Solyanka sosiska va zaytun bilan butun oilangizni oziqlantirib, oziqlantiradigan kislotali sho'rva. Sovutgichda mavjud bo'lgan har qanday mahsulotni ishlatish ham mumkin.
Suze va zaytun bilan salyangoz tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- ichimlik suvi - 3,5 l;
- sabzi - 55 g;
- qaynatilgan kolbasa - 170 g;
- ovchilik souslari - 5 dona;
- qizil piyoz - 2 dona;
- kartoshka - 5 dona;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- tabiiy pomidorni joylashtirish - 15 g;
- limon - 3 ta lobül;
- yashil zaytun - 110 g;
- yangi ko'katlar - topshirish uchun;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Soğuk ichimlik suvi bo'lgan yirtqichlardan yong'inga tushib, qaynatiladi.
- Keyin ezilgan, qovurilgan kartoshkani tashlaymiz.
- Sosis mahsulotlari bilan biz terilarni olib tashlaymiz, ularni tilimga kesamiz va zaytun va sosisni kupalar bilan kesamiz.
- Kiyimni tayyorlash uchun, qizartirilgan savzi yumshoq, tug'ralgan piyozga qadar isitilgan yog'ga qovuring.
- Biz kichik kubiklar ichiga kesilgan, sabzavot tuzlangan bodring yuboramiz. Spatula bilan aralashtirilgan, pomidorning tabiiy makaron va pishiriqlarini bir necha daqiqa qo'shing. Keyinchalik, panning tarkibini kastryulga o'tkazing.
- Sho'rvani tuzlash uchun tuzni kerakli ziravorlar va kolbasa qo'ying.
- Kartoshka yumshoq bo'lganda, biz zaytun va limon qo'shamiz.
- Biz zaytun va kolbasa bilan stolga yangi shrededed o'tlar bilan sepib, bir hodgepodge xizmat.
Sosis va zaytun bilan tuzlangan salat uchun retsept
Tarkibi:
- ichimlik suvi - 3 litr;
- suyagi eti - 550 g;
- piyoz - 2 dona;
- go'shtli sosiska - 220 g;
- sut mahsulotlari - 4 dona;
- yashil zaytun - 85 g;
- limon - ta'mga;
- engil tuzlangan bodring - 2 dona;
- pomidor qalinligi pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 35 ml;
- ziravorlar;
- topshirish uchun yangi ko'katlar.
Tayyorlash
- Go'shtni yaxshilab yuvib, katta qozonga solib, o'rtacha issiqlikka qo'ying. Biz suyuqlikni qaynatamiz va taxminan 2 soat davomida bulonni qaynatamiz va shu vaqt davomida sho'rva uchun zarur bo'lgan barcha boshqa ingredientlarni tayyorlaymiz.
- Lampochka kupligi bilan tozalanadi va eziladi.
- Bodring poxolni kesib, piyoz bilan yog 'bilan qovurayapti. Bir necha daqiqa davomida qovuraylik, pomidor qo'shing, suv bilan suyultiriladi va 5-7 daqiqa davomida qovuriladi.
- Keyinchalik sosiska qo'shamiz, tilimlarga va sosiska ishlov beramiz.
- Pishgan go'sht sovutiladi, bo'laklarga bo'linadi va bulyon toza idishga suziladi. Keyin yana qaynatamiz, qovurilgan sabzavotlarni diqqat bilan yoyib, zaytunni tashlaymiz va ta'mga tuz qo'shamiz.
- Ovqatni 10 daqiqa davomida pishirib, keyin olovni o'chiring, qopqog'ini yoping va bir muddat zaytun va sigaret sosis bilan hodgepodge qoldiring.
- Limonli chinni va mayda tug'ralgan yangi o'simliklar bilan sho'rvaga xizmat qilamiz.