Sabzi - bu karotinning ajoyib manbai bo'lib, keyin A vitamini tanasiga aylanadi. Shuningdek, u boshqa vitaminlar - B, C, D, E. Sabzi ham minerallar va iz elementlariga boy. Biz yangi sabzavot va mevalarni issiqlik bilan davolashni boshlaganlardagidan ko'ra foydali deb hisoblaymiz. Bu gap haqiqatdan ham to'g'ri. Sabzi bo'lsa, bu boshqa yo'l. Qaynatilgan va qovurilgan bu sabzavotlar ham foydali. Endi sizga qanday lazzatli va foydali savzi sauté tayyorlash haqida aytib beramiz.
Sabzi, no'xat va cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- sabzi - 300 g;
- karaviz (ildiz) - 50 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- cho'chqa go'shti - 250 g;
- konservalangan no'xat - 150 g;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- adaçayı - 6 barg;
- kekik - 5 ta filial;
- dengiz tuzi - 0,25 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sabzi uch marta tozalanadi va uchta katta maydalagichda, karamatik ildizi kubiklarga bo'linadi, sarimsoq chinnigullari 2-4 qismga bo'linadi. Cho'chqa go'shti kichik bo'laklarga bo'linadi. No'xat yuviladi. Biz pishirish uchun ishlatiladigan keramika shaklida, zaytun moyi quying va barcha tayyorlangan ingredientlarni joylashtiring. Yuqoridan yuqorida biz chinnigacha barglari va shoxli novdalarini joylashtiramiz. Shaklni qopqoq bilan yoping va uni o'choqqa yuboring. Taxminan 180 daraja haroratda 40 daqiqa tayyorlanamiz. Biz stolga issiq xizmat qilamiz.
Sabzi va parsnipdan olingan sut
Tarkibi:
- 2 yirik savzi;
- parsnip ildiz o'rta - 2 dona;
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- mussel - 0,5 choy qoshiq.
- Tuz, qalampir, maydanoz yashil - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi va parsnips tozalangan. Sabzavotlar doira ichida kesilgan va parsnips - somonlar. Biz sabzavotlarni yirtib tashlaymiz, zaytun moyini quyamiz, taxminan 3 daqiqa davomida ziravorlar va qovurdoshlarni qo'shamiz, aralashtiramiz. Keyin olovni kamaytiring va yana 15 daqiqa pishirib. Deyarli oxir-oqibat, biz ezilgan o'simliklar va sarimsoq qo'shamiz. Ushbu taomni issiq va sovuqda ham xizmat qilishingiz mumkin.
Sabzi, yashil loviya va qovoqdan olingan sut
Tarkibi:
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 4 dona;
- qovoq - 2 dona;
- simli loviya - 200 g;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- ko'katlar - 50 g;
- o'simlik moyi;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
Sabzi, pomidor va qovoq somoni, piyoz - semirings. O'simlik moyi sabzi va piyoz bilan 3 daqiqa davomida qovurilgan idishda, keyin 3 daqiqa davomida qovurilgan loviya qo'shing, so'ng qovoqlarni tashlang. Ular yumshoq bo'lgach, pomidor, ko'katlar, tuz va ziravorlar qo'shing. Hammamizni yana 7 daqiqa davomida echib tashladik va olovni o'chirdik. Sabzavotli sote tayyor.
Sabzi va qovoq suti
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- sabzi - 200 g;
- Bolgar qalampir - 150 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- dereotu, tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoq va qalampir kichik kubiklar, sabzi - yarim doira shaklida kesilgan. Sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Qovurilgan idishda yaxshi o'simlik moyi iliq qiling va yumshoq bo'lgunicha sabzavotlarni qovuring, so'ngra 2-3 daqiqa davomida qalampir va qovurg'ani yoying. Keyin qovoqni qo'shing, har bir narsani aralashtiring, qopqoqni yoping va 15 daqiqa davomida kichik olovda pishirib, oxirida, ezilgan o'simliklar, sarimsoq qo'shing, ta'mga ziravorlar va tuz qo'shing. Yana aralashtirib, yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Ushbu taom uchun yana qiziqarli ta'riflarni qidirib toping, so'ngra Misrga saitni tavsiya qilamiz.