;
- pishloq - 300 g;
- mayonez;
- tuz va qalampir.
Tayyorlash
- Katta hajmli pirojnoe hosil qilish va pishirish varag'ida tarqatish.
- Tuxumlarni grated, mayonez bilan aralashtirib, tekis keklarning ustiga qo'ying.
- So'ngra piyozni yoyib, keyin kartoshkani grated.
- Tuz, qalampir va pishloqli "qopqoq" bilan qoplang.
- Tandirda kartoshka bilan maydalangan go'shtni tayyorlashni 180 daqiqada 40 daqiqa davom etadi.
Tandirda go'shtli go'shtli kartoshka go'shti
Tovoqli va xushbo'y güveç, kartoshka takozlari bilan to'ldirilgan pechda baliq go'shtidan olinadi. Ovqat tezda tayyorlanadi va uyingizda o'ralgan qizil baliq filesi qo'llanilsa yaxshi bo'ladi. Bu retsept kartoshkadan pyureni o'z ichiga oladi, uni darhol tayyorlashingiz yoki ovqatdan qolgan taomni qo'llashingiz mumkin.
Tarkibi:
- gilos yoki alabalık filesi - 500 g;
- pyure - 700 g;
- maydanoz - 20 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishloq - 3 g;
- Marinadlangan piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir, cho'chqa kekiklari;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Bodringni pichoq bilan yaxshilab kesib oling, maydanoz, tuz, qalampir va kekik bilan aralashtirib, sharbati seping.
- Yarim pishlagi, pyurega soling, tuxumni qo'shing, yaxshilab aralashtiriladi.
- Formada kartoshkasining yarmini qo'yib, go'shtning bir qatlamini, keyin piyozni taqsimlang.
- Qolgan pyuresi kartoshkani joylashtiring, pishloq bilan sepib, 200 da 30 daqiqa pishirib.
- Grilni oching va jigarrang bo'lgunga qadar jigarrang qiling.
Pita nonli pechda go'shtli go'sht
Pishiroqda go'shtli go'shtli pita nonidan salyangoz - snack pishirishning odatdan tashqari mazali versiyasi. Kek tezda tayyorlanadi, to'ldirishni go'shtni sabzavot bilan qovurish bilan tayyorlab qo'yish kerak. Suyuqlik va ingrediyentlarni bog'lash uchun mayonez qo'shiladi, u qaymoq yoki qatiq bilan almashtirilishi mumkin, bu taomning kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Pishloq sifatli, ozgina sho'r, ideal suluguni uchun ishlatiladi.
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 70 g;
- lavash katta - 2 barg;
- sarig' - 1 dona;
- piyoz, sabzi, shirin qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- tuz, qora qalampir, qalampir;
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.
- Suluguni - 200 g.
Tayyorlash
- Tuxumlangan sabzavot, tuz va mavsumni ziravorlar bilan go'shtni qaynatib oling.
- Mayonezni, aralashmani, salqinlantirish.
- Pita nonining keng chizig'iga kesib tashlang, to'ldirishni tarqating, pishloq seping, rulonni silj qilib qo'ying.
- "Spiral" shaklida aylana shaklida yotib, "salyangoz" hosil qiladi.
- Yog 'sarig'i bilan yuqori, 25 daqiqa davomida 200 ta pishirib.
Pechdagi guruchli go'shtli go'sht
Do'xondagi tovuq go'shtidan olingan mazali köfte eng kichik stollarga taklif qilinishi mumkin, chunki bu go'sht to'plari "kirpi" ga juda o'xshash va bolalar e'tiborini jalb qiladi. Retsepti uchun siz uzoq paxta pishloqiga muhtoj bo'lib, tarkibida bug'doydan kamroq foydalanasiz va qaynatilmaydi. Kompozitsiyada ziravorlar qo'shilmasligi yaxshiroqdir, siz qiziqarli ta'm berish uchun sabzavotli ingredientlarni cheklashingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 600 g;
- guruch - ½ moddadan;
- tuxum - 1 dona;
- sabzi, piyoz va shirin qalampir - 1/2 dona;
- tuz;
- suv - 1 dona;
- qaymoq - ½ osh qoshiq.
Tayyorlash
- Kepakli sabzavotlarni va pichirlangan guruchni go'shtga soling.
- Tuz, aralashtiramiz, tuxumni urib, to'pni shakllantirish.
- Ularni shaklga soling.
- Smetani qaymoq bilan aralashtirib, cho'chqa soling.
- Bu idishni to'lg'azishdan tayyorlash jarayoni yopiq qopqoq ostida 30 daqiqa mobaynida o'choqda davom etadi.
