Lo'konta bemalol tayyorlanadigan oddiy, arzon narxda davolanadi. Va ular odatda yumshoq va juda mazali chiqadilar. Qanday qaymoq va margarin ustiga simit qilinadi, quyida o'qing.
Smetana va margaringa simitlar uchun retsept
Tarkibi:
- margarin - 100 g;
- un - 2 stakan;
- qaymoq 20% yog' miqdori - 90 g;
- to'ldirish uchun murabbo ;
- chang shakar - 40 g.
Tayyorlash
Smetana qaynab turgan xona haroratiga qadar isitiladi, bundan avval uni sovutgichdan olishimiz kerak. Biz margarin bilan ham shunday yo'l tutamiz, shuning uchun yumshatadi. Nordon bilan birgalikda blender bilan urishgan. Endi, qisman, biz qaynatilgan unni to'kib tashlaymiz va yana qaynatamiz. Yumshoq xamir chiqishi kerak. Biz undan to'p to'playmiz, keyinchalik bu qatlam tomonidan olinadi. Biz uni kerakli kattalikdagi uchburchak bilan kesib tashladik. Uning bazasida biz murabbo bilan to'ldirilgan va rulonni o'chirib qo'yamiz. Biz quyishni pishirish tepsiga yuboramiz va haroratda qizarishgacha pishiramiz. Choy qoshiq paxta tayyorlangan paxta.
Smetana va margarinli lagalar
Tarkibi:
- margarin - 150 g;
- qaymoq - 250 g;
- un - 3 stakan;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 120 g;
- chang shakar - 45 g;
- qalin murabbo - 300 g.
Tayyorlash
Unni yirik idishga aylantirib, yumshatilgan margarinni joylashtiring va pichoqni kichik bo'laklarga aylantiring. Biz tuxumni haydaymiz, shakarni quyamiz va smetana qo'shamiz. Biz juda xirmondan chiqib ketmaslik kerak bo'lgan xamirni yoğuruyoruz. Aksincha, u juda yumshoq va elastik bo'lishi kerak. Biz uni 2-3 qismga bo'lishamiz va ularning har biri 5 mm qalinligi bo'lgan to'rtburchakga aylantiriladi. Biz uchburchak bilan kesib oldik. Keng qirg'og'ida biz bir oz to'lg'azish va simlarni rostlash. Ularni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 20 daqiqa davomida 200 daraja pishirib, tayyorlangan simitlarni olib tashlang, sovuq va shakar kukuni bilan ovib oling.
Xamirturushli qaymoq va margarinlardagi soqollar
Tarkibi:
- qaymoq - 250 g;
- un - 700 g;
- yumshatilgan margarin - 200 g;
- quruq xamirturush - 8 g;
- tuxum - 1 dona;
- sug'orish uchun shakar.
Tayyorlash
Xona haroratida qaymoq qaynatilgan yumshoq margarin bilan aralashtiriladi, ezilgan un, quruq xamirturush qo'shiladi va xamir yoğurulur. Biz uni taxminan bir soatcha turishga ruxsat etamiz, keyin uni uch xil bo'lakka ajratamiz. Biz ularni to'shagiga surib qo'yamiz. Dumaloq plastinka yordamida bir doira kesib, uchburchakka bo'linadi. Keng qirraga yaqin bo'lgan har bir buyum uchun to'ldirishni joylashtiring, toza pechni qatlang. Xuddi shu tarzda biz sinovning qolgan qismini ham qilamiz. Bo'shliqlarning yuqori qismini tayoqlangan tuxum bilan yog'lang, shakar bilan surtib qo'ying va uni pishirish uchun yuboring. Shokoladli 15 simitdan 200 daraja daqiqada tayyor bo'lasiz! Chiroyli choyingiz bor!