Canapé (fransuzcha) - har xil retseptlar va partiyalar uchun tayyorlangan mashhur atıştırmalık, taxminan 0,5 dan 7 sm gacha bo'lgan qalinligi taxminan 60-80 gramm (ya'ni, bir luqma ). Kanepey skeyni dizaynida estetik va juda fayzli vazifani bajarish mumkin: siz ifloslanmaydigan sendvich yeyishingiz mumkin.
Xamirturush har xil spirtli ichimliklar - sof shaklda va mexnat shaklida xizmat etiladi. Kanapalar, shuningdek, choy, qahva, rooibos, mate va boshqa turdagi ichimliklar bilan ta'minlanishi mumkin.
Qandakorlarni shishlarda qanday qilishni ayting.
Asosiy tamoyil
Dastlabki fikrlariga ko'ra, kanoplar ixtiro qilingan va dizayni sizning og'zingizdan bir parcha, biroq buta olmasdan yuborishi mumkin bo'lgan tarzda yaratilgan. Go'sht, baliq, kolbasa va go'sht mahsulotlari, pishloqlar, mevalar va sabzavotlar, odatda mayda bo'laklarga yoki tost substratlari (boshqa oziq-ovqat, meva, sabzavotlardan kamroq) bo'lgan kichik qismlarga bo'lingan. Kanepalar, sariyog ', yarim suyuqlikdagi plastik ishlov pishiriqlar, qalin soslar, pateforlar va har xil mahsulotlardan (har qanday mahsulotdan) tayyorlash uchun ko'pincha ishlatiladi.
Original retseptlar shishlar ustiga kanopeya
Kanape uchun tostlar yog '(sabzavot yoki kremsi) bilan qisqa vaqt ichida qovuriladi yoki quritiladi, bu dietologiya nuqtai nazaridan afzaldir.
Jambon, zaytun va yovvoyi go'shti bilan mayonez
Tarkibi:
- oq non;
- sarimsoq;
- go'shtli cho'chqa (yoki jambon, brisket, karbonat);
- zaytun moyi bo'lmagan yosh zaytun;
- grated horseradish sous tayyorlangan;
- bezak uchun ko'katlar (koriander, petrushka, reyhan).
Tayyorlash
Biz tost qilamiz: nonni o'ng kattalikdagi bo'laklarga kesib, quriting. Sarimsoq tushdi va har bir horseradish (yoki xantal) yog 'surtish yuqorida yuqorida bir jambon bir parcha va ustiga barg yoki boshqa ko'katlar. Shish ustida zaytunni (yoki zaytun uzunlamasına yarmini) chuqurlikdan yuqorisidan qopqog'iga o'tkazamiz. Agar so'ralsa, kanepalarning dizayni uchun siz pishloqli pivo uchun joy topa olasiz, faqat uni juda yaxshi ifoda etmaslik kerak (Gollandiyaliklar uchun eng mos).
Xuddi shu tarzda, taxminan bir xil mahsulot to'plamiga ega bo'lgan holda, siz yaxshi dudlangan sosiska ega kanopni tayyorlashingiz mumkin. Horseradish yoki xantal o'rniga yangi avokado va / yoki banan yoki pomidor, shirin qalampir, issiq qizil qalampir va sarimsoq o'tkir sos-adjika dan pyuresi foydalanishingiz mumkin.
Bodring jigar jigarini tabiiy moy va yangi bodring bilan tayyorlanadi
Tayyorlash
Jigar vilkasi bilan vilkalar. Avval quritilgan tostlar sarimsoq bilan o'ralgan, so'ngra qalin qatlam yoyilgan. Keyingi qavat - jod jigaridan pastki qavat, yuqoridan - yangi bodring va / yoki zaytun + ko'katlar bo'lagi. Biz har narsani shish bilan bog'laymiz.
Qurilishning umumiy g'oyasi va sxemasidan so'ng, biz tovuq va erigan pishloq bilan kanoplar tayyorlaymiz.
Tayyorlash
Biz quritilgan tostlarni eritilgan yarmi suyuq pishloq bilan yoyib, tepada tovuqli bir tilim qo'yib, zaytun yoki kivi yoki limon (ohak, qizil apelsin) qo'sha olamiz.
Yaponiya stilida quritilgan yong'oqning kanopi
Soya sosu, vassabi pastasi, tug'ralgan sarimsoq va tabiiy gul asalidan issiq sousni tayyorlang, mavsumda issiq qizil qalampir va limonli yoki ohak sharbati bilan sousni tayyorlang. Quritilgan tushdi sos bilan bulg'angan bo'lib, ustiga marinadlangan zanjirning bir qismini, tepa boshlagan yamoq bargini - yana bir yashil, arpabodiyon halqasini qo'yamiz. Biz shivirlaymiz.
Jozibali nonlar (quriting, yoki yo'q, o'zingiz qaror bering) tilimida ajoyib ta'mga ega bo'lgan original kanepalar tayyorlanishi mumkin. Jo'xori nonga asoslangan kanser uchun tegishli tuzlangan somon, sardak, turli xil turdagi lososlar, sariyog ', sho'rlangan baliq ikra, yangi yoki tuzlangan sabzavotlar, mevalar, ko'katlar ishlatiladi.