Shnitzel qiyma go'shtdan tayyorlangan - har kuni uchun mazali, oddiy va xos retseptlar

Shnitzel qiyma go'shtdan tayyorlangan - klettaga o'xshash mazali go'sht nozikligi. Bu erda faqatgina ushbu mahsulot tekislanadi va to'ldirishda ham hech qanday nonni qo'shmang, yoki biroz qo'ying. Ushbu taom har qanday go'sht, mol go'shti, cho'chqa go'shti va parrandadan tayyorlanishi mumkin.

Shēzètlni go'shtdan go'shtdan qanday tayyorlash mumkin?

Tuzli go'shtdan tayyorlangan shirnitsellar tez va qiyin emas, lekin siz hali ham ba'zi qobiliyatga muhtoj bo'lib, unda mahsulotlar mazali bo'ladi va ovqat pishirish vaqtida tushmaydi. Quyida keltirilgan tavsiyalardan so'ng, hamma narsa birinchi marta chiqadi.

1. Shnitzel uchun tayyorlangan go'sht eng yaxshi tayyorlangan.
2. Yaxshi shakllangan shakldagi qovurilgan mahsulotni tayyorlash uchun, toksik moddalarni to'g'ri tushirish kerak.
3. Mahsulotlar chiriyotgan qobiqqa ega bo'lishini xohlasangiz, paxmoqlarni parchalab tashlaganingizdan keyin yana tuxumda ishlov berkitib oling va uni yana bir marta non yopib oling.

Qovurilgan idishga shnitzelni qaynoq go'shtdan qanday tayyorlash mumkin?

Shnitzel cho'chqa go'shtidan barcha go'shtni sevuvchilarni qadrlaydi. Bu toza go'shtdan boshqa narsalarni o'z ichiga olmaydi, lekin u juda quruq bo'lmasa, yog 'bo'lagi bilan cho'chqa go'shtini tanlashingiz kerak. Breadcrumbs sotib olishda ishlatilishi mumkin, va siz ularni o'zingiz qilishingiz mumkin, quritilgan nonni maydalangan bo'lib chopishingiz mumkin.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 350 g;
• tuxum - 2 dona;
• non po'sti - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qovurilgan yog'i;
• tuz;
• qalampir.

Tayyorlash

1. Tuzlangan tuz, qalampir, aralashtiring va torting.
2. Massa plastik bo'lganda, uni 4 qismga bo'linib, ularning har birini tekis kekka aylantiring.
3. Tuxumlar vilkalar bilan to'qnashib, ularga botiriladi.
4. Ikkala tomonning ham har ikkala tomonida non yopish va ularni moyli qilib yopishtirish kerak.

Shnitzel go'shtli go'shtdan tayyorlangan pechda tayyorlanadi

Quyida keltirilgan retsept tarkibidagi cho'chqa go'shtining shnitsellari cho'chqa go'shti va mol go'shtidan tayyorlanadi. G'allachilikda piyozni oddiygina maydalash yoki go'sht maydalagichga quyish mumkin. Belgilangan miqdordagi tarkibiy qismlardan siz 4-5 portsiyadan past va mazali ovqatlar olasiz. Uni har qanday yonbosh yoki sabzavotli salat bilan stolga xizmat qiling .

Tarkibi:

• et va cho'chqa go'shti - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• nonli qoshiq - 1 stakan;
• krem - 40 ml;
• tuz, qalampir.

Tayyorlash

1. Go'shtdan tayyorlangan shnitzelni tayyorlash go'sht va piyozni go'sht maydalagichga joylashtirishga asoslanadi.
2. 1 ta tuxumni ichib oling, tuz, ziravorlar, qaymoq va aralashtirib qo'ying.
3. Olingan massa yo'q qilinadi, tekis igna hosil bo'ladi.
4. Ularni tuxum va pechene iching.
5. Avval shnitzellar qovuriladi va keyin pishirish tepsisi ustiga qo'yiladi va 10 daqiqa davomida 180 daraja pishiriladi.

Shnitzel go'shtdan tayyorlangan go'shtdan tayyorlangan

Ovqatlanish xonasida bo'lgani singari qiyma go'shtning shnitsellari ham shunga o'xshash. Ma'lum bo'lishicha, go'sht komponentiga qo'shimcha ravishda ko'plab boshqa tarkibiy qismlar qo'shilgan. Ushbu retsepti uchun mahsulot tayyorlanayotganda Stolovskayaning barcha muxlislari faqatgina ta'mga ega bo'lishlariga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• forcemeat - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• qora non - 200 g;
• sarimsoq - 1 gulchambar;
• tuxum - 2 dona;
• nonlarni maydalash;
• yog '.

Tayyorlash

1. Qora non pishiriladi, uni to'ldirishga qo'shing.
2. Bundan tashqari, piyoz va sarimsoq qo'ydi.
3. Tuxumda, tuzda haydash, ziravorlar qo'shish, yaxshilab aralashtirish va tushirish.
4. Nam qo'llar tekis kletchlar hosil qiladi, ularni nonlarni maydalab turadi va har ikki tomon ham shinitzelni go'shtdan tortilgan roziyondek ovqatlanish xonasiga o'xshatadi.

