Ko'pchilik uchun qovurilgan yoki sarimsoq yosh yashil kurtaklari marinadlangan sevimli ovqatlar. Shu bilan birga, har bir kishi sarimsoqning foydali o'qlarini va ularning sog'lom va oziqaviy ovqatlanishida qanday foydalanilishini tushunmaydi.
Mutaxassislarga ko'ra, sarimsoqning qo'llari foydali bo'ladimi?
Sarimsoqning o'zi haqida sporlar uzoq vaqt davomida o'tkazilmadi, bir ovozdan foydali narsalar qudug'i sifatida e'tirof etildi. Shu nutritionistlar sarimsoq kurtaklari haqida gapirishadi, ayrim hollarda hatto ular afzal ko'rilishi mumkinligini ta'kidlashadi. Atıcıların bunday o'tkir ta'mi yo'q, ular mo''tadil miqdorda fitontsidlar va efir moylarini o'z ichiga oladi, shuning uchun ular yanada chiroyli, juicier, deyarli shilliq qavatlarini bezovta qilmaydi. Ular o'simlikning pishishi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi, lekin yashil kurtaklar yuqori ovqatlanish qiymatiga ega, sariq bo'lganlar allaqachon foydasizdir.
Yashil o'qlarda C, B6, B12, A kabi vitaminlar, shuningdek marganets, selen va sinkning iz elementlari mavjud. Mahsulotdagi kaloriyalar - minimal miqdori - 100 g ga faqat 24 kkal, shuning uchun vitaminli o'tlar sizning xun sog'ligingizga kiritilishi kerak.
Sarimsoqning o'qlari qanday boshqa foydali narsalar?
Kichkina kaloriya tarkibi va boy tarkibga qo'shimcha ravishda, qish sarimsoqlarining o'qlari foydali xususiyatlarga ega:
- barcha tana tizimlariga foydali ta'sir, sog'lig'ini yaxshilash, umumiy ohangni yaxshilash;
- tananing tabiiy mudofaasini mustahkamlash, sovuqqonlik, gripp, ARVI va boshqalar uchun mukammal tabiiy vosita bo'lib xizmat qiladi. Kasallik;
- Inson tanasida zararli mikroorganizmlar, bakteriyalar va viruslarni o'ldirish;
- yurak-qon tomir tizimining holatini optimallashtirish, trombotsitlar shakllanishi va qondagi aterosklerotik plakatlarning oldini olish;
- hujayralardagi antioksidantlarning konsentratsiyasini oshirish, onkologiya xavfini kamaytirish.