Ko'p miqdorda sovuq qaynatilgan cho'chqa go'shti quyidagi ta'riflarni sinab ko'radigan har bir bel bog'lovchi go'shtli taomga aylanishi mumkin. Masala haqiqat shuki, bunday idish juda ko'p kuch talab qilmaydi, u tez tayyorlanadi va uni sinab ko'rganlar tomonidan yoqadi. Quyida siz qaynatilgan cho'chqa go'shtini multivarkda qanday tayyorlashingiz kerakligini ko'rsatib beramiz, retsepti sizning cookie kitobingizda doimiy ta'riflanadi.
Ko'p donada cho'chqa qaynatilgan
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1,5 kg;
- piyoz - 1 dona;
- xantal - 100 g;
- tuz - 10 g;
- qalampir - 10 g;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
"Panasonic" ning ko'p barli sovuq qaynatilgan cho'chqa go'shti bir necha soat ichida tayyorlanadi va bu taomga sizning diqqat-e'tiboringizni talab qilmaydi. Go'sht pishirilganda, siz o'zingizning ishingizni 10 daqiqada o'tkazishingiz mumkin.
Birinchidan, go'sht yaxshilab sho'r va qalampir bo'lishi kerak, keyin xantal bilan moylangan bo'lishi kerak. Piyoz kichkina kubiklarga o'ralgan va ko'p qatlamning pastki qismiga sariyog 'qoshiq bilan yuborilishi kerak.
Piyozning ustiga cho'chqani qo'yib, keyinchalik ko'p burchakni 60-70 daqiqa davomida "Sog'ish" holatiga o'tkazing.
Agar so'ralsa, 30 daqiqadan keyin siz go'shtni aylantirishingiz mumkin, ammo bu holda ham idish yaxshi pishiriladi.
Ko'p donada qaynatilgan cho'chqa go'shti, ayniqsa, sizning oilangiz bu go'shtni emaysa, cho'chqa go'shti idishlarini almashtirishi mumkin. Yuqorida tavsiflangan retsept bo'yicha bunday idish tayyorlashni faqatgina tayyor tayyorlangan qaynatilgan cho'chqa go'shtidan topish mumkin.
Folga follikulyatorda sovuq qaynatilgan cho'chqa
Folga tayyorlanganligi sababli, go'sht hidi va suvli bo'lib qoladi, ovqat pishirish va lazzatli taom tayyorlash oson bo'ladi.
Tarkibi:
- mol go'shti yoki cho'chqa go'shti - 1,5 kg;
- tuz - 15 g;
- qalampir - 15 g;
- qalampir - 15 g;
- sarimsoq - 2 dona.
Tayyorlash
Qayta cho'chqa go'shti, yuqorida tavsiflangan multivarkda, boshqa, juda g'alati tarzda tayyorlanishi mumkin. Ushbu retseptda siz pechdan foydalanishingiz va biroz ko'proq harakat qilishingiz kerak, ammo natijalar sizning barcha kutgandan oshib ketadi.
Shunday qilib, avval siz tuz, qalampir va ziravorlar go'shtini to'ldirishingiz kerak, keyin uni multivarkka yuboring va 30 minut davomida "Quenching" rejimini o'rnating.
Bu vaqtdan keyin cho'chqa go'shtini multivarkdan olishingiz kerak, uni mayda tug'ralgan sarimsoq bilan to'ldirib, folga soling va uni yana 30 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechga yuboring. Shunday qilib, go'sht sharbatini yo'qotmaydi va juda xushbo'y va shirin bo'ladi.
Uyda tayyorlangan cho'chqa go'shtini multivarkda
Bu taomning nomi tabiiy, uyga o'xshash ta'mi bilan bog'liq: bo'yoqlar yo'q, glyutamat natriy - faqat ziravorlarning tabiiy yormasi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1,2 kg;
- qalampir xushbo'yligi - 10 dona;
- chinnigullar - 5 dona;
- chilli qalampir - 10 g;
- corianander - ½ choy qoshiq;
- xantal - ½ tsp;
- tuz - 20 g;
- qora qalampir - 10 g;
- qalampir - 10 g;
- quritilgan sarimsoq - 10 g.
Tayyorlash
Qovurilgan cho'chqa go'shti qanday tayyorlanadi? Birinchi qadam go'shtni tayyorlashdir, buning uchun uni yuvish va quruq mato bilan tozalang. Keyin ziravorlar, ya'ni -
Quruq go'shtni ziravorlar aralashmasi bilan folva bilan o'ralgan va bir kun sovutgichga solib qo'ying.
Ko'p o'lchovli turlarga ajratilgan go'sht, "Stew" rejimini belgilang, vaqt - 60 daqiqa va qopqog'ini yoping. Tayyorlangan cho'chqa go'shtini bir necha hafta davomida saqlab turish mumkin, lekin birinchi kunida iste'mol qilinadi.
Ko'p urchuqli tuxumdan, shuningdek, tovuqdan qilingan buqa ham shunga o'xshash tarzda tayyorlanadi va faqat sizning sevimli ziravorlaringizni va ularning kombinatsiyasini tajribasini tanlashingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, qaynab turgan cho'chqa go'shtini multivarkda tayyorlash muhimroq narsalarga sarflanishi mumkin bo'lgan ko'p vaqt va kuch sarflaydi.