Sigir go'shtidan tayyorlangan mol go'shti retsepti

Bir qarashda tuproq molidan shnitzel oddiy kletchka kabi ko'rinishi mumkin. Bir tomondan, tarkibiy va haqiqat bir-biriga o'xshashdir, chunki bir xil mahsulot ishlatiladi, lekin pishirish jarayonining o'zi boshqacha. Bu holatda, mayda go'shtdan ingichka kek shakllanadi, keyinchalik uni panjalangan va issiq yog'da tez qovuriladi.

Tarkibi:

• qora mol go'shti - 800 g;
• nonning cho'kmasi - 100 g;
• piyoz - 150 g;
• sut;
• tuxum - 1 dona;
• tuz,
• qalampir.

Tayyorlash

1. Nonning cho'kmasi sutga botib, keyin siqib chiqdi.
2. Piyoz go'sht maydalagichda joylashgan.
3. Piyoz va non, tuz va qalampir bilan maydalangan go'shtni birlashtirish.
4. Omni ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, urish va to'plarga bo'linish.
5. Ularni kaltaklagan tuxumlardan qutqaring, keyin nonlarni maydalagich bilan yoyib yuboring va ish qismini non yopadigan idishga joylashtiring, asta-sekin nozik tekis kekka aylaning.
6. Shnitzelni pishgangacha ikkala tomondan erga qo'yib yuboring.

Tovuqdan schnitzelni qanday tayyorlash mumkin?

Tovuqdan tayyorlangan shnitzel hatto tovuqdan allaqachon charchaganlarga ham tatib ko'rishni anglatadi. Qovoqli zerdeçiciyi pişirirken, bu taomni bir iltifot va boy rang beradi. Agar so'ralsa, bu parranda go'shti parchalari uchun tekis go'shtli yuvish vositalarini yanada yorqinroq va ko'proq ishtahasi qilish uchun qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 600 g;
• tuxum - 3 dona;
• tuz, murch;
• zerdeçal - çimdik;
• nonlar - 100 g.

Tayyorlash

1. Mince bir piyola, tuz, qalampir qo'yiladi, zerdeçal va aralashtiramiz.
2. Alohida tuxumni urish.
3. Breadcrumbs piyola ustiga quyiladi.
4. Nam qo'llar bilan biroz qiyma go'sht olishadi, to'pni siljitadilar, so'ng uni ingichka pirojnoe qilish uchun siqadilar.
5. Tuxumdonni tuxumda to'kib tashlang, ikkala tomonning ustiga nonlarni qoqib tashlang va idishlarga tushiring.
6. Shnitzelni mayda go'shtdan ikki tomondan qizg'ish ranggacha qizdirilgan yog`da oling .

Shnitzel tuxum retsepti bilan maydalangan go'shtdan qilingan

Tuxum go'shtidan tayyorlangan shnitzel odatiy, juda qoniqarli, shuningdek, u ham go'zaldir. Bu noziklikning katta afzalligi shundaki, u yog'da qovurilgan emas, balki o'choqda pishiriladi, shuning uchun u kamroq kaloriya va foydali bo'ladi. Cho'chqa go'shti o'rniga siz boshqa go'shtni ham ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 700 g;
• Lampochka katta - 1 dona;
• rulolar - 100 g;
• sut - 100 ml;
• tuxum - 9 dona;
• tuz, qalampir.

Tayyorlash

1. Sutli guruchda, go'sht va piyoz bilan yuvilgan go'sht maydalagich, tuz, qalampir orqali o'tadi va tuxumni boshqaradi.
2. Ehtiyotkorlik bilan, har bir kishi vymeshivayut.
3. Olma shaklidagi tekis po'stloqli yassi keklardan markazda kichik truba hosil qiling.
4. To'pni pishirish varag'iga yoyib, 180 daraja 20 daqiqa pishirib.
5. Keyin tuxum bo'shliq ichiga suriladi va boshqa 15-20 daqiqa davomida tayyorlanadi.

Shnitzel pishloq bilan to'ldirilgan

Qayta tayyorlangan go'shtdan tayyorlangan shnitsel turkiyadan tayyorlangan. Ushbu qushning go'shti juda yorug', foydali va mazali hisoblanadi, shuning uchun undan olingan mahsulotlar ham ishtahani ochadi. Bu holda, mahsulot qovurilgan idishda qovuriladi, lekin, ayniqsa, piyola bolalar uchun tayyorlangan bo'lsa, pechda go'shtli go'shtdan shitsitni pishirish ham mumkin.

Tarkibi:

• Turkiyadan fosfor - 300 g;
• suv 20 ml;
• tuxum - 1 dona;
• naychalar;
• pishloq qattiq - 50 g;
• yog '.

Tayyorlash

1. Tuzlangan tuz, qalampir, aralashtiring va torting.
2. Yassi pishiriq formasi.
3. Tuxumni kaltaklashadi, unga suv quyiladi va aralashtiriladi.
4. Tayyorlangan aralashmada shingitelni birinchi marta go'shtli go'sht bilan isitib oling, so'ngra har ikki tomonga ham yog' cho'chqalaridagi yog'ga aylantiring.
5. 5-daqiqada o'qish, pishirilgan pishloq bilan mahsulotni purkash va eritmaguncha pishiring.