Pishiriqda pishirilgan non pishiriladi
Juda sodda va eng maqbul ingredientlardan tayyorlangan, pishlok va pishloq aralashmasi bilan to'ldirilgan pishiroqda tayyorlanadigan juda ajoyib original muomala. Ovqat yaxshi chiqadi va siz unga bayram, bir piyola va salat uchun xizmat qilishingiz mumkin. Tayyor go'sht oldindan tayyorlanib, tarkibini sarimsoq, sabzavot va ziravorlar bilan to'ldiradi.
Tarkibi:
- forkemeat - 1 kg;
- tuxum - 1 dona;
- pishloq - 200 g;
- qattiq pishloq - 300 g.
Tayyorlash
- Tuxum, tuz va aralashtirib oling.
- Bilyalarni shakllantirish, ularni tekislash, yog'li pishirish tepsisi ustiga yotqizish.
- Markazda chuqurlashish.
- Tuxum pishloqini va maydalangan pishloqni aralashtirib, pishloqni to'ldiring.
- 220 daqiqada 30 daqiqa pishirib.
Do'zaxda maydalangan qo'ziqorin bilan Zrazy
Pishiriqdagi go'shtdan tayyorlangan har qanday taomlar shoshilib pishiriladi va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan kletchlar qoniqarli va ajoyib darajada shirin bo'ladi. Qiziqarli ta'mga erishish uchun go'shtni katta süzgeçten chop qilish va piyoz bilan birga qo'ziqorinni qovurish yaxshidir. Klassik retsept bo'yicha zrazov pishloqiga kiritilmaydi, lekin o'zgarish uchun uni qo'shib qo'yish mumkin.
Tarkibi:
- forkemeat - 1 kg;
- shampignons - 500 g;
- piyoz - ½ dona;
- qattiq pishloq - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- ovqatlanish.
Tayyorlash
- Tuxum bilan aralashtirilgan go'sht, tuz, aralashtiriladi.
- Spasseirovat nozik tug'ralgan piyoz, tug'ralgan qo'ziqorinni qo'shib, qovurilgan qadar pishgan.
- Kiyik kosasidan tortib, bir qoshiq qo'ziqorinni va pinni bir pinni qo'yib, o'simliklarni muhrlab qo'ying.
- Pishirma varag'ini quying, 200 dan 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Pita nonli pechda go'shtli go'sht
Tandirda go'shtli go'shtdan tayyorlangan bunday mazali taomlar ular bilan tez va sifatli atirlar uchun ishlash yoki o'qish uchun ularni qabul qilish uchun qulaydir. Zarflar sodda tarzda tayyorlanadi va hech qanday fırfırlarsız, to'lg'azish sevimli sabzavotlar, Koreya savzi yoki qo'ziqorin bilan to'ldirilishi mumkin. Ko'plab sousni qo'shmang, pitaning faqatgina ho'llanishi xavfi bor.
Tarkibi:
- lavash - 2 barg;
- forcemeat - 500 g;
- pishloq - 150 g;
- mayonez - 1 osh qoshiq. l.
- piyoz - ½ dona;
- sabzi - ½ dona;
- Sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
- Tuxumlangan piyoz va gazlangan sabzi bilan qovurdagayoq qavrilgan bo'lsa, tuz qo'shing.
- Mayonez qo'shish, aralashtiring.
- Lavashli to'rtburchaklar ichiga kesilgan, to'ldirish va pishloqni joylashtiring, konvert bilan o'rang.
- Yuzini moy bilan yog'lang, 250 daqiqa davomida 15 daqiqa davomida pishiring.
Tandirda go'shtli gugurtli qahvalardan qayiqlar
Oltingugurtdagi go'shtning ikkinchi taomlari nafaqat samimiy, balki chiroyli bo'lishi mumkin. Qayiqli go'shtli qahvalarda qayiq , mazali, ajoyib va mehmonlar kabi. Yangilanishning barcha afzalliklari uchun uning byudjeti va tarkibiy qismlari mavjud bo'lishi mumkin. Ingredientlarni hisoblash 4 ta qovoq yarmida ko'rsatiladi.
Tarkibi:
- yosh qahvalarda - 2 dona;
- forcemeat - 500 g;
- piyoz, sabzi, rattunda - 1/2 dona;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. l.
- sarimsoq - 2 ta tish;
- pishloq - 100 g;
- tuz, qalampir, oregano.
Tayyorlash
- Qovoqni kesish uchun qoshiqni kesib, o'rtasini kesib olish uchun.
- Dengizni qovurilgan sabzavot bilan qovurib, qovoqni qo'shing.
- Sarimsoq, sarimsoq, tuz, mavsumni ziravorlar bilan tanishtirish.
- Qayiq aralashmasi bilan to'ldiring, pishloq sepib, 200 daqiqada 30 daqiqa pishirib.